2021 Stahl »Federstahl« Sauvignon Blanc
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»Beim >Federstahl< ist der Name Programm: denn dieser Sauvignon Blanc bietet federleichten Genuss. Er ist mein Go-to an einem gemütlichen Abend in einer unaufgeregten Runde. Mit seinen Sauvignon-typischen Noten nach exotischen Früchten harmoniert er aber auch hervorragend zu asiatischer Küche und lässt sich toll zu Sushi kombinieren.«
»Beim >Federstahl< ist der Name Programm: denn dieser Sauvignon Blanc bietet federleichten Genuss. Er ist mein Go-to an einem gemütlichen Abend in einer unaufgeregten Runde. Mit seinen Sauvignon-typischen Noten nach exotischen Früchten harmoniert er aber auch hervorragend zu asiatischer Küche und lässt sich toll zu Sushi kombinieren.«
Merle Hildebrand
Assistentin Sales Management
Vinophiler Weltengänger
Landweine sind der neue große Trend in Deutschland. Also Weine, die auf Prädikate pfeifen und lieber durch Eigenständigkeit überzeugen. Immer mehr Winzer wenden sich inzwischen dem Landwein zu, weil sie bei diesem einfach mehr Freiheiten haben. Einer, der zu den ersten Winzern gehörte, die mit Landweinen zu experimentieren anfingen, war der Franke Christian Stahl, der mit seinen »Federstahl«-Gewächsen dem Trend bereits vor einigen Jahren eine eigene Linie spendierte. Das Besondere: die Weine stammen nicht aus Franken, denn die Rebflächen liegen im Anbaugebiet Rheinhessen!Der 2021 Stahl Sauvignon Blanc »Federstahl« ist ein echter Weltenverbinder. Zum einen findet man in ihm die exotischen Anklänge, für die vor allem Sauvignons aus Neuseeland so bekannt sind. Zum anderen brilliert er aber auch mit grünen Noten, die die Sauvignons von der Loire so berühmt gemacht haben. Das ist schon ziemlich geniales Genusskino! Lassen Sie sich diesen vinophilen Weltengänger nicht entgehen!
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Farbe
weiss
Geschmack
Trocken
Land
Deutschland
Region
Rheinhessen
Rebsorten Auflistung
Sauvignon Blanc
Trinktemperatur
8-10 °C
Passt zu
Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Schwein, Vegetarisch
Alkoholgehalt
11.5 % vol
Restzucker
4 g/l
Gesamtsäure
6.5 g/l
Verschlussart
Schraubverschluss
Lagerfähigkeit
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
Weißwein
Inhalt Flasche (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Christian Stahl
Anschrift
Lange Dorfstrasse 21 97215 Auernhofen
Artikelnummer
106171
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Winzerhof Stahl
Vom deutschen Anbaugebiet Franken nahm Anfang der 2000er Jahre niemand groß Notiz. Das hat sich gewandelt. Es sind die charakterstarken Winzer und ihrer herausragenden Weine, die das verstaubte Image aktualisieren und mit neuen Impulsen Weingenießer überzeugen.
Vielleicht mein favorisierter Sauvignon blanc. Mineralisch, etwas körnig, grüner Apfel, Stachelbeeren und Holunder. Sehr elegant.
Nima Shirazi, 24.09.2022