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Artikelnummer: 178016
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2018 Espenhof Flonheim Sauvignon Blanc

trocken

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Unkonventionell und naturverbunden

Der Flonheim Sauvignon Blanc von dem Familienweingut Espenhof in Rheinhessen ist ein exzellenter trockener Weißwein. Das Bukett erinnert an einen langen sonnigen Sommertag mit Düften von Stachelbeere, Kiwi und Litschi gepaart mit feinen Kräutern und etwas Zitronengras. Am Gaumen spielt der Sauvignon Blanc mit Grapefruit und saftigen Noten. Im Abgang überzeugt er mit seiner Länge, großartigen Struktur und seiner präzisen Mineralität, die er seinem Kalkgehalt zu verdanken hat.


Durch die Begebenheiten des Binger Berges sind die Böden besonders kalkreich. Vor über 30 Millionen Jahren entstand dieser Weinberg und damals waren große Teile des heutigen Rheinhessens noch von einem Urmeer überflutet. Hier wachsen heute die Reben vom Espenhof, die bekannt für ihren hohen Kalkanteil sind und so besitzen die Parzellen dieses Weines einen Kalkanteil von bis zu 36%.


Die ganzen Trauben ruhen im reduktiven Verfahren 30 Stunden auf der Maische. Der Sauvignon Blanc wird zu 80% im Edelstahl- und zu 20% im kleinen Holzfass gelagert. Zur Hälfte wird der Wein spontan vergoren. Bis zur Abfüllung werden die Trauben auf der Vollhefe gelagert. Durch dieses Verfahren erhält der Wein seine besonderen Nuancen von Mineralität und Frucht.

Nico Espenschied

Nico Espenschied steht für Wein mit viel Herz + Hand

 Nico Espenschied ist tief verwurzelt in Rheinhessen. Seine Familie baut hier bereits seit dem 17. Jahrhundert Wein an. Seine Selbstwahrnehmung erfolgt jedoch nicht über das was war, sondern das, was er weitergeben kann. Und das macht er mal eigensinnig und unkonventionell, mal ursprünglich und voller Ehrfurcht vor der Natur, mal laut und lebendig. Aber immer voller Kreativität und Selbstbewusstsein.

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2018 Espenhof Flonheim Sauvignon Blanc

Erzeuger
Nico Espenschied - Ehrlich mit viel Herz + Hand
Land
Deutschland
Region
Rheinhessen
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Farbe
Weiß
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
Schönster Sommerduft von Stachelbeere, Kiwi & Litschi gepaart mit feinen Kräutern und etwas Zitronengras. Verspielt am Gaumen mit Grapefruit und saftiger Finesse. Im Abgang gute Länge und tolle Struktur mit prägnanter Mineralität vom Kalkstein.
Empfehlung
Jakobsmuscheln, Gemüse Paella mit Oliven oder Fisch Paella mit Calamares. Passt zu allen leichten Sommergerichten, Meeresfrüchten & asiatischen Leckereien - solo natürlich auch.
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
13,00 % vol
Restzucker
3,30 g/l
Gesamtsäure
6,70 g/l
Allergene
enthält Sulfite
Anschrift Produzent
ESPENHOF GBR
Hauptstraße 81
55237 Flonheim
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