Dänemark
Aalborg Dild Akvavit
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»Lebe den Moment« – so lautet das Motto von Aalborg Akvavit. Die Interpretation bleibt jedem selbst überlassen. Beim Aalborg Dild Akvavit heisst das: Lust auf Dill. Hier treffen Noten von würzigen Dillsamen, frischem Dillgrün, Zitrusfrüchten und einem Hauch Anis aufeinander. Aalborg Dild Akvavit wird nach dänischer Rezeptur auf Basis extrafein filtriertem Getreidealkohols hergestellt. Die anschließende erneute Destillation mit Dillsamen und Dillgrün verleiht ihm seine ausgeprägten Aromen und machen ihn zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis.
Aalborg Dild Akvavit stammt aus der gleichnamigen Stadt in Dänemarks Norden in der Region Jütland, seit Jahrhunderten unumstrittene Aquavit-Hochburg des Landes. Bereits um 1400 wurde hier schon Alkohol aus Getreide gebrannt, ursprünglich als Medizin gedacht. 1846 startet in Aalborg der Siegeszug der bekanntesten Spirituose Skandinaviens, Aalborg Akvavit wurde vom Heilmittel zum Kultgetränk.
Die International Wine and Spirit Competition findet seit 1969 jährlich in London statt. Produkte aus über 90 Ländern werden mit bis zu 100 Punkten bewertet und werden abhängig von der erreichten Punktzahl mit Medaillen von Gold (outstanding) bis Bronze gekürt.
** Mitmachen lohnt sich. Wie es funktioniert, erfahren Sie in den ausführlichen Teilnahmebedingungen.
Nachweislich bereits seit dem 15. Jahrhundert wird in Dänemark Alkohol destilliert. Das "Aqua vitea" = Lebenswasser, abgekürzt „Aquavit“, erscheint urkundlich das erste Mal 1506 in einem Brief an den Erzbischof von Trondheim. Man bietet ihm darin eine Flasche eines "Heilmittels für alle Beschwerden innerhalb und außerhalb“ an. So beginnt die offizielle Geschichtsschreibung von Aquavit in Dänemark.