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“Der Tenuta di Castiglioni ist ein kleiner Super Tuscan oder besser ein Super Tuscan zum kleinen Preis. ” Johann Christoph Meier
Johann Christoph Meier

2016 Tenuta Frescobaldi di Castiglioni

Toscana IGT

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Historisches Meisterwerk!


In der herrlichen Hügellandschaft um Montespertoli befindet sich die Tenuta di Castiglioni, das älteste Anwesen der Familie Frescobaldi. Mit ihrem Tenuta Frescobaldi di Castiglioni dokumentiert sie ihre 700jährige Leidenschaft für das Val di Pesa mit seinem besonderen Terroir.


Das Aushängeschild des Gutes Tenuta di Castiglioni


Das Aushängeschild der Tenuta Frescobaldi di Castiglioni ist ein Rotweinerlebnis der Extraklasse aus Cabernet, Merlot und Sangiovese. Das warme und trockene Mikroklima mit sanften Meeresbrisen und sandig-tonhaltigen Böden sorgt für eine deutliche Waldbeerennote im Bukett des Tenuta Frescobaldi di Castiglioni, die fein verwoben ist mit mineralischen Noten und sehr dezenten Aromen von Kakao, Tabak, Vanille und Zimt. Durch einen 12-monatigen Ausbau in Barriques und zwei Monate Verfeinerung auf der Flasche, erreicht den Genießer ein saftiger und von eleganter Länge getragener Rotwein, dessen Stilistik, Tradition und Moderne auf ideale Weise vereint. Für uns eine der ganz großen Entdeckungen der letzten Jahre.

Tenuta di Castiglioni

Das Gutshaus der Tenuta di Castiglioni im Gebiet Colli Fiorentini, südwestlich von Florenz

Das älteste Gut der Frescobaldi, die Tenuta di Castiglioni, ist seit dem 11. Jahrhundert im Besitz der Familie. Wohl um das Jahr 1300 wurde auf Castiglioni der Grundstein für die großartige Weinbautradition des Hauses Frescobaldi gelegt. Das bedeutende Chianti Weingut Castiglioni liegt in einer sanften Hügellandschaft, die nach allen Seiten hin offen und gut ventiliert ist. Die Vegetation ist typisch mediterran mit überwiegend Eichen, Hainbuchen, Pinien und Ginster.

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Kundenmeinungen
“Seit Jahren mein absoluter Favorit, wenn man mit Freunden in gemütlicher Runde bei Antipasti zusammen kommt.

In allen Jahren fantastische Qualität.

Wichtig:
Öffnet man Ihn und lässt Ihm Zeit sich zu entfalten ein absoluter Hit.
”
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“Der Wein wird in der HÖRZU 13/2018 zu Lamm empfohlen. Ich habe den 2012er zu kräftigem Käse und zu Rindfleisch geöffnet. Ein Genuss! Er ist gemäß der Beschreibung fruchtig und gleichermaßen kraftvoll. Und dabei magenfreundlich. Ich werde das Rezept ausprobieren und dabei der Weinempfehlung folgen. Den jungen Wein aus dem großartigen Toskanajahr 2015 werde ich zuvor karaffieren.”
//
“Welch' eine Komposition: Auf kraftvollen Mitten und Tiefen entfalten sich ausgeprägt fruchtige Melodien, die angenehm lang nachhallen. Prägnant, stimmig und einfach nur harmonisch...”
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“Ich finde diesen Wein wirklich sehr gelungen, die Beschreibung auf der Produktseite trifft es gut. Vielleicht ist der probierte 2015er noch ein wenig jung. Luft tut ihm allemal sehr gut. Für den reduzierten Preis würde ich ihn dringend empfehlen, für den regulären Preis hätter mir zu wenig Volumen.”
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**Teilnahmebedingungen

Tenuta Frescobaldi di Castiglioni

Erzeuger
Tenuta di Castiglioni - Das älteste Gut der Familie Frescobaldi
Land
Italien
Region
Toskana
Rebsorte
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Farbe
Rot
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
kräftiges rotviolett, in der Nase ein fruchtiges Bukett von Brombeere, Kirsche, Pflaume und Erdbeere; würzige Noten von Kakao, Tabak, Vanille und Zimt. Am Gaumen warm, weich und gut balanciert mit dichten, gut in die Struktur eingebundenen Tanninen. Harmonischer Körper und deutliche Säure gehen in einen langen und nachhaltigen Abgang mit einem Hauch von Frucht über.
Empfehlung
zu Pasta mit edlem Ragout (Wildschwein, Hase), Schmorbraten, zum Steak und zu herzhaften Käsesorten
Genussreife
bis zu 7 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
13,00 % vol
Restzucker
2,40 g/l
Gesamtsäure
5,30 g/l
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergene
enthält Sulfite
Anschrift Produzent
Marchesi de Frescobaldi
Via Santo Spirito 11
50125 Firenze
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