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2018 Delheim Cabernet Sauvignon Shiraz
John Platter

2018 Delheim Cabernet Sauvignon Shiraz

Coastel Region
6,95 €

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IHR MEHRWERT:

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Beurteilung
Würzig-pfeffriges Beerenbukett untermengt mit frischen, roten Früchten. Mundfüllend und sehr geradlinig. Schöne Länge im warmen Finish, stoffig und mit feinem Säurerückgrat.
Empfehlung
zum BBQ, gefüllten Tomaten mit Hack, Pfeffersteak
Beschreibung

Aus 6 verschiedenen Rebsorten!

Die Rotweinberge der Familie Delheim liegen rund 3 Kilometer nordwestlich des Weinguts, in der "Muldersvlei Bowl". Hier sind die Böden sehr stark von Lehm und Sand geprägt. Die Trauben reifen auf bis zum 350 Meter über dem Meeresspiege, wo das Klima wesentlich milder ist. Der Delheim Cabernet Sauvignon Shiraz ist eine herrlich würzige Cuvée aus insgesamt 6 Rebsorten. Bei der Vinifizierung wird der Wein viermal täglich umgewälzt, danach reift er zehn Monate in Fässern aus französischer Eiche.

Auszeichnungen
John Platter
John Platter

John Platter bewertet seit 1978 mit dem Weinführer »John Platter’s South African Wine Guide« als inoffizieller Papst südafrikanischer Weine die Weingüter & Weine der Region.

Daten & Fakten

Farbe

rot

Geschmack

Trocken

Land

Südafrika

Region

Stellenbosch

Rebsorten Auflistung

Cabernet Sauvignon, Shiraz, Malbec, PetitVerdot, RubyCabernet, CabernetFranc, CabernetSauvignon, Ruby Cabernet, Cabernet Franc, Petit Verdot

Trinktemperatur

16-18 °C

Alkoholgehalt

13.5 % vol

Restzucker

2.6 g/l

Gesamtsäure

5.5 g/l

Verschlussart

Schraubverschluss

Lagerfähigkeit

6 Jahre

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Cuvée,im Holzfass gereift,veganer Wein

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Delheim Wines (Pty) Ltd

Anschrift

PO Box 210 7599 Stellenbosch

Artikelnummer

160702

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Delheim

Bereits der Gründer von Delheim, Hans Otto Hoheisen, wusste, dass hinter jedem erfolgreichen Mann eine starke Frau steht. So benannte er seine Farm »De Drie Sprong« zu Ehren seiner Frau Deli kurzerhand um – Delheim (Deli’s Heim) war geboren.

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