Genusswochen

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2017 Ruggeri Giustino B. Valdobbiadene Prosecco Superiore

Spumante DOCG Extra Dry

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Bester Schaumwein Italiens

Dieser Giustino B. Prosecco überzeugt mit seiner leichten, spritzigen Art und seinem frischen Charakter. Er wurde Giustino Bisol gewidmet, der die Weinkellerei im Jahre 1950 gründete. Dieser Wein ist das Ergebnis vieler Proben mit besonderen Auslesen und Techniken, von der Weinrebe bis zur Abfüllung, um das Beste herauszuholen. Diese reinsortige Komposition verkörpert im höchsten Maße die Erfahrung und den Willen der Weinkellerei Ruggeri, stets nach dem Besten zu streben sowie deren Leidenschaft zur Glera-Traube selbst ("Glera“ ist die neue Bezeichnung der Sorte „Prosecco“). 


Die Höchstauszeichnung von 3 Gambero Rosso Gläsern ist vielleicht der beste Beweis für die leidenschaftliche Qualitätsarbeit der Familie Ruggeri. Um so mehr wird es dem italienischen Weingut freuen, dass Parker-Verkosterin Monica Larner sich mit diesen derart guten Prosecco für den Rest Ihres Lebens bevorraten würde: „Wenn ich meine Vorratskammer mit nur einem einzigen Prosecco Superiore für den Rest meines Lebens befüllen dürfte, wäre dieses Exemplar von Ruggeri meine erste Wahl.“


Auch Weinpapst Robert M. Parker selbst zählt die Prosecchi von Ruggeri zu den besten weltweit: »I hold the wines of Ruggeri in the highest regard.«


Der hochdekorierte Prosecco brilliert im Glas mit einem lebendigen hellgelb und einer verführerisch feinen Perlage. Im Bukett präsentiert er sich mit einer feinen Zitrusnote unterlegten Frucht und am Gaumen überzeugt der prickelnde Tropfen rund und eher mittelgewichtig mit dezenter Süße.


Ein unwiderstehlich charmanter Apertitif und ein eleganter Begleiter zu »Gebeiztem Lachs mit geröstetem Grünkohl in Büffel-Nussbutter Pumpernickel-Croutons«. Astrid Paul zeigt wie es geht - schauen Sie einfach auf ihrem Blog vorbei und lassen Sie sich inspirieren:


Rezept-Tipp


Überzeugen Sie sich selbst! 

Ruggeri

Weingut Ruggeri

Das hochprämierte Prosecco-Haus Ruggeri wurde 1950 von Giustino Bisol gegründet, dessen Familie bereits auf eine tief verwurzelte, jahrhundertealte Tradition zurückblicken kann.

Bereits im 19. Jahrhundert dokumentierte Eliseo Bisol seine Tätigkeit als Destillateur. Den Grundstein der Weinkellerei setzte jedoch 1920 sein Sohn Luigi Bisol, ein Önologe, in Montebelluna. In diese Fußstapfen trat im Jahre 1950 Luigis Sohn Giustino Bisol, der die Kellerei Ruggeri in Santo Stefano di Valdobbiadene gründete. Heute gehören zum Familienbesitz ein kleiner Weinberg im Cartizze und 21 Hektar Fläche im nahe gelegenen Montello, in denen 12 Hektar Pinot Grigio, Chardonnay und Glera angebaut werden. 2017 wurde Ruggeri von der Rotkäppchen-Mumm Sektkellerei GmbH übernommen.

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2017 Ruggeri Giustino B. Valdobbiadene Prosecco Superiore

Erzeuger
Ruggeri - Immer einen Schritt voraus
Land
Italien
Region
Valdobbiadene
Rebsorte
Glera
Farbe
Weiß
Wein Typ
Extra dry
Beurteilung
Lebendiges Hellgelb, feine Perlage, in der Nase mit feiner Zitrusnote unterlegte Frucht. Am Gaumen rund und eher mittelgewichtig mit dezenter Süße. Sehr harmonisch und mit gutem Potenzial.
Empfehlung
Aperitif, Dessert, Meeresfrüchte / Schalentiere
Genussreife
bis zu 4 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
11,50 % vol
Restzucker
16,00 g/l
Gesamtsäure
5,90 g/l
Trinktemperatur
5-7 °C
Allergene
enthält Sulfite
Anschrift Produzent
Ruggeri & C. S.P.A.
Via Pra' Fontana, 4
31049 Valdobbiadene (Treviso)
Italia
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