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2019 Elio Grasso Nebbiolo »Gavarini«

2019 Elio Grasso Nebbiolo »Gavarini«

Langhe DOCG
19,95 €

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IHR MEHRWERT:

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Beurteilung
attraktives Bukett, geschmackvoll, samtig und elegant
Empfehlung
idealer Begleiter zu Pasta mit würzigen Saucen sowie italienischen Fleischspezialitäten
Beschreibung

Das Durchschnittsalter der Nebbiolo-Rebstöcke - in feinsten Nebbiolo Lagen - die historisch bedingt schon seit Anfang des 20. Jahrhunderts in diesem Gebiet vorhanden sind, beträgt 15 Jahre. In der ersten Oktoberhälfte werden die Trauben des Elio Grasso Langhe Nebbiolo »Gavarini« von Hand gelesen und anschließend ca. 7-8 Tage bei ständig kontrollierter Temperatur in Stahltanks vergoren. Der Tresterhut wird täglich mit gärendem Wein überpumpt. Der Wein verbleibt anschließend in den Stahlbehältern und wird in den darauffolgenden Monaten April bis Mai abgefüllt.

Der Elio Grasso Langhe Nebbiolo »Gavarini« ist ein starker, aromatischer, eleganter Nebbiolo mit Aromen von Himbeere, Süßholz, Blütennoten und feinen Tanninen.

Robert Parker's Wine Advocate - 90/100 Punkte für den Jahrgang 2017»The Grasso family was forced to farm very carefully in the scorching hot 2017 vintage. Leaves were left on the vines to provide shade for the clusters, and grasses between the vineyard rows were not cut in order to isolate the soils below. The 2017 Langhe Nebbiolo Gavarini sees fruit sourced from the youngest vines in the prized Rüncot site. Declassified grapes from that important cru are directed to this wine instead. This is a structured and richly textured Langhe Nebbiolo with dusty mineral sensations on the close. Gianluca Grasso is particularly proud of the hard work dedicated to this excellent value wine.«

Daten & Fakten

Farbe

rot

Geschmack

Trocken

Land

Italien

Region

Piemont

Rebsorten Auflistung

Nebbiolo

Trinktemperatur

16-18 °C

Alkoholgehalt

14 % vol

Restzucker

0.3 g/l

Gesamtsäure

5.7 g/l

Lagerfähigkeit

bis zu 6 Jahre

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Azienda Agricola Elio Grasso

Anschrift

Localita Ginestra 40 12065 Monforte d'Alba

Artikelnummer

120355

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Elio Grasso

Elio Grassos Vater starb im Jahre 1983 im stolzen Alter von 92 Jahren. Ein Ereignis, das ihn vor eine wichtige Lebensentscheidung stellte: Sollte er weiterhin als Direktor einer Turiner Bank tätig bleiben oder auf das Familienweingut in Monforte d’ Alba zurückkehren. Dort hatte Elios seine gesamte Kindheit verbracht. Vielleicht war das der Grund, warum er sich gegen die Großstadt und für das Weingut Grasso und 13 Hektar der schönsten und besten Nebbiololagen des ganzen Piemonts entschied.

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