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2020 Castello di Pomino BiancoZum Video
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Luca Maroni
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2020 Castello di Pomino Bianco

Pomino DOP

1 Kundenmeinungen

9,95 €12,95 €

13,27 €/Liter inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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Experten Empfehlung

»Dieser mit etwas Pinot Bianco veredelte toskanische Chardonnay lässt die Fruchtmuskeln mit feinem Holz spielen und lädt mit dieser raffinierten Aromatik einfach zum Träumen ein«

»Dieser mit etwas Pinot Bianco veredelte toskanische Chardonnay lässt die Fruchtmuskeln mit feinem Holz spielen und lädt mit dieser raffinierten Aromatik einfach zum Träumen ein«

Klaus Peper

Weinlager Speicher I, Bremen

Beurteilung
In der Nase intensiv mit Aromen von weißen Blüten wie Maiglöckchen und Weißdorn, gefolgt von Anklängen an Apfel, Birne, Pfirsich und Banane. Am Gaumen kräftig, weich und geschmeidig mit einer ausgewogenen Eleganz.
Empfehlung
Nudeln mit heller Soße, kalte Fleischsalate mit Mayonnaise, leichte Vorspeisen und delikate Fischplatten.
Beschreibung

Ausgezeichneter Begleiter der toskanischen Küche

Wenn man vom Valdarno-Tal zu den Ausläufern des Apennin hinübersieht, fällt der Blick auf eine idyllische Landschaft mit den höchsten Weinbergen der Toskana, aus der sich das herrschaftliche Castello di Pomino erhebt. Das zum Imperium der Frescobaldis gehörende Weingut nennt Weingärten in bis zu 750 Metern Höhe sein Eigen. Vor allem weiße Trauben wie Chardonnay und Pinot Bianco finden in diesem für die Toskana verhältnismäßig kühlen Mikroklima ideale Bedingungen vor, was sich im Wein auf positive Weise bemerkbar macht: Elegant, finessenreich und mineralisch geraten die Gewächse aus Pomino. Und so zählt der Pomino Bianco nicht von ungefähr zu den berühmtesten Weißweinen Italiens. 

Der Pomino Bianco ist eine trockene Weißwein-Cuvée mit floralen Aromen. Im Glas präsentiert er sich in funkelndem Strohgelb mit dezent goldenen Reflexen. In der Nase steigen zunächst Düfte von Äpfeln und Birnen auf. Allmählich gesellen sich dann tropische Noten von Ananas und Banane sowie florale Anklänge von Holunder und Veilchen dazu. Im Mund wirkt die Cuvée elegant und weich mit einer wunderbar ausbalancierten Säure. Aromen von gelben Steinfrüchten, Limette sowie Vanille prägen den Geschmack. Durch die teilweise Reifung in Barrique-Fässern ist zudem eine dezente Holznote wahrnehmbar. 

Der Pomino Bianco gilt als ausgezeichneter Begleiter der toskanischen Küche. Servieren Sie ihn beispielsweise zu Gemüse-Antipasti oder leichten Pastagerichten mit Fisch.

 

Video
Verkostung Pomino Bianco

Mehr Details erfahrt ihr in diesem kurzen Verkostungsvideo von Önologin Livia Le Divelec der Familie Frescobaldi. Sie erzählt euch wie dieser Wein schmeckt und was ihr sonst noch zu dem Wein wissen müsst.

Auszeichnungen
93
Luca Maroni
2020
Luca Maroni

Luca Maroni ist der Weinkritiker Italiens - seine Rezensionen veröffentlicht er in seinem Weinführer "Guida dei Vini Italiani". Konsistenz, Ausgewogenheit und Integrität sind für ihn die wichtigsten Aspekte im Wein.

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Decanter

Das renommierte britische Weinmagazin Decanter wurde 1975 gegründet und ist die älteste Weinveröffentlichung für Verbraucher in Großbritannien. Heute ist sie ganz einfach die weltweit führende Weinmedienmarke.

Meinungen
Produktbewertungen

Ein klasse Wein! Wir hatten ihn zusammen mit geräuchertem Heilbutt und Lachs. Paßte wirklich sehr gut. Klare Kaufempfehlung!

Stefan M., 03.01.2017

Daten & Fakten

Farbe

weiss

Geschmack

Trocken

Land

Italien

Region

Toskana

Rebsorten Auflistung

Chardonnay, Pinot Bianco

Trinktemperatur

8-10 °C

Alkoholgehalt

12.5 % vol

Restzucker

3.5 g/l

Gesamtsäure

6.4 g/l

Verschlussart

Kunststoffkork

Lagerfähigkeit

bis zu 4 Jahre

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Weißwein, Cuvée

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Marchesi de Frescobaldi

Anschrift

Via Santo Spirito, 11-50125 Firenze

Artikelnummer

101789

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Castello di Pomino

Das Castello di Pomino liegt auf dem Appenin östlich von Florenz, eingebettet in eine faszinierende, von Tannen und Kastanienbäumenen bestandene Landschaft. Seine Weinberge reichen bis hinauf in eine Höhe von 737 Metern über dem Meeresspiegel und sind damit die am höchsten gelegenen in der Toskana. Durch diese Höhenlage kommen sie in den Genuss eines frischen und gut durchlüfteten Mikroklimas. Dies verleiht den Weinen auch ihre außergewöhnliche elegante, finessreiche und mineralische Art, die dem Pomino-Weinen einen eigenen DOC-Status beschert.

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