2022 Künstler Hochheimer Hölle Riesling »Im Neuenberg«
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Einmal die Hölle, bitte
Der Hochheimer Hölle »Im Neuenberg« ist ein trockener Kabinett-Riesling vom Weingut Künstler. Die berühmte Lage »Hölle« liegt in südlicher Ausrichtung zum Main. Ihr Name geht auf das mittelhochdeutsche »Halde« zurück, was »steiler Berg« bedeutet. Bei 15 Prozent Hangneigung eine naheliegende Bezeichnung. Der zweite Namensteil »Im Neuenberg« ist ein alter Flurname. Er ist der VDP.ERSTE LAGE vorbehalten, aus der die Trauben für diesen Wein stammen.
Die starke Hangneigung führt dazu, dass die Früchte unter starker Sonneneinstrahlung stehen und intensive Aromen entwickeln. Hinzu kommt die Nähe zum Wasser, das die Wärme speichert und kontinuierlich an die Reben abgibt. Das Lesegut ist somit ausdrucksstark im Geschmack und vollreif bei der Ernte. Aus ihm erzeugen Gunter Künstler und sein Team einen Riesling, der die Energie des Weinbergs in eine enorme Kraft und viel Finesse übersetzt.
Die klare Struktur im Zusammenspiel mit der riesling-typischen Säure macht sofort deutlich, dass bei der Weinbereitung mit höchster Präzision gearbeitet wird. Frische Zitrusnoten und Anklänge an reife Steinobstfrüchte kommen der Nase entgegen. Das Mundgefühl ist elegant mit einem ausgewogenen Süße-Säure-Spiel. Im langen Abgang dringen feine Apfel- und Pfirsicharomen durch.
Den »Künstlern« aus Hochheim ist hier ein Riesling gelungen, der in allen Punkten überzeugt und das Potential zum Kabinett-Klassiker hat. Er passt perfekt zu Fischgerichten aller Art und hervorragend zu grünem Spargel. Und auch solo verspricht der »Im Neuenberg«-Riesling einen Genuss der feinsten Art.
»The beautiful aromas of peach and apricot make you want to keep sniffing this dry riesling beauty. Impressive concentration, expansive stone fruit and mineral flavors, plus stunning balance on the medium- to full-bodied palate. Then comes a stunning combination of power and energy at the driving yet refined finish. Sustainable with FairChoice certification. Drink or hold. Screw cap.«
Ist neben Robert Parker der weltweit einflussreichste Wein-Kritiker. Mit einem außergewöhnlichen Arbeitspensum von 4.000 Weinverkostungen pro Jahr ist James Suckling längst legendär und seine Bewertungen sind von größter Bedeutung.
»Dem Glas entströmt eine frische Brise mit grünem Sommerapfel, weißen Blüten, dazu duftige Heunoten und Zitronenmelisse. Am Gaumen saftig und frisch, die kräftige Säure hat eine elegante Cremigkeit. Der füllige Körper punktet mit schönem Nachhall, toll gemacht!«
Ein Genussmagazin für den deutschsprachigen Raum mit dem Fokus auf Wein, Essen und Reisen. Zudem werden in regelmäßigen Abständen Wein- und Restaurant-Guides herausgebracht. Für die Guides bewertet ein professionelles Verkostungsteam, dem auch Sommeliers angehören, jährlich über 4000 Weine.
** Mitmachen lohnt sich. Wie es funktioniert, erfahren Sie in den ausführlichen Teilnahmebedingungen.
Erzeuger
Künstler
Geschmack
Trocken
Farbe
weiss
Land
Deutschland
Region
Rheingau
Rebsorten Auflistung
Riesling
Trinktemperatur
8-10 °C
Passt zu
Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Schwein, Vegetarisch
Weinstil
Frisch, Komplex, Mineralisch
Alkoholgehalt
12.5 % vol
Restzucker
6.5 g/l
Gesamtsäure
6.2 g/l
Verschlussart
Schraubverschluss
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
Weißwein, vegan
Inhalt (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Weingut Künstler
Anschrift
Geheimrat-Hummel-Platz 1a 65239 Hochheim am Main Deutschland
Artikelnummer
106081
Künstler – dieser Name ist Programm in Hochheim am Main. Seitdem er 19 Jahre alt ist kümmert sich Gunter Künstler um das Familien-Weingut, das schon seit Langem mit erstklassigen Weinen die Genusswelt bereichert. An der Spitze des Sortiments stehen die wunderbaren Lagen-Rieslinge, aber auch in den anderen Rebsortenweinen schmeckt man die hohe Kunst der Weinbereitung.