2019 Robert Weil Riesling

Mit ihrem Rheingau Riesling Kabinett Trocken präsentiert das VDP-Weingut Robert Weil einen Weißwein von besonderer Güte. In unmittelbarer Nachbarschaft zu den Spitzenlagen des Weil-Weinguts wachsen die Riesling-Rebstöcke für diesen Wein auf tiefgründigen Phyllitböden an Hängen mit bis zu 60% Steigung. Durch die hohe Sonneneinstrahlung, die diese Lage ermöglicht, reift das Lesegut voll aus und entwickelt eine faszinierende Fülle an Fruchtaromen. Gleichzeitig bleibt jedoch die Säure gewahrt, die diesem Rheingau Riesling seine Rasse und Eleganz verleiht.

Die lebendig, frische Art dieses Weins kommt in jungen Jahren – das heißt in den ersten fünf Jahren nach der Ernte – am besten zur Geltung. In diesem Zeitraum zeigt das »Kabinettstück« von Robert Weil sein volles Potential, das sich in einem nach gelbem Steinobst duftenden Bukett ebenso wiederfindet wie in dem perfekten Zusammenspiel von feiner Säure und natürlicher Restsüße. Der Robert Weil Rheingau Riesling Kabinett ist ein Tropfen, der dem Prädikat »Kabinett« wirklich gerecht wird. Der geringe Alkoholgehalt gibt dem Wein eine besondere Finesse und Vielschichtigkeit, die ihn auch zu einem exzellenten Speisebegleiter machen.