Meisterwerke norwegischer Aquavit-Kultur

Der Opland Edel Aquavit Madeira ist ein Aquavit von hoher Qualität, der in Sherryfässern aus Madeira ausgebaut wird.

24 Monate reifen die Destillate in ehemaligen Sherryfässern, wo sich der typische Aquavit-Geschmack mit feinen Vanillenoten und fruchtig-herben Eindrücken von Karamell zu einem wunderbar weichen Genusserlebnis vermählt. Zwei Jahre länger reifen die Opland Edel Aquavite, denen darüber hinaus ein einjähriges Finish in ausgewählten Madeira- bzw. Portweinfässern zuteil wird.

Aquavit des Jahres 2018 - Meiningers International Spirits Award ISW 2018»Die Norweger lieben ihren Aquavit - und dank solcher Preziosen sicherlich auch bald wir. Die typischen Aquavit Botanicals wie Kümmel, Anis, Fenchel oder Koriander geben nach wie vor den Ton an, doch ihnen zur Seite stehen eine wunderbare fruchtig-weinige Süße, etwas Vanille und kernige Eiche, die diesem Aquavit seine Komplexität und Vielschichtigkeit verleihen. Das ist Nordic Taste in Bestform.« - Bewertung der Verkoster

Bereits im frühen 14. Jahrhundert brannten Norwegens Bauern Alkohol aus Getreide – zunächst als Medizin gegen alle möglichen Leiden. Mit der Zeit setzte man zur Stärkung der Wirkung und um den damals wenig angenehmen Geschmack roh destillierten Alkohols zu überdecken, verschiedene Gewürze- und Kräuterauszüge zu. So wurde das „aqua vitae“, das Wasser des Lebens, immer begehrter.

Wie in Norwegen üblich, genießt man Opland Aquavite vorzugsweise auf Zimmertemperatur. Sie sind ein idealer Begleiter zu reifem Käse, aber auch zu Pralinen und edler Schokolade.