2020 Stahl »federstahl« Sauvignon Blanc

Exotisch- facettenreich wie ein Papagei und geradlinig- schlank wie ein Stahl-Wein

Christian Stahl aus Franken vom gleichnamigen Winzerhof hat sich von den veralteten Handlungsmustern seines Weinbaugebietes losgesagt und überrascht immer wieder von neuem mit seinen unkonventionellen und hochwertigen Kreationen. Diese lassen Franken in einem modernen Licht erstrahlen und dafür wurde er bereits in sämtlicher Fachpresse und Wettbewerben gefeiert und ausgezeichnet.

Der zu 100% aus Sauvignon Blanc bestehende Weißwein vom Winzerhof Stahl erstrahlt hellgelb mit grünen Reflexen im Glas. Der aromatische Duft ist geprägt von fruchtig- floralen Einflüssen, die an Holunder, Grapefruit, heimischen Apfel und Stachelbeere erinnern. Die ausgeglichene Säure sorgt für einen umfänglich, saftig-komplexen Eindruck auf der Zunge und verweilt lange am Gaumen.

Optimal zwischen 8-10° C gekühlt ergänzt sich der federstahl Sauvignon Blanc hervorragend zu frischen Salaten, oder zur asiatisch angehauchten Küche, denn Yuzu, Zitronengras und Koriander sind geschmackliche Komponenten, die den frischen Weißwein in seiner Ausfaltung und Präsenz unterstützen. Auch leichte Fischgerichte oder solo auf der Terrasse bietet der Sauvignon Blanc hervorragenden Trinkgenuss. Am besten gleich eine Flasche einkühlen!