Genusswochen

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Artikelnummer: 191055
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2014 Paul Hobbs Beckstoffer To Kalon Cabernet Sauvignon

Oakville

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Ein Koloss vom To Kalon

Paul Hobbs hat einfach ein Gespür für Weine bzw. für die Lagen, aus denen er die beste Qualität hervorbringt. Eine dieser Spitzenlagen, die Paul für diesen hochklassigen Cabernet Sauvignon ausfindig machte, ist der To Kalon Vineyard im kalifornischen Napa Valley. Aus den Trauben, die hier reifen, lässt sich ein dermaßen dichter und stoffiger Rotwein kreieren, dass uns glatt die Worte fehlen. Daher überlassen wir die Details an dieser Stelle den Experten: 


James Suckling: 99/100 Punkte für den Jahrgang 2014
»Amazing aromas of Chinese spices, sweet tobacco, incense, anise and dark fruits. Full-bodied, yet tight and reserved. Great density and polish. An entrancing wine. Lasts for minutes on the palate. Already a dream to drink but will improve magnificently.«


Robert Parker´s Wine Advocate: 98+/100 Punkte für den Jahrgang 2014
»Deep garnet-purple colored, the 2014 Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard reveals notes of blackberry preserves and blueberry compote with chocolate box, star anise, sandalwood, dried meat and black loam nuances. The full-bodied palate is earthy and muscular, with a solid frame of ripe, grainy tannins and just enough freshness to support the taut earthy and savory flavors, finishing on a lingering spicy note.«


Wine Spectator. 95/100 Punkte für den Jahrgang 2014
»Pure and rich, with an intense core of blackberry, boysenberry, black licorice, crushed rock and seductive spicy, mocha-laced oak. This zooms, glides, twists and turns, offering a fascinating array of flavors and textures.«
Trinkreife: 2020 bis 2038

Paul Hobbs

Paul Hobbs inmitten seiner Weinberge

„Die Weine, die wir derzeit produzieren, sind das Ergebnis von Ausdauer, Geduld und vielen Versuchen bei unserem anhaltenden Weinabenteuer.“ Einer der charismatischsten Weinpersönlichkeiten überhaupt: Paul Hobbs. Mehrfach von Robert Parker als ‚Wine Personality of the Year’ ausgezeichnet. Die Presse gab ihm aufgrund seiner Fähigkeit, herausragende, einmalige Rebanlagen in aller Welt zu erkennen und seiner innovativen, bahnbrechenden Arbeit Spitznamen wie ‚quiet trendsetter’ oder ‚truffle hunting dog’.

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2014 Paul Hobbs Beckstoffer To Kalon Cabernet Sauvignon

Erzeuger
Paul Hobbs - Mit dem untrüglichen Gespür für's Terroir
Land
Vereinigte Staaten
Region
Kalifornien, Napa Valley
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Farbe
Rot
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
Wunderbare Aromen von Gewürzen, Anis, Tabak und dunklen Früchten. Voller Körper, enorme Dichte und fantastische Länge.
Empfehlung
Ideal zu sämtlichen Fleischsorten von Rind, über Lamm und Wild, hin zu Geflügel.
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
15,50 % vol
Trinktemperatur
16-18 °C
Anschrift Produzent
Paul Hobbs Winery
3355 Gravenstein Hwy North
95472 Sebastopol
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