2018 Warwick Estate »Professor Black Pitch Black«
22,60 €/Liter inkl. MwSt., Versandkostenfrei
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»Ein hervorragender Heritage Blend aus den fünf traditionellen Bordeaux-Rebsorten. Das Zusammenspiel aus intensiven Aromen von Cassis, dunkler Schokolade und reifen Erdbeeren, seidigen Tanninen und einer erfrischenden Säure sollten Sie nicht verpassen!«
»Ein hervorragender Heritage Blend aus den fünf traditionellen Bordeaux-Rebsorten. Das Zusammenspiel aus intensiven Aromen von Cassis, dunkler Schokolade und reifen Erdbeeren, seidigen Tanninen und einer erfrischenden Säure sollten Sie nicht verpassen!«
Spannender Blend aus sechs Trauben
Der Rotwein Warwick Estate »Professor Black Pitch Black« wurde nach dem Professor Malcolm Black benannt, der in den 1920er-Jahren an der renommierten Universität von Stellenbosch forschte. Als Heritage Blend vereint der Pitch Black fünf traditionelle Bordeaux-Sorten zu einem aufregenden Geschmackserlebnis. Die Klassiker Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot und Malbec werden hierbei mit der Rebsorte Cinsault kombiniert, die dem Wein eine besondere Note verleiht. Die Trauben werden entrappt und für zwei bis drei Wochen auf den Häuten vergoren. Anschließend erfolgt für die Bordeaux-Rebsorten eine 12-monatige Lagerung in kleinen französischen Eichenfässern, während die Cinsault als ganze Traube vergoren und in Stahltanks ausgebaut wird.
Trotz seines Namens – »Pitch Black« bedeutet »pechschwarz« ist dieser Tropfen immer noch als Rotwein zu identifizieren. Tiefdunkel ist er aber in der Tat! In der Nase entfalten sich betörende Aromen von Cassis, dunkler Schokolade, Lavendel und reifen Erdbeeren. Am Gaumen überzeugt er mit seidigen Tanninen und einer Fülle dunkler Fruchtaromen, wie schwarzen Johannisbeeren und reifen Pflaumen, die von einem Hauch von Gewürzen abgerundet werden. Der lange und beeindruckende Abgang wird von der gut integrierten Eiche unterstützt und von einer erfrischenden Säure begleitet.
»Exceptional 6-way blend, cab & the other black Bordeaux grapes plus touch cinsaut from own, Helderberg & Polkadraai vines. 2018 exceptional balance of plush fruit, deft oak (20% new) & lively acid.«
John Platter bewertet seit 1978 mit dem Weinführer »John Platter’s South African Wine Guide« als inoffizieller Papst südafrikanischer Weine die Weingüter & Weine der Region.
** Mitmachen lohnt sich. Wie es funktioniert, erfahren Sie in den ausführlichen Teilnahmebedingungen.
Erzeuger
Warwick Estate
Geschmack
Trocken
Farbe
rot
Land
Südafrika
Region
Stellenbosch
Rebsorten Auflistung
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Malbec, Merlot, Petit Verdot
Trinktemperatur
16-18 °C
Weinstil
Fruchtbetont, Strukturiert, Tanninbetont
Alkoholgehalt
13.5 % vol
Restzucker
2.9 g/l
Gesamtsäure
5.8 g/l
Verschlussart
Naturkorken
Lagerfähigkeit
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
Rotwein, vegan
Inhalt (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Warwick Wine Estate
Anschrift
R44 7607 Muldersvlei
EAN
6009639892172
Artikelnummer
915120
Warwick Estate liegt im Herzen des Weinbau-Distrikts Stellenbosch am Fuße des Simonsberges. Es wurde 1964 von Stan und Norma Ratcliffe auf historischem Boden neu angelegt. Seinen Aufstieg zu einem der führenden Weingüter Südafrikas verdankt Warwick Estate seiner Miteigentümerin Norma Ratcliffe, die als »First Lady des Kapweinbaus« berühmt geworden ist. Die gebürtige Kanadierin war nicht nur eine der ersten Frauen, die überhaupt als Winemakerin arbeitete, sondern darüber hinaus Autodidaktin. Als erstes weibliches Mitglied der Cape Winemakers Guild sorgte sie ebenso für Furore wie als Schöpferin eines Lieblingsweines von Spaniens König Juan Carlos.