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2020 Zenato Custoza
Meine Empfehlung

2020 Zenato Custoza

DOC

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Experten Empfehlung

Glasklare Frucht, herrliche Cremigkeit und eine spannende Rebsortenkombination. Wieder ein Weißwein von Zenato, der zu jeder Gelegenheit Spaß macht!

Mailin Russek-Brandt

Weinlager Buxtehude

Beurteilung
sehr heller, fein nach Blüten und grünen Früchten (Apfel) duftend, mit zartgliedriger, animierender Frucht und harmonischer Säure
Empfehlung
zu gemischten Vorspeisen, Salat mit mildem Dressing, Risotto und Pastagerichten mit Gemüse und Fisch
Beschreibung

Preiswunder aus bestem Hause

Der Zenato Custoza ist eine trockene Weißwein-Cuvée aus Italien mit einer animierenden Frucht. Kaum im Glas leuchtet die Cuvée in hellem Strohgelb auf. Ihr liebliches Bukett und das gut strukturierte Aromenspiel erinnern an eine sommerliche Wiese auf der Zitronen- und Apfelbäume stehen. Mit Düften von Gräsern, zarten Blüten, vollreifen Früchten bis hin zu Noten feiner Kräuter verführt der Zenato Custoza Nase wie Gaumen. Nicht nur durch feine Fruchtnoten von Birne und Apfel, die von einem exotischen Hauch begleitet werden, weiß dieser Custoza zu überzeugen. Auch durch seine sehr süffige und unkomplizierte Art ist er dazu im Stande, Zunge und Geschmacksnerven zu überwältigen. 

Der Bianco di Custoza von dem Weingut Alberto Zenato kann schlichtweg als sensationell bezeichnet werden. Dieser unglaublich fruchtige Wein gilt mittlerweile als Inbegriff für lebendige Weißweine aus dem norditalienischen Veneto. Gut gekühlt ist dieser Custoza ein Wein für den alltäglichen Genuss. Auch wegen seines ausgezeichneten Preis-/ Genussverhältnisses bereitet dieser Weißwein ein herrliches Trinkvergnügen. Der knackig-frische Zenato Bianco di Custoza ist eine Cuvée aus drei verschiedenen Weißwein-Rebsorten, die alle an den Ufern des Gardasees wachsen. Den beiden autochthonen italienischen Rebsorten Garganega und Cortese wird Chardonnay hinzugegeben. Die Rebsorte Garganega ist in der Region Veneto am weitverbreitetsten aber auch häufig in den italienischen Regionen Lombardei und Umbrien zu finden. Cortese ist ebenfalls hauptsächlich im Norden des Landes verbreitet. 

"Zenatos Rote und Weiße zeichnen eine friedvolle Süffigkeit, eine eindrucksvolle Frische und eine abgestimmte Finesse aus, ohne dass der Ausdruck der Rebe oder des Terroirs dabei verloren gehen."Gambero Rosso 

Bereits als Schoppen ist der Bianco di Custoza von Zenato eine Delikatesse! Probieren Sie ihn jedoch auch als brillanten Essensbegleiter. Servieren Sie den jugendlich unkomplizierten Custoza zur klassischen italienischen Küche, zu Pasta oder Risotto, aber auch zu Süßwasserfisch. 

Meinungen
Produktbewertungen

Toller Wein für alle Lebenslagen und Stimmungen.

Hartmut Z., 19.09.2020

Daten & Fakten

Farbe

weiss

Geschmack

Trocken

Land

Italien

Rebsorten Auflistung

Cortese, Chardonnay, Garganega

Trinktemperatur

8-10 °C

Alkoholgehalt

12.5 % vol

Restzucker

5.1 g/l

Gesamtsäure

5.9 g/l

Lagerfähigkeit

bis zu 2 Jahre

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Cuvée,veganer Wein

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Zenato Azienda Vitivinicola S.r.l.

Anschrift

Via S. Benedetto 8 37010 S. Benedetto di Lugana Verona

Artikelnummer

119946

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Alberto Zenato

Das 1960 von Sergio Zenato gegründete Weingut hat wie kein anderes zur Popularität der Weine vom Gardasee und insbesondere des Lugana beigetragen. Den Ansturm auf die winzige DOC am Südufer des Gardasees, hat der Pionier aus San Benedetto di Lugana, der 2008 im Alter von 73 Jahren nach langer, schwerer Krankheit starb, noch miterlebt. Seine Kinder Alberto und Nadia führen seither das Unternehmen, zu dem mit 70 ha der besten Lagen in Lugana ein Zehntel der gesamten DOC gehören, auf vorbildliche Weise fort. Während Alberto den Wein von der Rebe im Weinberg bis in die Flasche begleitet, ist Nadia für die Marktentwicklung und Präsentation des Weinguts zuständig.

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