2019 Nipozzano Riserva - 1,5l Magnumflasche in der Holzkiste

Rotweinkracher aus der Toskana

Der toskanische Rotwein Nipozzano Riserva wird hauptsächlich aus der in Italien so weit verbreiteten Rebsorte Sangiovese gekeltert. Je nach Reifegrad wird der edle Tropfen mit autochthonen Rebsorten wie Malvasia Nera und Colorino aber auch mit internationalen Klassikern wie Merlot und Cabernet Sauvignon in kleinen Mengen verschnitten. Durch diese Assemblage wird dem Wein von Jahrgang zu Jahrgang sein vielseitiger und terroirtypischer Charakter verliehen. 

Der Reifeprozess der Riserva beginnt, sobald das perfekte Mengenverhältnis der verschiedenen Rotwein-Rebsorten gefunden ist. Einer Reifezeit von 24 Monaten in Holzfässern aus Eiche schließt sich eine weitere Reifung von 3 Monaten auf der Flasche an, bevor es letztendlich in den Verkauf geht. Probieren Sie diesen eleganten Nipozzano Riserva als idealen Speisebegleiter zu rotem Grillfleisch und Lammbraten oder servieren und genießen Sie ihn zu einem jungen italienischen Pecorino oder einem Käse aus Schafsmilch.

Die Adelsfamilie Frescobaldi hat den Weinbau im italienischen Weinbaugebiet Toskana zu dem gemacht was es heute ist. Zum beeindruckenden Weinimperium der Frescobaldi’s gehört auch das Weingut Castello di Nipozzano. Ebenso beeindruckend wie die Geschichte der Winzerfamilie Frescobaldi ist das Weingut Castello di Nipozzano, welches 626 Hektar umfasst. Rund ein Drittel des Grundbesitzes ist mit Rebstöcken bestückt. Das Castello di Nipozzano ist der Hauptsitz der Marchesi de’ Frescobaldi und ist rund 35 km nordöstlich von Florenz in der berühmten Chianti Rufina Zone gelegen. Von Weinen aus dieser Region wird fast immer eine außergewöhnliche Qualität erwartet. An die Rotweine des malerischen sowie ehrwürdigen Schlossweingut Castello di Nipozzano werden allerdings, auch auf Grund des traditionsreichen Hintergrundes, nochmals höhere Qualitätsansprüche gerichtet. Der Anspruch ist sogar so hoch, dass die Winemaker von Marchesi de’ Frescobaldi den Nipozzano Riserva nur in den Jahrgängen als exklusiven Gutswein auf den Markt bringen, in denen die außergewöhnliche Qualität des Traditionsweines garantiert ist.