2018 M. Chapoutier Les Arènes
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»Cornas gehört zu den Spitzen-Appellationen im nördlichen Rhônetal. Warum, das zeigt Michel Chapoutier mit dem Les Arènes. Von Lehm-, Kalk- und Granitböden erntet er die Syrah-Trauben bei voller Reife. Nach der Gärung reift der Wein etwa 16 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche. Das Ergebnis ist ein Klassiker der ›Alten Welt‹ mit dunkler Frucht, viel Würze und einer guten Textur. Zu Wildgerichten eine Offenbarung!«
»Cornas gehört zu den Spitzen-Appellationen im nördlichen Rhônetal. Warum, das zeigt Michel Chapoutier mit dem Les Arènes. Von Lehm-, Kalk- und Granitböden erntet er die Syrah-Trauben bei voller Reife. Nach der Gärung reift der Wein etwa 16 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche. Das Ergebnis ist ein Klassiker der ›Alten Welt‹ mit dunkler Frucht, viel Würze und einer guten Textur. Zu Wildgerichten eine Offenbarung!«
Christine Wangler
Sortimentsmanagement
Ein großer Syrah von der Rhône, der bereits mit seinen marmeladigen Fruchttönen im Bukett mehr als einladend ist. Am Gaumen bringt der Rotwein dichte Tannine, und ein facettenreiches Geschmacksprofil, dass von Brombeeren über Sauerkirschen bis zu Gewürzen reicht.
Die Reifung findet 14 bis 16 Monate zu 80% in französischen Eichenfässern und 20% in Betontanks statt, dadurch erhält der Wein seine Frucht und Mineralität, die er von den Granitböden bekommt.
Diese Weinbewertungsplattfrom wurde vom ehemaligen Chefredakteur des "The Wine Advocate", Antonio Gallonis, 2013 gegründet, welcher sich höchst fachkundig mit der italienischen Weinwelt beschäftigt.
Jeb Dunnuck ist ein unabhängiger Weinkritiker mit Sitz in Colorado , bewertet weltweite Topweine und liefert tiefgreifende Kritiken zu Weinen aus Spitzenregionen der ganzen Welt.
Farbe
rot
Geschmack
Trocken
Land
Frankreich
Region
Rhône
Rebsorten Auflistung
Syrah
Trinktemperatur
16-18 °C
Passt zu
Käse, Lamm, Rind, Vegetarisch, Wild, Schwein
Alkoholgehalt
14 % vol
Restzucker
0.7 g/l
Gesamtsäure
5.6 g/l
Verschlussart
Naturkork
Lagerfähigkeit
bis zu 4 Jahre
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
Rotwein
Inhalt Flasche (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
M.Chapoutier
Anschrift
Avenue du Dr Paul Durand 18 26600 Tain l'Hermitage
Artikelnummer
104212
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Michel Chapoutier
Von der Côte Rôtie im Norden bis zu den Dörfern und Crus der südlichen Rhône, darunter Rasteau, Gigondas, Tavel und natürlich Châteauneuf, bildet Michel Chapoutier die Weine der Rhône in einer Authentizität und Typizität ab wie kein anderer Winzer. Als einziger seiner Zunft besitzt er eigene Weinberge in allen Spitzenlagen der Rhône. Nahezu uneingeschränkt herrscht das Weingut Michel Chapoutier über den Hermitage Berg und gilt schon heute als eines der bedeutendsten Weingüter unserer Zeit.