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Linie Aquavit Double Cask Port - 41,5%
Gold
ISW

Linie Aquavit Double Cask Port - 41,5%

41,5% vol
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Beurteilung
Kupferfarbener Farbton, ausgeprägter Charakter aus zarter Vanille und Karamell mit reichhaltigen Aromen von getrockneten Früchten.
Empfehlung
Als Digestif, zu Desserts und feinem Käse.
Beschreibung

Die Reifungsmethode, bei der Linie Aquavit während einer viermonatigen Schiffsreise gleich zweimal den Äquator überquert, ist mittlerweile legendär. Sie geht auf das Jahr 1805 zurück, als der norwegische Schoner »Trondhiems Prøve« mit einer Ladung Aquavit Fässer zu den Westindischen Inseln segelte. Fünf der Fässer konnten nicht verkauft werden und gelangten so nach einer zweiten Äquatorüberquerung wieder nach Norwegen zurück. Bei der Verkostung der Retoure offenbarte sich eine kleine Sensation: Der Aquavit schmeckte deutlich milder, feiner und würziger als vor der Abfahrt. Die geschmackliche Veränderung wurde der langen Seereise zugeschrieben, während der die Fässer an Deck des Schoners lagerten. Die Schwankungen von Temperatur und Luftfeuchtigkeit, die salzige Seeluft, das ständige Wogen der Ozeane und die lange Lagerung in Holzfässern hatten ganz offenbar einen ausgesprochen positiven Einfluss auf die Qualität des Aquavit. Der LINIE Double Cask reift nach der einzigartigen Äquatorreise vier weitere Monate in Portfässern zu einem Premium-Aquavit der Extraklasse. Nach einer gesamten Reifezeit von 20 Monaten verrät der leicht kupferfarbene Farbton seine durchdringlichen Holznoten. Zusätzlich zum klassischen LINIE Aquavit zeichnet sich LINIE Double Cask durch seinen noch ausgeprägteren Charakter aus zarter Vanille und Karamell mit reichhaltigen Aromen von getrockneten Früchten aus. Ein vollmundiger Genuss der streng limitiert ist!

Auszeichnungen
Gold
ISW
Internationaler Spitituosen Wettbewerb

Die International Spirits Challenge ist seit 1995 fester Bestandteil der Spirits-Branche und einer der angesehensten Spirituosenwettbewerbe der Welt.

Daten & Fakten

Land

Norwegen

Alkoholgehalt

41.5 % vol

Allergene / Inhaltsstoffe

keine

Inhalt Flasche (Liter)

0.7 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Arcus AS

Anschrift

Destilleriveien 11, NO-1483 Hagan

Artikelnummer

655120

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Linie Aquavit

Die Reifungsmethode, bei der Linie Aquavit während einer viermonatigen Schiffsreise gleich zweimal den Äquator überquert, ist mittlerweile legendär. Sie geht auf das Jahr 1805 zurück, als der norwegische Schoner »Trondhiems Prøve« mit einer Ladung Aquavit Fässer zu den Westindischen Inseln segelte. Fünf der Fässer konnten nicht verkauft werden und gelangten so nach einer zweiten Äquatorüberquerung wieder nach Norwegen zurück. Bei der Verkostung der Retoure offenbarte sich eine kleine Sensation: Der Aquavit schmeckte deutlich milder, feiner und würziger als vor der Abfahrt.

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