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Artikelnummer: 120171
“Schon lange bin ich begeistert von den Weinen Süditaliens mit ihren verführerischen Fruchtaromen und dem unnachahmlichen Trinkgenuss. Ein Süditaliener, wie er im Buche steht.” Michael Wilpsbäumer Weinlager Am Stadtpark
Michael Wilpsbäumer

2015 Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva

DOC

Unsere vollmundigen Lieblingsitaliener!

Nicht erst seit heute ist uns bekannt, dass es in Apulien noch gute Weine für wenig Geld zu bekommen gibt. Dennoch waren wir sehr überrascht, mit der Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva auf einen Wein zu stoßen, der ein derart sensationelles Preis-/ Genussverhältnis zu bieten hat. Für diesen fabelhaften Primitivo Riserva wird nur das Beste, vollreife Traubengut aus der italienischen Weinbauregion Manduria verwendet. So kommt die komplette Kraft und Aromenfülle dieses Weines zur Geltung. Die Kombination aus hervorragender Qualität der Trauben und dem Know How der Kellermeister lässt einen wahrlich meisterhaften Rotwein zu einem sensationellen Preis entstehen. Er überzeugt auch mit seinem kräftigen und vielschichtigen Bukett, welches an reife Beeren und Früchte, wie z. B. Pflaumen erinnert. Nuancen von Tabak sowie eine leicht würzige Note runden das Bukett ab.


Am Gaumen verzücken reichlich runde und feine Tannine. Im Vordergrund stehen allerdings Aromen von Kakao, Kaffee und Vanille. Darüber hinaus wird dem Wein durch dezente Holznoten eine feine Würze verliehen, die ihm eine gewisse Tiefe im Geschmack beschert, welche nie zu enden scheint.


Das Besondere am Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva sind die außergewöhnlichen Methoden bei der Trauben-Lese und Vinifizierung. Die erste Hälfte der Primitivo Trauben wird Mitte bis Ende August geerntet und auf traditionelle Art und Weise vinifiziert. Die andere Hälfte bleibt weitere 3-4 Wochen an den Rebstöcken um konzentrierter und aromatischer zu werden. Ist die Gärung der zuerst gelesenen Hälfte abgeschlossen, kommt es zur sogenannten „ripassare“, zu Deutsch einem „erneuten Durchgang“, mit der zweiten Hälfte der gelesenen Trauben. Durch diese zweite Gärung wird der Wein deutlich intensiver und erlangt mehr Fülle und Charakter. 


Wir freuen uns, Ihnen unseren Kunden-Liebling Doppio Passo auch in der Riserva-Qualität anbieten zu können!


*Das Angebot ist gültig bis zum 04.11.2019 - solange der Vorrat reicht. 

Kundenmeinungen

“Immer wieder eine Freude! ... und erst recht, wenn Freunde ihn zum ersten Mal genießen!! ”
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“absolute Kaufempfehlung”
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“Kräftiger Genuß! Ein vielschichtiges Bukett von Beeren und reifen Früchten! Sensationell!!”
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“Ein außergewöhnlicher Wein der auf der "normalen" Doppio Passo noch eine ordendliche Schippe drauflegt.Eine tolle Nase und ein sehr rund im Mund.Ich habe diesen Wein im Familien und Freundeskreis getrunken.Alle waren begeistert.Wir trinken ihn auch gern solo am Karmin.
Oberlecker...”
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“"Hammer!" einfach ein Genuss”
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“Exzellent!! ”
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Doppio Passo Riserva Primitivo

Land
Italien
Rebsorte
Primitivo
Farbe
Rot
Beurteilung
Intensive rubinrote Farbe; weiches und intensives Bukett von roten Früchten mit sehr markanter Pflaumen-Note, dazu gesellen sich angenehme Kokosnuss- und Vanillearomen. Am Gaumen rund und reich an feinen Tanninen. Langanhaltender und harmonischer Abgang. Ein großartiger Wein für den vollen Genuss der Sinne.
Empfehlung
Passt sehr gut zu Lammfleisch mit seinem kräftigen, typischen Eigengeschmack
Genussreife
bis zu 9 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
14,50 % vol
Restzucker
8,50 g/l
Gesamtsäure
6,00 g/l
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergene
enthält Sulfite
Anschrift Produzent
BOTTER CASA VINICOLA S.P.A.
Via Cadorna, 17
I-30020 Fossalta di Piave (VE)
Italy
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