2017 Laborie Sauvignon Blanc

Wine of Origin Coastal Region

Produktinformationen

Das bereits 1691 gegründete Weingut Laborie ist ein funkelndes Juwel des südafrikanischen Weinbaus. Es gilt als eines der besten Weingüter am Kap, das bis heute Kenner in aller Welt mit seinen außergewöhnlich harmonischen Tropfen verzaubert.

Laborie Sauvignon Blanc ist ein eindrucksvoller Beweis für die von vielen Experten vertretene These, dass die feinsten Weißweine Südafrikas aus dieser Traube gekeltert werden. Mit seinem nuancenreichen, hocheleganten Bukett, den feinen Fruchtaromen und einem wunderbar langen Abgang zählt er fraglos zu den interessantesten Weissweinen vom Kap.

Laborie

Paarl, die Perle des Kap-Weinbaus, 60 km von Kapstadt entfernt, ist eine Gründung französischer Hugenotten. Hierher kam auch der Gründer von Laborie – Jean Taillefert – als Flüchtling aus Frankreich. 1691 gründete er das Gut Laborie und begann, Wein anzubauen. Und schon 1698 vermerkte der französische Naturforscher und Schriftsteller François Leguat: „Der Hugenotte Taillefert hat den besten Wein im Land, den kleineren Gewächsen in der Champagne nicht unähnlich.“

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2017 Laborie Sauvignon Blanc

Erzeuger: Laborie - Erste Klasse seit 1691
Land: Südafrika
Region: Paarl
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Farbe: Weiß
Wein Typ: Trocken
Beurteilung: Würzig und kernig, an wilde Kräuter erinnernd, mit Nuancen von tropischen Früchten, angenehm trocken und erfrischend mit lebhafter Säure
Empfehlung: Sowohl als Apéritif als auch zu Meeresfrüchten oder geschmortem Geflügel
Genussreife: bis zu 2 Jahre
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,50 %
Restzucker: 1,53 g/l
Gesamtsäure: 6,50 g/l
Trinktemperatur: 8-10 °C
Allergene: enthält Milch, Sulfite
Anschrift Produzent: KWV SA (PTY) Ltd. 57 Main Street,
7646 Paarl,
South Africa