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2020 Wohlmuth Sauvignon Blanc Ried Edelschuh
92
Falstaff
2020
97
James Suckling
2020
96
Falstaff
2020

2020 Wohlmuth Sauvignon Blanc Ried Edelschuh

Steiermark, Qualitätswein trocken
44,95 €

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Beurteilung
Helles Grüngelb. Feine weiße Tropenfrucht, ein Hauch von Litschi, zarte Holzwürze, gewürzige Anklänge. Saftig, nach Papaya, dunkle Terroirnoten, salzig und gut anhaftend, reife gelbe Nuancen im Abgang, zart nach Ananas im Abgang,
Empfehlung
gefüllte Calamari vom Rost, gratiniere Miesmuscheln und Auberginen
Beschreibung

Unverwechselbarer Charakter

Die späte selektive Handlese des österreichischen Sauvignon Blanc, die kurze Maischestandzeit und eine schonende und langsame Pressung erzeugen im Zusammenspiel mit einer Spontangärung in 500l Fässer und dem einjährigen Hefelager für eine reife und dichte Aromatik. Man erlebt ein einzigartiges Spiel von warmen, reifen und kühlen, mineralischen Aromen zusammen mit einer tollen Würze.

Seit 200 Jahren betreibt die Familie Wohlmuth am Fuße der Kitzecker Berge Weinbau. Geführt wird das Gut heute von Gerhard und Gerhard jun., unter tatkräftiger Mithilfe der ganzen Familie. Als Österreichs südlichstes Weinbaugebiet steht die Südsteiermark ein einzige Weinregion im Einflussbereich des illyrischen Klimas. Durch das Zusammenspiel vom warmen Klima aus dem Mittelmeer und den kühlen Winden von den nahen Alpen entstehen sehr große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht und dies ist im Speziellen für die komplexe Fruchtausprägung der Weine verantwortlich. Das Mikroklima der Lagen der Familie Wohlmuth ist aufgrund der hohen Seehöhe (bis zu 600m über dem Meeresspiegel) und der extrem steilen Hangausrichtung ein sehr spezielles. Im Verbund mit dem paläozoischen Schiefer Urgestein sorgt dieses einmalige Terroir für Gewächse mit markantem und unverwechselbarem Charakter!

Auszeichnungen
92
Falstaff
2020
92 Punkte von Falstaff 2020

»Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Floral unterlegte frische Stachelbeeren, etwas weißer Pfirsich, einladender Duft, ein Hauch von Schiefer. Saftig, feine Fruchtsüße, gelber Apfel, frischer Säurebogen, bleibt haften, trinkanimierend, macht Lust auf ein zweites Glas.«

Falstaff

Ein Genussmagazin für den deutschsprachigen Raum mit dem Fokus auf Wein, Essen und Reisen. Zudem werden in regelmäßigen Abständen Wein- und Restaurant-Guides herausgebracht. Für die Guides bewertet ein professionelles Verkostungsteam, dem auch Sommeliers angehören, jährlich über 4000 Weine.  

97
James Suckling
2020
97 Punkte von James Suckling 2020

»This incredibly concentrated and refined sauvignon blanc is barely recognizable as such, because it is so totally itself. Stunning grapefruit and lemon curd, plus garden and wild-herb aromas. Extremely cool finish with enormous wet-stone freshness. Vegan. Sustainable. Drink or hold. «

James Suckling

Ist neben Robert Parker der weltweit einflussreichste Wein-Kritiker. Mit einem außergewöhnlichen Arbeitspensum von 4.000 Weinverkostungen pro Jahr ist James Suckling längst legendär und seine Bewertungen sind von größter Bedeutung.

96
Falstaff
2020
96 Punkte von Falstaff 2020

»Helles Goldgelb, Silberreflexe. Zart nach Schiefer, Wiesenkräutern und weißer Tropenfrucht, zart mit Ananas und Grapefruitzesten unterlegt. Straff, engmaschig, feine Kernobstnuancen, lebendig und elegant, sehr gute Balance, seidiger Vieille-Vigne-Charakter, sicheres Reifepotenzial, bereits sehr verführerisch.«

Falstaff

Ein Genussmagazin für den deutschsprachigen Raum mit dem Fokus auf Wein, Essen und Reisen. Zudem werden in regelmäßigen Abständen Wein- und Restaurant-Guides herausgebracht. Für die Guides bewertet ein professionelles Verkostungsteam, dem auch Sommeliers angehören, jährlich über 4000 Weine.  

Daten & Fakten

Farbe

weiss

Geschmack

Trocken

Land

Österreich

Region

Steiermark

Rebsorten Auflistung

Sauvignon Blanc

Trinktemperatur

8-10 °C

Passt zu

Vegetarisch, Meeresfrüchte

Alkoholgehalt

13 % vol

Restzucker

1.1 g/l

Gesamtsäure

6.9 g/l

Verschlussart

Naturkork

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Weißwein, veganer Wein

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Weingut Wohlmuth GmbH

Anschrift

Fresing 24, A-8441 Südsteiermark

Artikelnummer

105701

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Wohlmuth

Seit 200 Jahren betreibt die Familie Wohlmuth am Fuße der Kitzecker Berge Weinbau. Geführt wird das Gut heute von Gerhard und Gerhard jun., unter tatkräftiger Mithilfe der ganzen Familie. Als Österreichs südlichstes Weinbaugebiet steht die Südsteiermark als einzige Weinregion im Einflussbereich des illyrischen Klimas. Durch das Zusammenspiel vom warmen Klima aus dem Mittelmeer und den kühlen Winden von den nahen Alpen entstehen sehr große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Dies ist im Speziellen für die komplexe Fruchtausprägung der Weine verantwortlich.

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