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2018 Jean Stodden Spätburgunder "J"
Eichelmann

2018 Jean Stodden Spätburgunder "J"

VDP.GUTSWEIN, trocken, Ahr
21,95 €

29,27 €/Liter inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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IHR MEHRWERT:

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Beurteilung
In der Nase duftet er nach Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen zeigt sich eine fruchtige Würze mit harmonisch eingebundenen Tanninen.
Empfehlung
Passend zu vegetarischen Gerichte, hellem Fleisch, Pizza und Pasta.
Beschreibung

Spätburgunder mit Struktur

Dieser Spätburgunder »J« ist herrlich reintönig und spiegelt all das wider, was von einem Spätburgunder erwartet wird. Klare Struktur uns sehre feine Tannine. ­­­Mit einer dichten, leicht rauchigen Nase dominiert von fruchtigen Nuancen dunkler Beeren kommt er daher. Typisches reintöniges Aroma eines Spätburgunders und auch ganz klassisch, die schöne dunkle Farbe, die im Glas funkelt. Am Gaumen sehr klar strukturiert mit großer Dynamik. Konzentrierte rote Frucht gepaart mit Kirschnuancen und dichten Waldbeeren.

Nur streng kontrolliertes und handgelesenes Lesegut aus unteren Hanglangen sowie steilen Weinbergen in Rech und Dernau im Anbaugebiet der Ahr kamen bei diesem Rotwein in den weiteren Prozess. Ohne Stiele wurden die Trauben 14 Tage maischevergoren, zudem durchläuft der Wein nach der Gärung im Stahltank den biologischen Säureabbau und lagert anschließend 16 Monate ausschließlich in gebrauchten Barriques. 

Auszeichnungen
Eichelmann
5 Sterne von Eichelmann

»Weltklasse Weingut«

Eichelmann

Mit bis zu fünf Sternen von Eichelmann werden Weine und Weingüter ausgezeichnet, die auf internationalem Spitzenniveau rangieren.

Daten & Fakten

Farbe

rot

Geschmack

Trocken

Land

Deutschland

Region

Ahr

Rebsorten Auflistung

Spätburgunder

Trinktemperatur

15-18 °C

Passt zu

Huhn, Pasta, Pizza, Rind, Vegetarisch, Schwein

Alkoholgehalt

13 % vol

Restzucker

1.4 g/l

Gesamtsäure

5.6 g/l

Verschlussart

Naturkork

Lagerfähigkeit

bis zu 6 Jahre

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Rotwein

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Weingut Jean Stodden

Anschrift

Rotweinstraße 7-9 53506 Rechen

Artikelnummer

106111

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Jean Stodden

Die Erfolgsgeschichte des Weingutes Jean Stodden - dessen Historie bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht - beginnt im Jahr 1900, als Alois Stodden die ersten Spätburgunder selbst kelterte. Heute führt Alexander Stodden das nach seinem Großvater Jean benannte Premium-Weingut »Jean Stodden«. Nach seinem Studium des Weinbaus und Önologie sammelte Alexander Erfahrungen auf Weingütern in Südafrika und USA und lässt diese bei der Herstellung des, für den in der Ahr untypischen, herben und männlichen Typ des Spätburgunders, einfließen. Seit 2005 ist das deutsche Weingut Mitglied des Verbandes deutscher Prädikatsweingüter. Im führenden Weinführer Eichelmann wurde das Weingut auch 2020 als »Weltklasse« mit fünf Sternen ausgezeichnet.

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