2016 De Wetshof Estate "Lesca" Chardonnay

Wine of Origin Robertson

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Wenn sich jemand mit den unterschiedlichsten, nuancenreichen Kompositionen von Chardonnay auskennt, dann dürfte das sicherlich Danie de Wet vom De Wetshof im Robertson Valley am Breede River sein. Wie kaum ein anderer versteht er es, aus dieser Rebsorte maßgeschneidert Weine zur jeweils passenden Gelegenheit zu erzeugen. Jede Rebe wird in die für sie am besten geeignete Parzelle gesetzt, jede Traube entweder im Edelstahltank oder in französischer Eiche vergoren und ausgebaut. Wenn Danie de Wet mal wieder ein ganz besonders großer Wurf gelungen ist, dann widmet er ihn seiner Frau Lesca. So wie diesen klassischen Chardonnay von kalkhaltigen Böden mit Finesse, lebendiger Frucht und mit Noten von Limone und Pfirsich. Wohl einmalig ist die dezente Holzwürze und die Cremigkeit am Gaumen, die in einen langen, buttrig-nussigen Abgang mündet.

Danie de Wet

Danie de Wet, der jüngste Spross einer Familie, die seit 1693 am Kap zu Hause ist, zog es schon früh hinaus in die Welt. Danie de Wet studierte Weinbau in Geisenheim und lernte in deutschen und französischen Kellereien in der Praxis die Grundlagen moderner Kellerwirtschaft, die er als einer der ersten in Südafrika in die Tat umsetzte. Anfang der 70er Jahre holte Danie de Wet Chardonnay-Rebstöcke nach Südafrika, obwohl deren Einfuhr unter Einfuhrverbot und Quarantänevorschriften stand, und pflanzte sie in Robertson, dessen Klima man bis dahin für ungeeignet zur Erzeugung hochwertiger Weißweine gehalten hatte. So wurde sein Weingut De Wetshof Südafrikas erster und berühmtester Chardonnay-Produzent. Weitsicht und Sturheit haben den weitgereisten, sprachkundigen, kenntnisreichen und innovativen Winzer Danie de Wet zu einer Leitfigur am Kap gemacht.

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2016 De Wetshof Estate "Lesca" Chardonnay

Erzeuger: Danie de Wet - Die Leitfigur des Kap-Weinbaus
Land: Südafrika
Region: Robertson
Rebsorte: Chardonnay
Farbe: Weiß
Wein Typ: Trocken
Beurteilung: Ein klassischer Chardonnay mit nuancenreicher Finesse, lebendiger Frucht (Limone, Pfirsich), leichter Holzwürze, rassiger Säure und langem, buttrig-nussigem Abgang
Empfehlung: Zu Meeresfrüchten, Geflügelgerichten, Vorspeisen und als Aperitif
Genussreife: bis zu 5 Jahre
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,00 %
Restzucker: 1,19 g/l
Gesamtsäure: 7,30 g/l
Trinktemperatur: 10-12 °C
Allergene: enthält Sulfite
Anschrift Produzent: De Wetshof Estate
PO Box 31
6706 Robertson