2022 Delheim Chenin Blanc
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»Opulente Noten von Zitrus und reifer Grapefruit, eine angenehme Säure sowie ein leichter Schmelz auf der Zunge...Der Delheim Chenin Blanc bringt die Vorzüge dieser Rebsorte optimal zur Geltung!«
»Opulente Noten von Zitrus und reifer Grapefruit, eine angenehme Säure sowie ein leichter Schmelz auf der Zunge...Der Delheim Chenin Blanc bringt die Vorzüge dieser Rebsorte optimal zur Geltung!«
Christine Stratmann-Egbers
Weinlager Zeven
Die Trauben des Delheim Chenin Blanc werden in den frühen Morgenstunden per Hand gelesen, um die kühlen Temperaturen zu nutzen und so die frischen, tropischen Aromen zu bewahren. Nach einer anschließenden Kaltmazeration wird der Wein im Stahltank vergoren und für 3 Monate "sur lie" ausgebaut. Das Ergebnis ist eine fantastische Alternative zum Sauvignon Blanc, die mit einem zusätzlichen Hauch Cremigkeit fabelhafte Kombinationsmöglichkeiten zu vielerlei Speisen bietet.
»Im noch jugendlich-zurückhaltenden Duft: reife Stachelbeere, Passionsfrucht, leicht buttrige Töne. Am Gaumen zeigt sich ein recht stämmiger Bau, eine kernige Säure ist gut in den stattlichen Körper eingebunden, zarte Phenolik und eine Schicht Geschmeidigkeit geben Volumen und Dichte. Gute Substanz in einem Wein von vielseitiger kulinarischer Eignung.«
Ein Genussmagazin für den deutschsprachigen Raum mit dem Fokus auf Wein, Essen und Reisen. Zudem werden in regelmäßigen Abständen Wein- und Restaurant-Guides herausgebracht. Für die Guides bewertet ein professionelles Verkostungsteam, dem auch Sommeliers angehören, jährlich über 4000 Weine.
** Mitmachen lohnt sich. Wie es funktioniert, erfahren Sie in den ausführlichen Teilnahmebedingungen.
Erzeuger
Delheim
Geschmack
Trocken
Farbe
weiss
Land
Südafrika
Region
Stellenbosch
Rebsorten Auflistung
Chenin blanc
Trinktemperatur
8-10 °C
Passt zu
Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Schwein, Vegetarisch
Weinstil
Frisch, Fruchtbetont
Alkoholgehalt
13.5 % vol
Restzucker
0 g/l
Gesamtsäure
0 g/l
Verschlussart
Schraubverschluss
Lagerfähigkeit
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
vegan, Weißwein
Inhalt (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Delheim Wines (Pty) Ltd
Anschrift
PO Box 210 7599 Stellenbosch
WeintypGeschmack
Trocken
Artikelnummer
160719
Delheim
Bereits der Gründer von Delheim, Hans Otto Hoheisen, wusste, dass hinter jedem erfolgreichen Mann eine starke Frau steht. So benannte er seine Farm »De Drie Sprong« zu Ehren seiner Frau Deli kurzerhand um – Delheim (Deli’s Heim) war geboren. Das Tagesgeschäft ging mittlerweile an die nächste Generation um Nora und Victor über. Großen Wert wird auf Nachhaltigkeit und Ökologie gelegt. So hat das Weingut eine eigene Kläranlage geschaffen und sorgt für Biodiversität, in dem sie den Anbau von einheimischen Gräsern und Büschen rund um die Weinberge forcieren.