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2019 Stag's Leap Wine Cellars »SLV« - ab 6 Flaschen in der Holzkiste
95
Wine Advocate
2019

2019 Stag's Leap Wine Cellars »SLV« - ab 6 Flaschen in der Holzkiste

Napa Valley
220,00 €

293,33 €/Liter inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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Beurteilung
Intensive Noten von Brombeere, Pflaume, Cassis und roter Johannisbeere, begleitet von Karamell, einem Hauch Vanille und mineralischen Anklängen. Am Gaumen wunderbar tiefgründig, komplex und strukturiert mit langem Finale.
Empfehlung
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Beschreibung

Als ein Wein die Welt veränderte…

Anfang der 1970er Jahre lagen die Stag’s Leap Wine Cellars im Napa Valley noch in der Wiege. Warren Winiarski und seine Frau Barbara hatten das Weingut gerade erst gegründet und auf dem Stag’s Leap Vineyard (S.L.V.) die ersten Rebstöcke gepflanzt. Doch die Geschichte entwickelte sich rasant, als es 1976 zu einer legendären Blindverkostung kam:

Der von den jungen Rebstöcken erzeugte 1973er S.L.V. Cabernet Sauvignon stach im so genannten »Judgement of Paris« die Grand Crus aus Bordeaux aus und gewann. Ein Erfolg mit enormer Tragweite. Von nun an waren die Stag’s Leap Wine Cellars und das Napa Valley Liebhabern in aller Welt ein Begriff.

Im Gegensatz zum von Schwemmlandböden geprägten FAY-Weinberg dominiert Vulkangestein den Boden des benachbarten S.L.V. Die Elemente Wasser und Feuer liegen hier sozusagen direkt nebeneinander. Und tatsächlich bringt der S.L.V. einen Cabernet Sauvignon mit beachtlichem Temperament hervor – auch heute noch. Aus bis zu sieben Parzellen werden die Trauben assembliert. Unter ihnen befindet sich auch eine Parzelle mit Pflanzungen von 1972, deren Lesegut den komplexen Blend veredelt.

Die Nase dieses prestigeträchtigen Cabernets ist ausgesprochen dicht und intensiv. Noten von Pflaumen, Brombeeren und Cassis zeigen sich neben helleren Fruchtaromen roter Johannisbeeren. Getoppt wird dieses verführerische Potpourri von feinem Karamell, einem Hauch Vanille sowie mineralischen Noten. Am Gaumen zeigt sich der Rotwein sehr sanft mit feinkörnigen Tanninen und einer eleganten Struktur. Tief und vielschichtig ist die dunkle Frucht zu schmecken, die von einer feinen Würze begleitet wird.

Ein herausragend vollmundiger Cabernet Sauvignon, der lange nachhallt und es dank seines großen Reifepotentials nach wie vor an nichts vermissen lässt.

Auszeichnungen
95
Wine Advocate
2019
95 Punkte von Robert M. Parker Wine Advocate 2019

«The 2019 Cabernet Sauvignon S.L.V. features perfumed aromas of violets and cassis. It's medium to full-bodied on the palate, nicely elegant while being powerful and sturdy at the same time. No, it's not made in a modern, blockbuster style, but it's true to its heritage, with subtle herb shadings and a long, silky finish.»

Robert M. Parker Wine Advocate

Robert Parker ist wohl der einflussreichste Weintester der Welt, der Papst der Wein-Kritiker. Der Wein-Guru dominierte mit seinem 100 Punkte Bewertungssystem die 80er und 90er der Weinkritiken. Seine Beschreibungen bestehen jedoch nicht nur aus Punkten auch Verkostungsnotizen sind dem amerikanischen studierten Juristen wichtig.

Meinungen
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** Mitmachen lohnt sich. Wie es funktioniert, erfahren Sie in den ausführlichen Teilnahmebedingungen.

Daten & Fakten

Erzeuger

Stag's Leap Wine Cellars

Geschmack

Trocken

Farbe

rot

Land

USA

Region

Napa Valley

Rebsorten Auflistung

Cabernet Sauvignon

Trinktemperatur

16-18 °C

Passt zu

Käse, Lamm, Rind, Schwein, Vegetarisch, Wild

Weinstil

Komplex, Körperreich, Würzig

Alkoholgehalt

15 % vol

Restzucker

1 g/l

Gesamtsäure

5.3 g/l

Verschlussart

Naturkork

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Rotwein

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Stag's Leap Wine Cellars

Anschrift

Napa Valley California USA

WeintypGeschmack

Trocken

Artikelnummer

821020

Stag's Leap Wine Cellars

Stag’s Leap Wine Cellars wurde bereits im Jahr 1970 gegründet und gehört mit zu den Pionierweingütern im Napa Valley. Mit seinen bekannten und hochprämierten Cabernet Sauvignons ebnete das Weingut den für lange Zeit verwehrten Zugang zur absoluten Spitzenweinwelt und rückte die »Neue Welt« in den Fokus von Weinkritikern- und Liebhabern und deren Anerkennung.

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