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Artikelnummer: 104293
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2018 Frescobaldi Aurea Grand Rosé

Toscana IGT

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Roségold im Glas

Im Glas schimmert der Aurea Gran Rosé zartrosa mit leichten Goldnuancen. Seine Nase ist intensiv und sehr komplex mit raffinierten Noten von frischen Früchten. Im Mund offenbart er sich weich und samtig mit süßen und würzigen Einschlägen. Die elegante Säure wird von mineralischen Noten unterstrichen, die diesem Rosé einen einmaligen Charakter verleihen und dem Gaumen eine nachhaltige Tiefe bescheren.


Das Geheimnis des Aurea liegt im Zusammenspiel der einzelnen Merkmale des Terroirs, dem Bewirtschaften des Weinbergs und dem Faktor Mensch. Dieser besondere Rosé entsteht dort, wo die Nähe zum Meer mit dem Anbau weißer Rebsorten und der Produktion von Syrah Weinen zusammentrifft. Seine unverwechselbare Eleganz in Verbindung mit seinem vollen Körper ist das Ergebnis einer akkuraten Arbeit im Weinberg und in der Kellerei.


Die Trauben werden in den frühen, eher frischen Morgenstunden sehr sorgfältig von Hand geerntet und schnell in den Keller gebracht. Das Pressen der Trauben geschieht äußerst sanft und sorgsam ohne Sauerstoffzufuhr, um die Beeren nicht zu stressen. Dieser Prozess zusammen mit der genauen Auswahl des Mosts und der darauffolgenden Abfüllung für nicht weniger als 12 Stunden erlaubt es, ungewollte Erd- und Pflanzenreste zu eliminieren. Die Fermentierung erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 16°C in Tonneaux aus französischer Eiche (ein Teil geröstet, ein Teil neu). Es folgt eine Assemblage der beiden Rebsorten sowie die 8-monatige Feinhefelagerung. Später wird ein kleiner Anteil an weißem Syrah aus der Lese des Vorjahres (Vin de Reserve) mit 20 Monaten Flaschenreifung hinzugefügt.

Frescobaldi

Seit 1000 Jahren verkörpert die Familie Frescobaldi die Toskana in deren innerstem Wesen, erzählt deren Geschichte, offenbart deren Kunst und Jahrtausende alte Kultur. Die Frescobaldi beginnen im Mittelalter, vor über 700 Jahren, mit der Produktion toskanischer Weine. Bereits in der Renaissance wurden ihre Weine an vielen europäischen Höfen getrunken. So kam es, dass vom englischen Königshaus Heinrich des VIII bis zum Hofe des Papstes die Verantwortlichen Frescobaldi Weine kaufen. Auch heute weiß man die Anstrengungen der traditionsreichen Familie zu schätzen und so erhalten sie die ruhmreiche Auszeichnung »WEINGUT DES JAHRES 2020« des Gambero Rosso.

Die Familie Frescobaldi - 700 Jahre toskanische Weinbautradition

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Frescobaldi Aurea Gran Rosé

Erzeuger
Frescobaldi - 700 Jahre toskanische Weine der Spitzenklasse
Land
Italien
Region
Toskana
Verkehrsbezeichnung
Roséwein
Rebsorte
Syrah, Vermentino
Farbe
Rosé
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
Intensives Bukett mit raffinierten Noten von frischen Früchten. Im Mund wunderbar weich und samtig mit würzigen Einschlägen.
Empfehlung
Als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen, Fisch und Pasta.
Genussreife
bis zu 4 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
13,00 % vol
Restzucker
3,20 g/l
Gesamtsäure
5,70 g/l
Trinktemperatur
7-9 °C
Allergene / Inhaltsstoffe
enthält Sulfite
Anschrift Produzent / Abfüller / Hersteller
Marchesi de Frescobaldi
Via Santo Spirito,
11-50125 Firenze
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