Stellenbosch
Das pittoreske Städtchen Stellenbosch ist nach Kapstadt nicht nur die zweitälteste von Europäern gegründete Siedlung in Südafrika. Es ist auch die Metropole des Weinbaus. Ein mildes, ausgeglichenes Klima im Schnittpunkt von warmen Luftmassen aus dem Landesinnern und kühlen Brisen vom Atlantik sorgt für perfekte Weinbaubedingungen. Die Niederschlagsmengen sind ausreichend, so dass künstliche Bewässerung nur ausnahmsweise nötig ist. Die Bodenverhältnisse sind…
