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2021 Laborie Chenin Blanc

2021 Laborie Chenin Blanc

Südafrika, trocken
6,95 €

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5% Rabatt ab 6 Flaschen

Beurteilung
Aufregend- frische Noten von grünem Apfel und exotischer Frucht harmonieren perfekt mit den zart eingebundenen Holzaromen. Ebendiese Aromen und die spitzig-angenehme Säure bilden einen herrlich langanhaltenden Abgang.
Empfehlung
Durch seine herrlichen Aromen ein perfekte Begleiter zu knackigem Salat, auf der Haut gebratenem Fisch und saftigem Geflügel.
Beschreibung

Echter Südafrikaner mit französischen Wurzeln

Das Klima im Western Cape ist fast schon mediterran, die warmen Sommer und milden Winter in Kombination mit der speziellen Bodenbeschaffenheit bilden ideale Bedingungen für den Weinbau vor Ort. Laborie ist ein ca. 40 ha großes Weingut in Südafrika, doch sein französischklingender Name ist kein Zufall. Es war der Franzose Jean Taillefert, der unter dem Weingutsnamen bereits 1691 in Südafrika anfing Wein auszubauen.

Der Laborie Chenin Blanc ist ein lebhafter, frisch-ausbalancierter Weißwein aus Südafrika. Im Glas präsentiert er sich hellgelb und ist im Duft von markanten Aromen von grünem Apfel, tropischen Früchten und zarten Holznoten untermalt. Durch die knackige jedoch gut eingebundene Säure und die anteilig kurze Reife im Barrique verbleit der voluminöse Weißwein lange auf der Zunge und ist im Abgang sehr präsent, ohne dabei zu aufdringlich zu sein. Diese Eigenschaften machen ihn gut gekühlt zu einem hervorragenden Speisebegleiter. Am besten gleich ein oder zwei Flaschen kaltstellen und genießen!

Daten & Fakten

Farbe

weiss

Geschmack

Trocken

Land

Südafrika

Rebsorten Auflistung

Chenin blanc

Trinktemperatur

10-12 °C

Passt zu

Huhn, Fisch, Vegetarisch, Pizza, Pasta, Meeresfrüchte, Schwein

Alkoholgehalt

14 % vol

Restzucker

0 g/l

Gesamtsäure

0 g/l

Lagerfähigkeit

bis zu 2 Jahre

Allergene / Inhaltsstoffe

Milch,Sulfite

Produkttyp

Weißwein

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

KWV

Anschrift

Pty.Ltd. 57 Main Street, 7646 Paarl, South Africa

Artikelnummer

924313

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Laborie

Paarl, die Perle des Kap-Weinbaus, liegt ca. 60 km von Kapstadt entfernt und wurde von französischen Hugenotten gegründet. Genau hierher verschlug es auch den Gründervater von Laborie – Jean Taillefert – als er als Flüchtling aus Frankreich kam. 1691 gründete er das Gut Laborie und begann, mit vollem Enthusiasmus Wein anzubauen. Und schon 1698 vermerkte der französische Naturforscher und Schriftsteller François Leguat: „Der Hugenotte Taillefert hat den besten Wein im Land, den kleineren Gewächsen in der Champagne nicht unähnlich.“

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