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2017 Van Volxem Rotschiefer Riesling

VDP.Gutswein Kabinett feinherb, Mosel

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Ein Kabinett-Riesling, wie man ihn sich wünscht

Biologischer Anbau und eine intensive, naturnahe Rebpflege stehen beim Weingut Van Volxem stets im Vordergrund. Der Rotschiefer Riesling Kabinett wird aus goldgelben, gesunden Beeren vinifiziert. Ein opulentes Fruchtspiel prägt diesen grazilen und verspielten Weißwein dabei genauso wie eine unvergleichliche Würze.


Seine Komplexität macht den Van Volxem Rotschiefer Riesling Kabinett zu einem besonderen Geschmackserlebnis und zugleich für jeden Weinliebhaber zum unumgänglichen Muss. Ohne jeden Zweifel kann dieser Weißwein zu den besten deutschen Kabinett-Weinen gezählt werden, die derzeit auf dem Markt zu bekommen sind. Ganz besonders eignet sich dieser Wein für Liebhaber, die eine feine Restsüße und einen geringen Alkoholgehalt von nur 10% schätzen. Aufgrund seines animierenden Trinkflusses ruft dieser feine Tropfen das zweite und dritte Glas förmlich herbei - Trinkfreude pur!


Der Rotschiefer Riesling ist außerordentlich delikat, die dominanten Aromen gelber Früchte haben dabei fast etwas Exotisches. Sein Lagerpotenzial von bis zu fünf Jahren ist ein weiteres Argument, sich für diesen Leckerbissen aus dem Hause Van Volxem zu entscheiden. 


Dieser Weißwein eignet sich hervorragend als Begleiter diverser Speisen. Probieren Sie ihn z.B. zu asiatisch angehauchten Gerichten, zu Gerichten mit Fisch oder Krustentieren aber auch zu Geflügel. Dazu macht dieser Riesling sowohl eine sehr gute Figur als Aperitif als auch zum Dessert mit einer deftigen Käseplatte.

Weingut Van Volxem

ROMAN NIEWODNICZANSKI - VINUM-WINZER DES JAHRES 2019

Erklärtes Ziel des jungen, um den Gutsdirektor Dominik Völk erweiterten Teams vom Weingut Van Volxem ist es, mit einem konsequenten Qualitätsstreben an das frühere Renommee dieses Wiltinger Traditionsgutes anzuknüpfen. Aus den umweltschonend bewirtschafteten Schiefersteillagen entstehen auf Basis niedrigster Erträge außerordentlich extraktreiche, mineralisch finessenreiche Weine mit einer opulenten Rieslingfrucht, eindeutigem Lagenprofil und großem Reifepotenzial.

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2017 Van Volxem Rotschiefer Riesling

Erzeuger
Weingut Van Volxem - Authentische Saarweine legendärer Lagen
Land
Deutschland
Region
Saar
Verkehrsbezeichnung
Weißwein
Rebsorte
Riesling
Farbe
Weiß
Wein Typ
Feinherb
Beurteilung
Im Vordergrund stehen sowohl ein opulentes Fruchtspiel als auch eine unvergleichliche Würze. Der erdige Touch im Abgang wird hier wunderbar kombiniert mit einer leicht rauchigen und gleichzeitig speckigen Note
Empfehlung
zu allen asiatisch angehauchten Gerichten, auch zu Fisch, Krustentieren und Geflügel kann dieser Wein gut getrunken werden. Doch auch solo als Aperitif, zur Käseplatte oder zum Dessert kann dieser Wein durchaus serviert werden
Genussreife
bis zu 13 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
10,00 % vol
Restzucker
25,30 g/l
Gesamtsäure
8,30 g/l
Trinktemperatur
10-12 °C
Allergene / Inhaltsstoffe
enthält Sulfite
Anschrift Produzent / Abfüller / Hersteller
Weingut Van Volxem
Dehenstr. 2
54459 Wiltingen/Saar
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