Deutschland

Die deutschen Winzer kommen momentan aus dem Jubeln gar nicht mehr heraus. Denn endlich ist das Weinland Deutschland aus seinem Schlaf erwacht und kämpft sich mit einer neuen Generation starker und junger Winzer zurück an die Weltspitze. Das war eine ganze Zeit nicht der Fall. Riesling und Burgunder-Varianten wurden zwar weltweit geschätzt, in Deutschland jedoch ignoriert. Aber mittlerweile weiß man auf der ganzen Welt: deutscher Wein ist wie ein alter Freund – ehrlich, geradlinig und immer zur Stelle. Entdecken Sie die vinophilen Naturparadiese Deutschlands anhand einer Vielzahl von Spitzenweine!

Nur Rieslinge? Von wegen!

Aufgrund des milden Klimas und der relativ hohen Feuchtigkeit in Süddeutschland findet man hierzulande vorwiegend Weißweine. Deutschland ist nach wie vor das führende Riesling-Land der Welt. Und das war lange Zeit auch das Problem. Ein Riesling ist von Natur aus sehr spritzig, mag es streng und ein bisschen hakennasig. Mit seiner Mineral- und Säurestruktur – kurz: mit seiner preußisch trockenen Art – eckt er gern mal an. Dennoch erfreuen sich diese frischen Weine heute größter Beliebtheit.

Aber Rieslinge sind keineswegs die einzigen deutschen Spitzenweine, denn auch einige rote Trauben machen von sich reden. Der Spätburgunder als roter Spitzenreiter führt ein ganzes Feld hervorragender Rotweine an, die wir nicht mehr missen wollen. Diese Rebsorte ist etwas zugänglicher als Riesling, konnte sich als deutsche Version lange Zeit aber kaum gegen die ausländische Konkurrenz behaupten. Mittlerweile ist aber auch diese Sorte zu einem Exportschlager geworden, der vor allem in Baden als markante Traube gekeltert wird.

Zu unseren absoluten Kundenlieblingen gehören noch zwei weitere Rebsorten: Weißburgunder und Grauburgunder. Diese Sorten sind etwas milder und alltagstauglicher als der Riesling und überzeugen mit Frische und angenehmer Säure. Die Burgunder-Familie zeigt, dass deutsche Reben wesentlich facettenreicher sind, als so mancher geglaubt hat. Und die Ergebnisse lassen sich wirklich sehen. Oder besser, schmecken.

Das Tor zur deutschen Weinkultur mit neuer Spielfreude

An der Grenze zwischen dem Elsass und Deutschland befindet sich das Deutsche Weintor, von dem aus sich eine lange Weinstraße quer durch die Weinberge zieht. Hier pulsiert die Weinkultur Deutschlands! Man befindet sich in dem größten und einem der interessantesten Anbaugebiet Deutschlands: der Pfalz. Diese süddeutsche und sonnenverwöhnte Region ist vor allem durch seine jungen und ambitionierten Winzer wie Andreas Diehl berühmt geworden, die seit einigen Jahren die Regie übernommen haben.

Das kann auch der nördliche Nachbar Rheinhessen von sich behaupten. Jahrelang wurden hier nur mittelmäßige Weine hergestellt, bis eine neue Generation motivierter junger und hervorragend ausgebildeter Winzer das Weingebiet mit einem Ruck aus seinem Dornröschenschlaf gerissen hat. Seitdem werden hier vor allem süße und intensive Weine beispielsweise von Tobias Krämer oder Axel Groh hergestellt.

Südöstlich von Rheinhessen befindet sich die Anbauregion Baden. Hier kommen viele trockene und sehr körperreiche Weine her, die ebenfalls von einer selbstbewussten neuen Winzergeneration geprägt sind. Weinbauer wie Josef Ambs versuchen hier nicht internationale Weinstile zu kopieren, sondern entwickeln ihren ganz eigenen lokalen Stil. Und daraus entstehen fantastische Weine!

Damit ist das Potential deutscher Weinregionen aber noch lange nicht ausgeschöpft, denn auch Mosel, Rheingau und Saar haben herrliche Weine und beste Lagen zu bieten.

Deutscher Wein bei Ludwig von Kapff: von Zünftigkeit keine Spur

Wenn Sie in unser Angebot an Riesling schauen, sollten Sie etwas Zeit für Ihre Entdeckungsreise mitbringen. Denn jeder Tropfen ist anders. Allen gemein ist aber ihre wunderbare Eleganz, die so gar nichts mit dem Riesling-Klischee zu tun hat. So ist zum Beispiel der Krieger Riesling aus der Pfalz so leichtfüßig, dass er selbst zur asiatischen Küche vorbehaltlos zu empfehlen ist.

Der Hexamer Meddersheimer Rheingrafenberg Riesling von der Nahe ist dagegen eine absolute Wucht, die mit Frucht, Fülle und überragender Dichte Ihre Aufmerksamkeit einfängt. Für einen wunderbaren Spätburgunder nach (neuer) deutscher Tradition lohnt ein Blick nach Baden. Und selbstverständlich legen wir jedem, der wissen will, wie deutscher Wein ohne große Vorkenntnisse hervorragend funktioniert, einen Müller-Thurgau aus dem Saale-Unstrut-Gebiet in Ostdeutschland ans Herz.

Deutscher Wein erfüllt ein ziemlich deutsches Sprichwort: Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute (oder besser: Exzellente) doch so nah liegt? Genießen Sie also das große Sortiment von Ludwig von Kapff und begrüßen Sie die facettenreichen und geradlinigen Weine einer neuen und erfolgreichen Winzergeneration aus der Heimat wie einen alten Freund.