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Merlot

Merlot ist eine Rebsorte, die sich weltweit einen festen Platz in den Herzen von Weinliebhabern erobert hat. Der Name »Merlot« stammt von der französischen Bezeichnung für »Amsel« – jene Vögel, die so gerne von den süßen Beeren naschen. Genau wie die Amseln sind auch wir Menschen dem Charme dieser Traube erlegen. Ob als kräftiger Merlot Rotwein, eleganter Merlot Rosé oder im Barrique ausgebaut – die Rebe hat viele Gesichter und bei uns können Sie sie alle entdecken.
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Deutschland
2023 A. Diehl Blanc de Noirs »eins zu eins«
2023 A. Diehl Blanc de Noirs »eins zu eins«
7,95 €*

10,60 €/Liter

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Deutschland
2023 Krämer »Pudelwohl« Rosé
2023 Krämer »Pudelwohl« Rosé
7,95 €*

10,60 €/Liter

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Italien
2023 Elena Walch »20/26« Rosé
91
Falstaff
2023
    2023 Elena Walch »20/26« Rosé
    16,95 €*

    22,60 €/Liter

    16,95 €*

    22,60 €/Liter

    Deutschland
    A. Diehl Secco »eins zu eins« Rosé
    A. Diehl Secco »eins zu eins« Rosé
    7,95 €*

    10,60 €/Liter

    7,95 €*

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    Deutschland
    2021 A. Diehl Cuvée Rosé Alkoholfrei

    - 16%

    2021 A. Diehl Cuvée Rosé Alkoholfrei
    8,95 €7,50 €*

    10,00 €/Liter

    - 16%

    8,95 €7,50 €*

    10,00 €/Liter

    Deutschland
    2023 A. Diehl Rosé feinherb
    2023 A. Diehl Rosé feinherb
    7,95 €*

    10,60 €/Liter

    7,95 €*

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    Deutschland
    2023 A. Diehl Blanc de Noirs
    2023 A. Diehl Blanc de Noirs
    7,95 €*

    10,60 €/Liter

    7,95 €*

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    Deutschland
    Leitz »Eins-Zwei-Zero« Sparkling Rosé Alkoholfrei
    Leitz »Eins-Zwei-Zero« Sparkling Rosé Alkoholfrei
    10,95 €*

    14,60 €/Liter

    10,95 €*

    14,60 €/Liter

    Deutschland
    2023 Emil Bauer »Emilio« Rosé
    90
    Falstaff
    2022
      2023 Emil Bauer »Emilio« Rosé
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      19,93 €/Liter

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      19,93 €/Liter

      Italien
      2022 Elena Walch Merlot
      2022 Elena Walch Merlot
      15,95 €*

      21,27 €/Liter

      15,95 €*

      21,27 €/Liter

      Deutschland
      2023 A. Diehl Cuvée Rot
      2023 A. Diehl Cuvée Rot
      7,95 €*

      10,60 €/Liter

      7,95 €*

      10,60 €/Liter

      Italien
      2021 Teruzzi Peperino
      2021 Teruzzi Peperino
      11,95 €*

      15,93 €/Liter

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      Deutschland
      2021 Gold Cuveé Rot
      2021 Gold Cuveé Rot
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      11,95 €*

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      Deutschland
      2021 Emil Bauer »Halbstück«
      2021 Emil Bauer »Halbstück«
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      14,60 €/Liter

      10,95 €*

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      Frankreich
      2023 Baron Philippe de Rothschild Merlot
      2023 Baron Philippe de Rothschild Merlot
      8,95 €*

      11,93 €/Liter

      8,95 €*

      11,93 €/Liter

      Frankreich
      2021 Château Loyasson Rouge
      2021 Château Loyasson Rouge
      7,95 €*

      10,60 €/Liter

      7,95 €*

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      Wo wird Merlot angebaut?

      Merlot hat eine Reise um die Welt angetreten und dabei etliche Fans gewonnen – und Namen: Neben Merlot kennt man die Rebsorte mittlerweile auch als Crabutet Noir, Bigney, Higney, Merlou, Alicante, Begney, Rouge, Vitraille oder Merlott (um nur einige zu nennen). Diese unglaubliche Beliebtheit ist nicht verwunderlich, denn die Traube hat alles, was man sich wünschen kann: Sie ist robust, anpassungsfähig und bringt in fast jedem Klima großartige Weine hervor.

      Frankreich

      Beginnen wir dort, wo alles anfing: in Frankreich. Genauer gesagt, im Bordeaux, dem heiligen Gral der Weinwelt. Hier war die Rebe zunächst unter dem Namen Crabutet Noir bekannt. In den berühmten Regionen Saint-Émilion und Pomerol bringt Merlot wahre Meisterwerke hervor. Diese Rotweine sind so tiefgründig und komplex, dass man fast vergisst, dass sie aus der gleichen Traube gekeltert werden, die auch für einfache Alltagsweine verwendet wird.
      Doch Merlot wäre nicht Merlot, wenn sie nicht auch im Bordeaux ihre sanfte Seite zeigen würde. Besonders am rechten Ufer der Gironde wird sie oft in Cuvées mit Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc kombiniert. Hier bringt sie Fruchtigkeit und Finesse in die Mischung, die dem Crabutet Noir eine unwiderstehliche Weichheit verleiht.

      USA

      Wer sagt, dass nur Frankreich Merlot kann? In Kalifornien hat die Traube eine zweite Heimat gefunden – und wie! Die warmen Täler von Napa und Sonoma bieten perfekte Bedingungen für Weine, die vor Frucht nur so strotzen. Diese Weine haben eine unverkennbare Zugänglichkeit, die sie zu perfekten Begleitern für gesellige Abende machen. Aromen von reifen Pflaumen, saftigen Kirschen und einem Hauch von Schokolade – das ist kalifornischer Merlot im Glas. Ein Wein, der jung getrunken werden kann, ohne dass er an Tiefe einbüßt.

      Chile

      Dann gibt es da noch Chile, das sich in den vergangenen Jahren einen festen Platz im Herzen der Merlot-Fans erobert hat. Hier reifen die Trauben im milden Klima des Central Valleys zu kraftvollen, eleganten Weinen heran. Ein chilenischer Merlot ist wahrlich ein kleines Abenteuer für den Gaumen – Brombeeren, Schwarzkirschen und eine gewisse Kräuterwürze treffen auf eine Struktur, die man schmecken kann. Robust, aber nie aufdringlich, mit einer klaren Linie und einem festen Rückgrat. Hier wird die Vielseitigkeit des Merlots besonders deutlich – er kann eben mehr als nur weich und fruchtig.

      Weitere Anbauregionen

      Natürlich wäre es unfair, nur Frankreich, die USA und Chile als Regionen für den Anbau zu nennen. Merlot gedeiht auch in anderen Ecken der Welt prächtig:

      • Italien: In Venetien und der Toskana hat Merlot in den letzten Jahren an Fahrt aufgenommen. Zusammen mit Sangiovese entstehen saftige, elegante Weine, die beweisen, dass Italien mehr als nur Chianti im Repertoire hat.
      • Australien: Down Under liebt man kräftige Rotweine und Merlot ist da keine Ausnahme. Die Traube genießt die Sonne Australiens in vollen Zügen und bringt fruchtige, geschmeidige Weine hervor.
      • Deutschland: Seit den 90ern wird Merlot auch in Deutschland immer beliebter, besonders in der Pfalz und in Rheinhessen. Hier entstehen Weine, die beweisen, dass das Land bei weitem nicht nur ein Paradies für Riesling-Liebhaber ist.
      • Österreich: Obwohl Österreich eher für seine Weißweine bekannt ist, macht auch der österreichische Merlot eine gute Figur. Dieser ist oft elegant und frisch, mit einer kühlen Raffinesse, die typisch für die Region ist.
      • Südafrika: In den Weinbergen am Kap der Guten Hoffnung entwickelt Merlot eine ganz besondere Würze. Die Rotweine dieser Rebsorte sind hier kraftvoll und fruchtig, oft mit einer spannenden mineralischen Note – perfekt für alle, die das Besondere suchen.
      • Spanien: Unter der spanischen Sonne reift Merlot zu saftigen, reichhaltigen Weinen mit einem Hauch mediterraner Würze. Ideal für einen lauen Sommerabend mit Tapas und guter Gesellschaft.

      Welche Merlot Weine gibt es?

      Merlot ist die Rebsorte, die in keine Schublade passt. Sie kann fruchtig sein, vollmundig und komplex oder durch den Ausbau im Barrique eine ganz neue Dimension erreichen. Die Vielseitigkeit der Merlot-Weine ist beeindruckend – hier ist wirklich für jeden Geschmack etwas dabei.

      Fruchtig

      Die fruchtigen Merlots sind die unkomplizierten Alleskönner. Fruchtige Merlots spielen mit Aromen von Kirschen, Pflaumen und Brombeeren und sind perfekt für jeden Tag. Sie haben eine milde Säure und weiche Tannine. Besonders Merlots aus Kalifornien oder Australien fallen in diese Kategorie – Weine, die einfach Spaß machen und sich mühelos trinken lassen.

      Vollmundig

      Für diejenigen, die es gerne etwas komplexer mögen, gibt es die vollmundigen Merlots. Diese Weine haben mehr Tiefe und sind oft körperreicher. Hier trifft Fruchtigkeit auf würzige und erdige Noten, die den Wein interessanter machen. Solche Merlots kommen oft aus kühleren Regionen wie Frankreich oder Chile, wo die Trauben langsamer reifen und so eine intensivere Aromatik entwickeln.

      Merlot im Barrique

      Merlot im Barrique ausgebaut – das ist die Königsklasse. Durch die Lagerung im Eichenfass entwickeln sich Aromen von Vanille, Zeder und einer feinen Rauchigkeit. Diese Weine sind kraftvoll und haben ein großes Lagerpotenzial. Ein Barrique-Merlot ist nicht nur zum schnellen Genuss gedacht – er kann wunderbar im Keller reifen und wird mit den Jahren nur besser. Ein Muss für jeden, der Merlot von seiner anspruchsvollsten Seite kennenlernen möchte.

      Merlot Rosé

      Merlot Rosé zeigt die erfrischende Seite der Merlot-Traube. Mit seinen Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und einem Hauch von Zitrus bringt er fruchtige Frische ins Glas, die den Wein sommertauglich macht – ohne dabei die typische Merlot-Struktur zu verlieren. Er hat eine lebendige Säure, die ihn angenehm ausbalanciert. Für Weinliebhaber, die die Frische eines Rosés genießen wollen, dabei aber nicht auf den vertrauten Merlot-Charakter verzichten möchten, ist dieser Roséwein eine großartige Wahl.

      Zu welchen Gerichten passt ein Merlot?

      Merlot ist ein echter Alleskönner am Tisch und ergänzt eine Vielzahl von Gerichten. Seine weichen Tannine und harmonische Säure machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter, der sich nicht in den Vordergrund drängt, sondern das Gesamtbild abrundet. Folgende Gerichte passen besonders gut zum roten Tropfen:

      • Rinderbraten oder saftiges Steak: Die kräftigen Aromen des Fleisches harmonieren wunderbar mit den fruchtigen und würzigen Noten eines vollmundigen Merlots.
      • Wildgerichte wie Hirsch oder Wildschwein: Kräuterbetonte Wildgerichte profitieren von der erdigen Tiefe eines kräftigen Merlots, der die intensiven Aromen des Wilds perfekt unterstreicht.
      • Pasta mit Tomatensoße: Die fruchtigen Noten des Merlots harmonieren gut mit der Säure der Tomatensoße und sorgen für ein rundes Geschmackserlebnis.
      • Pizza oder Grillgerichte: Ein fruchtiger Merlot gibt einfachen Gerichten wie Pizza oder Gegrilltem mehr Tiefe und Würze.
      • Käseplatte: Merlot, besonders gereift, passt wunderbar zu Hartkäse wie Parmesan oder Manchego. Seine würzigen Noten ergänzen den intensiven Käsegeschmack.

       

      Merlot bei Ludwig von Kapff kaufen

      Bei Ludwig von Kapff wissen wir, dass die Wahl des richtigen Merlots nicht immer leicht ist. Soll es ein fruchtiger Kalifornier sein, ein komplexer Franzose oder doch lieber eine Cuvée mit Cabernet Sauvignon? Unser Sortiment deckt das gesamte Spektrum ab – von unkomplizierten Alltagsweinen von Emil Bauer bis hin zu edlen Tropfen für besondere Anlässe. Mit 330 Jahren Erfahrung im Weinhandel haben wir jeden Wein sorgfältig ausgewählt, sodass Sie sicher sein können, immer einen Merlot von höchster Qualität zu bekommen. Ob Sie nun nach einem fruchtigen Einstieg oder einem Barrique-Schatz suchen – bei uns werden Sie fündig. Und das Beste: Ab zwölf Flaschen liefern wir versandkostenfrei direkt zu Ihnen nach Hause. Prost auf Ihren neuen Lieblingswein!