
2021 Rothschild Mas Andes Reserva Cabernet Sauvignon
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Im Bordeaux hat Baron Philippe de Rothschild mit seinen Weinen Geschichte geschrieben. Aber auch fernab der Heimat streckt man seit vielen Jahren die Fühler aus. Seit 1997 engagiert sich Baron Philippe de Rothschild in Chile und stellt dort - unter der Leitung von Emmanuel Riffaud - authentische und vom chilenischen Terroir geprägte Weine her. Darin verschmelzen die außergewöhnlichen klimatischen Bedingungen, durch die Lage zwischen Anden und Pazifik, mit dem über die Dekaden erlangtem Know-how von Baron Philippe de Rothschild.Mas Andes ist die konsequente Fortsetzung dieser chilenischen Erfolgsgeschichte. Die reinen Rebsortenweine - aus den besten Parzellen der Region - werden direkt im Valle de Maipo in der 2002 neu errichteten Bodega vinifiziert und abgefüllt. Genießen Sie den Mas Andes Cabernet Sauvignon Reserva mit seiner schönen Leuchtkraft und seinen Aromen von Himbeeren und Johanissbeeren, perfekt kombiniert mit Noten von gerösteten Haselnüssen und Mokka.
Descorchados ist der wohl etablierteste und bekannteste Weinguide Südamerikas. Der 1999 unter der Federführung des großen Weinkritikers Patricio Tapia ins Leben gerufene Expertenratgeber bildet in der ca. 600 Weine umfassenden Verkostung die vier wichtigsten Länder der südamerikanischen Weinproduktion ab (Chile, Argentinien, Brasilien und Uruguay).
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Vollmundiger Begleiter zu vielen Fleischgerichten; zum Rehbraten hat er mit seinen deutlichen Johannisbeeraromen hervorragend harmoniert.
ein schöner unkomplizierter Wein der gut zu unserer Pasta Bolognese gepasst hat
Der Reserva Cabernet Sauvignon kommt mit einem überraschenden, erwachsenen Geschmack daher. Die wahrnehmbaren Tannine werden durch erdig und animalisch anmutende Noten ergänzt, so ergibt sich ein interessantes Zusammenspiel aus roten Früchten und charaktervollem Körper. Ein interessanter, intensiver Wein. Passt sicherlich auch sehr gut zu Wild oder Lamm.
Ein guter Wein als Begleiter zu mediterranen Gerichten, der ein großes Potential zu einem Solitärwein hat. Ich empfehle, den Wein dafür noch zwei bis vier Jahre reifen zu lassen.
Gut zu trinken ohne Kopfschmerzen am nächsten Tag
Farbe
rot
Geschmack
Trocken
Land
Chile
Region
Valle Central
Rebsorten Auflistung
Cabernet Sauvignon
Trinktemperatur
16-18 °C
Passt zu
Lamm, Pasta, Rind, Schwein, Vegetarisch
Alkoholgehalt
13 % vol
Restzucker
2.2 g/l
Gesamtsäure
5 g/l
Verschlussart
Kunststoffkork
Lagerfähigkeit
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
Rotwein, veganer Wein
Inhalt Flasche (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Baron Philippe de Rothschild, Maipo Chile SpA
Anschrift
Fundo Viña Maipo Lote A, Hijuela Norte, Buin, Chile
Artikelnummer
137688
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Baron Philippe de Rothschild - Chile
Mit ihren chilenischen Weinen setzte die Baronin Philippine de Rothschild vor fast 20 Jahren ihre Pläne um das außergewöhnliche Terroir in Chiles Valle Central mit dem Know-How der Rothschild-Weindynastie zu verbinden. Seitdem stehen die chilenischen Rot-, Weiß- und Roséweine genauso wie die »großen Brüder« aus den Gebieten Languedoc und Bordeaux für außergewöhnlichen Weingenuss auf höchstem Niveau.
Duftet nach dunklen Beeren, dahinter etwas ätherische Kräuter. Am Gaumen dann kräftig, wieder mit dunkler Frucht, merkbarem Tannin und dahinter leichte Würze. Mit etwas Luft wird das Tanningerüst zugänglicher und der Trinkfluss steigt. Kann ich mir gut zu Tapas mit gereiften Käse, eingelegtem Gemüse und scharfer Salami vorstellen. Definitiv ein Wein, der zum Essen getrunken werden sollte.
Benno V, 12.04.2023