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2017 Josef Ambs Grauer Burgunder »Buntenhahlen«

2017 Josef Ambs Grauer Burgunder »Buntenhahlen«

trocken
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Beurteilung
Ein expressiver Burgunderwein mit eigener Identität und Ausdruck.
Empfehlung
Passt gut zu gebratenem Fisch und mediterranen Gerichten.
Beschreibung

Badisch by nature.

Der Grauer Burgunder „Buntenhahlen“ ist ein ausdrucksstarker, trockener Weißwein von dem badischen Weingut Josef Ambs. Dieser expressive Burgunderwein überzeugt mit einer ganz eigenen Identität. Der fruchtbare Boden verleiht diesem Wein eine wundervolle Mineralität. Wir sind begeistert von so hoher Qualität zu einem wahrhaft günstigen Preis.

Gemeinsam bewirtschaften die Familie Ambs ihre Weinberge am Ortsrand von Bötzingen im vollen Einklang mit der Natur. Die fruchtbaren Löss- und Lehmböden und das besonders sonnige Mikroklima des Kaiserstuhls bilden die Grundlage für eine hervorragende Traubenqualität. Das schonende Abpressen und die temperaturkontrollierte Vergärung des Rebguts verbunden mit langer Feinhefelagerung lassen ein vollmundigen, gradlinigen Wein von graziler Eleganz und schöner Länge entstehen.

Das Ziel des Weingut Ambs ist es moderne Weine mit eigenem Charakter, hoher Qualität und nachhaltigem Anbau zu kreieren. Der typische Sortencharakter kommt dabei besonders zum Ausdruck und verleiht dem Wein eine individuelle Geschmacksnote und einen unverkennbaren Duft.

Daten & Fakten

Farbe

weiss

Geschmack

Trocken

Land

Deutschland

Region

Baden

Rebsorten Auflistung

Grauburgunder

Alkoholgehalt

13 % vol

Restzucker

2.2 g/l

Gesamtsäure

5.9 g/l

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Weißwein

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Weingut

Anschrift

Josef Ambs Weingartenhof 79268 Bötzingen

Artikelnummer

104272

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Weingut Josef Ambs

Normalerweise fallen wir als Norddeutsche nicht gleich jedem um den Hals, aber manchmal passieren Dinge, die zum Kurswechsel animieren. Als Andreas Ambs uns anrief, um einen Termin zur Verkostung seiner Weine zu vereinbaren, konnten wir uns ein Lächeln nicht verkneifen. Mit seiner »symbadischen« Art hatte er uns sofort für sich eingenommen und seine Weine überzeugten uns ebenfalls auf Anhieb.Überzeugen Sie sich selbst von seiner sympathischen Art. In diesem kurzen Verkostungsvideo ziegt er Ihnen anlässlich unserer Probierwochen seine Welt und präsentiert stolz den 2019 »Herz über Kopf« Rosé.   

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