2018 Delheim Chenin Blanc Natural Fermented

Stellenbosch

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Mit natürlicher Fermentation!

Dank natürlicher Fermentation punktet dieser besondere Chenin Blanc aus dem Hause Delheim mit einer wunderbaren Komplexität. In der Nase entfalten sich Aromen von Grapefruit, Orange und weißen Pfirsichen mit einem Hauch von Bohnenkraut und Eiche. Am Gaumen übt sich dieser Chenin in raffinierter und eleganter Zurückhaltung mit angenehmen Tanninen und süßer Frucht und ist daher die perfekte Ergänzung zu einer Vielzahl von Gerichten.

Delheim

Bereits der Gründer von Delheim, Hans Otto Hoheisen, wusste, dass hinter jedem erfolgreichen Mann eine starke Frau steht. So benannte er seine Farm »De Drie Sprong« zu Ehren seiner Frau Deli kurzerhand um – Delheim (Deli’s Heim) war geboren. Heute wird das Wein gut Delheim aus Stellenbosch in dritter Generation von Victor Delheim und seiner charmanten Tochter Nora geführt. Großen Wert wird auf Nachhaltigkeit und Ökologie gelegt. So hat das Weingut eine eigene Kläranlage geschaffen und sorgt für Biodiversität, in dem sie den Anbau von einheimischen Gräsern und Büschen rund um die Weinberge forcieren.

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Delheim Chenin Blanc Natural Fermented

Erzeuger: Delheim - Ein Spatz setzt zum Höhenflug an
Land: Südafrika
Region: Stellenbosch
Verkehrsbezeichnung: Weißwein
Rebsorte: Chenin Blanc
Farbe: Weiß
Wein Typ: Trocken
Beurteilung: Aromen von Grapefruit, Orange und weißen Pfirsichen mit einem Hauch von Bohnenkraut und Eiche. Am Gaumenzurückhaltend mit angenehmen Tanninen und süßer Frucht.
Empfehlung: Die perfekte Ergänzung zu einer Vielzahl von Gerichten wie z.B. Entenconfit, Fisch mit Cremesaucen, Pasteten.
Genussreife: 5 Jahre
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,50 % vol
Restzucker: 2,10 g/l
Gesamtsäure: 6,30 g/l
Trinktemperatur: 8-10 °C
Allergene / Inhaltsstoffe: enthält Sulfite
Anschrift Produzent / Abfüller / Hersteller: Delheim Wines (Pty) Ltd
PO Box 210
7599 Stellenbosch

2018 Delheim Chenin Blanc Natural Fermented

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