2022 Laborie Chenin Blanc

Echter Südafrikaner mit französischen Wurzeln

Das Klima im Western Cape ist fast schon mediterran, die warmen Sommer und milden Winter in Kombination mit der speziellen Bodenbeschaffenheit bilden ideale Bedingungen für den Weinbau vor Ort. Laborie ist ein ca. 40 ha großes Weingut in Südafrika, doch sein französischklingender Name ist kein Zufall. Es war der Franzose Jean Taillefert, der unter dem Weingutsnamen bereits 1691 in Südafrika anfing Wein auszubauen.

Der Laborie Chenin Blanc ist ein lebhafter, frisch-ausbalancierter Weißwein aus Südafrika. Im Glas präsentiert er sich hellgelb und ist im Duft von markanten Aromen von grünem Apfel, tropischen Früchten und zarten Holznoten untermalt. Durch die knackige jedoch gut eingebundene Säure und die anteilig kurze Reife im Barrique verbleit der voluminöse Weißwein lange auf der Zunge und ist im Abgang sehr präsent, ohne dabei zu aufdringlich zu sein. Diese Eigenschaften machen ihn gut gekühlt zu einem hervorragenden Speisebegleiter. Am besten gleich ein oder zwei Flaschen kaltstellen und genießen!