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2017 Tenuta di Capraia Chianti Classico
92
James Suckling
2016

2017 Tenuta di Capraia Chianti Classico

Chianti Classico DOCG
14,95 €

19,93 €/Liter inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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IHR MEHRWERT:

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Beurteilung
Feines, mit Pfeffer gewürztes Kirschbukett kombiniert mit einem Hauch von Schokolade und leicht florale Noten. Feinste Gerbstoffe verschmelzen mit mineralischen Noten zu italienischer Grandezza. Pure Eleganz.
Empfehlung
Pastagerichte mit Fleisch
Beschreibung

Der Wein Advokat aus Castellina

Der Tenuta di Capraia Chianti Classico ist eine elegante trockene Rotwein-Cuvée aus Italien mit einer feinen Mineralität. Mit saftigem chianti-typischen Kirschbukett hat Calogero Calí einen unkomplizierten und daher vielseitig einsetzbaren Chianti kreiert, der sich als idealer Begleiter der traditionellen Cucina Itlaliana nahezu aufdrängt.

Capraia und Bozzagone und die bezüglichen Landgüter befinden sich in einer Talmulde auf einer Meereshöhe von 280 Metern zwischen Colle Val d´Elsa und Monteriggioni, in der wärmsten Weinbauzone des Chianti. Tuffsand unterbrochen von klassischem tonhaltigem Boden und wärmere, weniger kontinentale Klimabedingungen als in Castagnoli gewähren gut ausgereifte Trauben. Alle Eigenschaften die den Weinsorten dieser Zone eine außergewöhnliche Stärke, Struktur und Eleganz verleihen. Das Resultat sind idealtypische Chianti.

Chianti ist das Synonym schlechthin für italienische Rotweine. Für einen Chianti Classico bedarf es zudem noch zusätzlicher Auflagen: Der Minimum-Anteil an Sangiovese-Trauben muss bei 80% liegen, andere rote Traubensorten dürfen nur zu 20% im Wein enthalten sein. Zudem darf ein Chianti Classico frühestens am 01. Oktober, ein Jahr nach der Ernte, in den Verkauf gelangen. Der Chianti Classico der Tenuta Capraia wurde neben 90% Sangiovese durch 10% Colorino-Trauben ergänzt. 

Auszeichnungen
92
James Suckling
2016
James Suckling

Ist neben Robert Parker der weltweit einflussreichste Wein-Kritiker. Mit einem außergewöhnlichen Arbeitspensum von 4.000 Weinverkostungen pro Jahr ist James Suckling längst legändär und seine Bewertungen sind von größter Bedeutung.

Daten & Fakten

Farbe

rot

Geschmack

Trocken

Land

Italien

Region

Toskana

Rebsorten Auflistung

Sangiovese, Colorino

Trinktemperatur

16-18 °C

Alkoholgehalt

14 % vol

Restzucker

0.5 g/l

Gesamtsäure

5.5 g/l

Lagerfähigkeit

bis zu 8 Jahre

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Tenuta di Capraia

Anschrift

Località Capraia Castellina in Chianti (SI)

Artikelnummer

130049

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Tenuta di Capraia

Wer in Italien erfolgreich als Anwalt arbeiten möchte, braucht entweder extrem starke Nerven oder ein schönes Weingut in der Toskana. Calogero Calì hat zwar Nerven wie Drahtseile, sich aber zum Glück auch für das Weingut entschieden. Denn was für Calogero ein angenehmer Ausgleich zum Berufsleben ist, stellt gleichzeitig Weinanbau auf sehr hohem Niveau dar.

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