2019 Birgit Eichinger Ried Gaisberg Grüner Veltliner
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Ein sinnliches Vergnügen der Oberliga
Ein ausgesprochen eleganter Grüner Veltliner von der äußerst charmanten Winzerin Birgit Eichinger: Im Duft dicht und würzig mit feinem, fast rauchigem Mineralton und gelben, exotischen Früchten sowie Anklängen an Aprikose. Am Gaumen besitzt Birgits Gaisberg Grüner Veltliner 1. Lage viel extraktreiche Frucht. Er ist dicht und saftig, vollmundig mit strahlendem Frucht-Säure-Spiel und mineralischer Würze und wirkt bei all seiner Dichte und Struktur sehr fein gewoben und klingt unendlich lange nach.
Wer einmal diesen Grünen Veltliner im Glas hatte, sucht sehr lange nach ebenbürtigen Exemplaren dieser außergewöhnlichen Weißwein- Rebsorte!
»Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Birnen, Blütenhonig ist mit Gewürzen unterlegt, Ananas klingt an. Saftig, straff, elegant, feine Säurestruktur, mineralisch, Marillenfrucht, bereits gut antrinkbar. «
Ein Genussmagazin für den deutschsprachigen Raum mit dem Fokus auf Wein, Essen und Reisen. Zudem werden in regelmäßigen Abständen Wein- und Restaurant-Guides herausgebracht. Für die Guides bewertet ein professionelles Verkostungsteam, dem auch Sommeliers angehören, jährlich über 4000 Weine.
Seit 2015 können österreichische Winzer eine Nachhaltigkeits-Zertifizierung beantragen. Um diese Zertifizierung zu erhalten müssen die Winzer über ein Online-Tool Messungen abgeben, welche ihre nachhaltige Arbeitsweise dokumentiert. Dazu zählen zum Beispiel Prozesse wie die Traubenproduktion, Weinerzeugung aber auch soziale Aspekte.
»A most subtle and shy nose wants to give nothing away. It is on the palate that the lemony concentration strikes, holding tight to its inherent pepperiness. A riper notion of Mirabelle stirs with more air, but it is the zesty lemon and the white pepper at the core of this tightly coiled wine that draw you in. The finish gives a glimpse of the spiciness that is in store with bottle age. Drink 2025–2040.«
Der Wine Enthusiast ist ein internationales Wein-Magazin, mit amerikanischen Wurzeln in dem namenhafte Kritiker im 100-Punkte-System Weine bewerten.
Farbe
weiss
Geschmack
Trocken
Land
Österreich
Region
Kamptal
Rebsorten Auflistung
Grüner Veltliner
Trinktemperatur
8-10 °C
Alkoholgehalt
13.5 % vol
Restzucker
2 g/l
Gesamtsäure
5.8 g/l
Lagerfähigkeit
bis zu 8 Jahre
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
veganer Wein
Inhalt Flasche (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Weingut Birgit Eichinger
Anschrift
Langenloiserstraße 365, A-3491 Strass
Artikelnummer
193021
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Birgit Eichinger
Birgit Eichinger ist Winzerin mit großer Behutsamkeit, Konsequenz und Gespür, und gleichzeitig tief verwurzelt in ihrer Heimat, dem schönen Kamptal. Sie ist Inbegriff für hochelegante und charakterstarke Weißweine wie Riesling und Grüner Veltliner wofür sie schon einige Auszeichnungen erhielt. Für Birgit entstehen große Weine im Kopf und im Herzen. Weiterentwicklung nicht Stillstand, Individualität statt Mainstream sind ihr Credo. Im Hintergrund wird sie unterstützt und gestärkt von ihrem Mann Christian und ihrer Tochter Gloria, doch im Keller ist sie ganz alleine verantwortlich für die Weine. Erfolg braucht auch Raum. Daher ist der Betrieb seit seiner Gründung 1992 auf heute 15 Hektar gewachsen und das natürlich in den besten Kamptaler Rieden. Sie gehört außerdem zu den »Österreichischen Traditionsweingütern«, den besten Weingütern im Donauraum, kurz »ÖTW« genannt. Dort ist sie unter anderem aktiv an der Klassifizierung der »Ersten Lagen« beteiligt.