Genusswochen

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Artikelnummer: 266013
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2017 Rothschild Mouton Cadet Sauvignon Blanc

Baron Philippe de Rotschild, Bordeaux AOC

Produktinformationen

"Helles Grün, Silberreflexe. Frische Grapefruitzesten, grüner Apfel, ein Hauch von Wiesenkräutern, einladendes Bukett. Leichtfüßig, weißer Pfirsich, lebendige Säurestruktur, saftig, feine Fruchtsüße, ein angenehmer Aperitif und Begleiter für Meeresfrüchte." 
Falstaff


Von allen Weinen die von Baron Philippe de Rothschild unter dem Label Mouton Cadet gekeltert werden ist der Mouton Cadet Sauvignon Blanc der einzige reinrassige Wein der zu 100% aus nur einer Rebsorte vinifiziert wird. Normalerweise werden die Rotweine sowie Weißweine als Cuvée aus mehreren Rebsorten gemacht. Mit dem Mouton Cadet Sauvignon Blanc hat Baron Philippe de Rothschild einen Wein geschaffen, der mit seiner unnachahmlichen Eleganz sowie Frische in der Lage ist jeden Moment in einen Besonderen zu verwandeln.


Die Sauvignon Blanc Trauben für diesen Weißwein wachsen aussließlich in den besten Weißwein-Parzellen der Appelation Bordeaux. Ganz in der Nähe der beiden Flüssen Garonne und Dordogne finden die Reben durch ein mildes Klima optimale Reifebedingungen. Seine feinen mineralischen Noten hat der Mouton Cadet Sauvignon Blanc unter anderem auch den charakteristischen Lehm- und Kalkböden dieser ausgewählten Rebflächen zu verdanken.


Mit einem leuchtenden zartgrünlichen Schimmer präsentiert sich der französische Weißwein Mouton Cadet Sauvignon Blanc vom klanghaften Weingut Baron Philipp de Rothschild im Glas. Das Bukett dieses reinrassigen Sauvignon Blancs ist von wunderbaren Fruchtaromen geprägt, die an Stachelbeere, Pampelmuse, weißen Pfirsich und Quitte erinnern. Begleitet werden diese Fruchtnoten von Nuancen frisch gemähtem Gras. Am Gaumen versprüht er ebenfalls eine saftige Frucht. Die Pampelmuse des Buketts ist neben zitrischen Noten auch im Mund deutlich wahrzunehmen. Abgerundet wird der Geschmack durch eine elegante Mineralität.


Genießen Sie den Rothschild Mouton Cadet Sauvignon Blanc als erfrischenden Aperitif oder auch als genialen Speisebegleiter zu Fischgerichten sowie leichten Salaten. 

Baron Philippe de Rothschild

SONNENUNTERGANG AUF DEN BERÜHMTEN WEINBERGEN DES CHÂTEAU.

Die Erfolgsgeschichte der Familie Rothschild beginnt bereits im Jahr 1853 als Baron Nathaniel de Rothschild das damalige Château Brane-Mouton in Pauillac im französischen Vorzeige-Weingebiet Bordeaux erwarb. Noch im selben Jahr benannte der Bankier und Baron Nathaniel das Anwesen in Château Mouton Rothschild um und erfüllte sich seinen sehnlichen Wunsch, Weine unter seinem eigenen Namen zu verkaufen. Der Namenszusatz „Mouton“ ist von dem altfranzösischen Wort „Mothon“ abgeleitet und bedeutet so viel wie „kleine Anhöhe“, was wohl auf die charakteristischen Hügel rund um das Château zurückzuführen ist. Überall sind hier leicht erhöhte Kiesdünen zu sehen.

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2017 Rothschild Mouton Cadet Sauvignon Blanc

Erzeuger
Baron Philippe de Rothschild - Legende aus dem Bordelais
Land
Frankreich
Region
Bordeaux, Entre-Deux-Mers
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Farbe
Weiß
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
hell glänzendes, blasses Strohgelb im Glas. Im Bouquet mit frühlingsfrischen Aromen von Buchsbaum, Johannisbeerblüten, weißem Pfirs ich und Grapefruit. Am Gaumen aromatisch frisch mit der saftigen Frucht des Bouquets feiner Mineralität und lebhafter Säure im Finale
Empfehlung
Als animierender Aperitif oder zu Geflügel, gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten, frischer Pasta oder auch einfach so, als erfrischendes Gläschen zu jeder Gelegenheit
Genussreife
bis zu 3 Jahren
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
12,50 %
Restzucker
2,00 g/l
Gesamtsäure
6,30 g/l
Trinktemperatur
8-10 °C
Allergene
enthält Sulfite
Anschrift Produzent
Baron Philippe de Rothschild
33250 Paulliac
Frankreich
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