Aalborg Dild Akvavit

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Der Aalborg Dild Aquavit wird nach dänischer Rezeptur auf Basis extrafein filtrierten Getreidealkohols hergestellt. Dieser Alkohol wird mit Dillblättern nochmals destilliert und mit einem Zitronenzesten- und Dilldestillat geblended. Ausgeprägte Aromen von frischem grünen Dill, einem Hauch Zitrus und einem milden angenehmen Abgang mit einem Touch Anis machen diesen Akvavit zu einem echten Geschmackserlebnis.

Dieser Aalborg Dild Akvavit stammt aus der gleichnamigen Stadt in Dänemark. Aalborg liegt im Norden Jütlands und ist seit Jahrhunderten Dänemarks unumstrittene Aquavit-Hochburg. Bereits um 1400 wurde hier schon Alkohol aus Getreide gebrannt, ursprünglich als Medizin gegen alle möglichen Leiden. Einige Apotheker setzten zur Stärkung der Wirkung und um den damals eher wenig angenehmen Geschmack zu überdecken verschieden Kräuter und Gewürzauszüge zu.

Aalborg Aquavit

Aalborg, die schöne Stadt im Norden Jütlands, ist seit Jahrhunderten Dänemarks unbestrittene Aquavit- Hochburg. Bereits um 1400 brannten die Bauern hier Alkohol aus Getreide – zunächst als Medizin gegen alle möglichen Leiden. Findige Apotheker setzten in der Folge zur Stärkung der Wirkung und um den damals wenig angenehmen Geschmack roh destillierten Alkohols zu überdecken, verschiedene Gewürz und Kräuterauszüge zu. So wurde dieses starke „aqua vitae“, das Wasser des Lebens, immer begehrter.

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Aalborg Dild Akvavit

Erzeuger: Aalborg Aquavit - Dänemarks Nationalgetränk
Land: Norwegen
Region: Dänemark
Beurteilung: klar, modern, einmalig aromatischer Geschmack von frischem Dill.
Empfehlung: Zu Meeresfrüchten, Krustentieren oder leichten Fischgerichten
Inhalt: 0,70 l
Alkoholgehalt: 38,00 % vol
Allergene: enthält keine
Anschrift Produzent: De Danske Spritfabrikker
Arcus Denmark A/S
Arhusgade 88,1
DK-2100 Copenhagen

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