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»Sharing some similarities to the le Meal (yet its from a very different terroir), with its full-bodied, decadent, heavenly profile that somehow stays pure, poised and elegant, the 2012 Ermitage le Pavillon (767 cases) offers an extraordinary perfume of cassis, raspberries, crushed flowers, powdered rock and smoked earth. Coming all from the granite soils of the les Bessards lieu-dit, which produces some of the most muscular, concentrated wines on the planet, this serious 2012 is more approachable than either the 2009 or 2010, yet certainly is at the same level of quality. Give it 6-7 years in the cellar and enjoy it through 2042.«

Robert M. Parker Wine Advocate

Demeter

Frankreich

Trocken

Shiraz / Syrah

2012 M. Chapoutier »Le Pavillon« Rouge - ab 6 Flaschen in der Holzkiste - Demeter

<h2>In welche Bereiche unterteilt sich das Rhône-Tal?</h2><p>Das Rhône-Tal ist in zwei Hauptbereiche unterteilt, die sich hinsichtlich Klima, Topographie, Boden und Leitrebsorten unterscheiden: die nördliche und die südliche Rhône.</p><p>Das nördliche Rhône-Tal, der kleinere Bereich, umfasst die berühmten Weinanbaugebiete südlich von Lyon, einschließlich der Appellationen Cornas, Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph, Hermitage und Crozes-Hermitage. Das südliche Rhônetal hingegen erstreckt sich vom nördlichen Rand der Provence bis zur Rhône-Mündung und ist berühmt für ihre <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/weine-aus-cotes-du-rhone.html">Côtes du Rhône-Weine</a> sowie für die Tropfen der Spitzenappellationen <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/weine-aus-chateauneuf-du-pape.html">Châteauneuf-du-Pape</a>, Gigondas, Lirac, Rasteau und Tavel.</p><h2>Welches Klima herrscht an der Rhône?</h2><p>Die nördliche Rhône ist aufgrund ihres kontinentalen Charakters kühler als die südliche Rhône. Die Region zeichnet sich durch heiße Sommer und kalte Winter aus, die den Jahreszyklus prägen. Die Reben profitieren von der langen Sonneneinstrahlung und kühlen Nächten, was zu einer optimalen Reifung der Trauben führt. Im südlichen Rhône-Tal hingegen herrscht ein mediterranes Klima mit milden Wintern und heißen, trockenen Sommern. Die Kombination aus Sonne und Trockenheit fördert die Konzentration von Aromen und sorgt für eine prächtige Reife der Trauben.</p><p>In beiden Regionen ist der Mistral ein prägendes Element. Dieser kalte, starke Wind weht von den Alpen herab und mildert die Temperaturen in den Weinbergen.</p><h2>Wie sind die Böden an der Rhône beschaffen?</h2><p>Die Böden an der Rhône sind vielfältig und bestehen aus einer Mischung von Ton, Kalkstein und Schiefer. An der nördlichen Rhône dominieren karge Böden, die hauptsächlich aus Granit und Schiefer bestehen. Diese Böden sind oft an den steilen Hängen entlang der Flussufer zu finden. In der südlichen Rhône sind die Böden fruchtbarer und bestehen aus Ton, Sand und Kalkstein. Die unterschiedlichen Bodentypen bieten den Reben ausreichend Nährstoffe, zudem sorgen für eine gute Entwässerung und Wärmespeicherung. Dadurch entsteht eine große Vielfalt an verschiedenen terroir-geprägten Weinstilen im Rhône-Tal.</p><h2>Welche Weine entstehen an der Rhône?</h2><p>Die Rhône ist berühmt für ihre robusten und kräftigen Rotweine. Die Weine der nördlichen Rhône sind für ihre Eleganz und Finesse bekannt, während die Weine der südlichen Rhône eher kräftig und würzig sind. Im nördlichen Rhône-Tal liegt der Fokus hauptsächlich auf der Produktion von Rotweinen, insbesondere aus der <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/shiraz.html">Syrah-Traube.</a> Diese Weine zeichnen sich oft durch eine ausgeprägte Fruchtigkeit aus. Darüber hinaus werden hier auch erstklassige Weißweine aus den Rebsorten <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/viognier.html">Viognier</a>, Roussanne und Marsanne erzeugt.</p><p>Im südlichen Rhône-Tal werden sowohl Rot-, Weiß- als auch Roséweine produziert. Die Hauptsorte für Rotweine ist Grenache Noir, aber auch Syrah und Mourvèdre spielen eine wichtige Rolle. Als weiße Rebsorten werden hauptsächlich Grenache Blanc, Viognier, Marsanne und Clairette angebaut. Die Rotweine sind in der Regel vollmundig und kraftvoll und weisen ein reiches Aromaprofil auf. Bei den Weißweinen im südlichen Rhône-Tal dominieren die Rebsorten Viognier, Marsanne und Roussanne. Diese Weine sind oft aromatisch, fruchtig und weisen eine angenehme Säure auf. Die Kombination aus verschiedenen Bodenprofilen, Rebsorten und Weinstilen macht das Rhône-Tal zu einer bemerkenswerten Weinregion in Frankreich.</p><h2>Zu welchem Essen passt Rhône-Wein?</h2><p>Rhône-Weine passen hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Wild und Rind sowie zu Gerichten mit kräftigen Saucen. Die Weine der nördlichen Rhône eignen sich auch hervorragend zu Gerichten mit Trüffeln und Pilzen. Die Weißweine der Rhône sind perfekte Begleiter zu Fischgerichten und Meeresfrüchten.</p><h2>Rhône-Weine online kaufen</h2><p>Die Rhône ist eine vielseitige Weinbauregion mit einer unglaublichen Vielfalt an Weinen. Ihre robusten Rotweine und eleganten Weißweine haben einen unverwechselbaren Geschmack und sind auf der ganzen Welt beliebt. Jetzt sind Sie dran: Finden Sie Ihren Favoriten von der Rhône online und wir liefern ihn direkt zu Ihnen nach Hause. Oder besuchen Sie uns in einem unserer Weinlager, dort können Sie Ihren Liebling direkt entgegennehmen. </p>

Rhône

Michel Chapoutier

NachhaltigkeitVEGAN

Energie in kcal

Österreich

Grauburgunder

Heinrich »naked orange« – Bio

Burgenland

Weingut Heinrich

Deutschland

Spätburgunder

2022 Immel Rosé – Bio

<p>Rheinhessen ist mit rund 26.000 ha das größte Anbaugebiet Deutschlands und erstreckt sich über Alzey, Worms, Mainz und Bingen, im Norden und Osten vom großen Rheinbogen umschlossen. Schon die Römer haben auf dem Gebiet Wein angebaut. Hier herrscht ideales Weinbauklima: Geschützt von den Gebirgszügen im Westen, das Wetter ist niederschlagsarm, warm und mild. Die idealen Arbeitsbedingungen weiß auch die neue, junge Winzergeneration zu schätzen, die hier seit einigen Jahren durch klasse Weine auf sich aufmerksam macht. Insgesamt produzieren Rheinhessens Winzer moderne, unkomplizierte Weine ebenso wie absolute Spitzenprodukte. Rund 71 % der Rebfläche sind mit hellen Sorten bestockt, darunter vor allem Riesling, Müller-Thurgau, Silvaner und Grauer Burgunder. Doch auch unter den rheinhessischen Rotweinen finden sich wahre Schätze, welche auf keinen Fall übergangen werden sollten, wenn es um die Erkundung des Potenzials der gesamten Region geht.</p>

Rheinhessen

Immel Weine

PRODUKTEIGENSCHAFTEN

»Warme Frucht im Duft, Himbeeren, Rote Johannisbeeren, Erdbeeren, Karamell, frisch aufgebrühter Hagebuttentee. Am Gaumen frisch und rotfruchtig, dezente Süße, Kräuterwürze und erneut dunkles Karamell, feine Säure und Perlage, vollmundig und saftig.«

Falstaff

Alkoholfrei

Süß

Strauch »Pur« Sparkling Rosé Alkoholfrei – Bio

<p>Die Rebsorte Blaufränkisch oder in Deutschland auch Lemberger genannt, steht für das Burgenland in Österreich wie keine andere. Der würzige -violett bis tiefrote Wein ist ein charakterstarkes Exemplar das mit kräftigem Tanninen daherkommt.</p><h2>Aromenwelt</h2><p >Das typische Bukett des Blaufränkisch ist geprägt von einem Potpourri an Waldbeeren, reifen dunklen Kirschen und Brombeeren. Am Gaumen ist der Blaufränkisch oft etwas stürmisch, mit charakteristischer Säure und Tanninen-Reichtum ausgestattet, was für eine sehr gute Lagerfähigkeit des Weins steht. Ein etwas gereifter Blaufränkisch kommt mit deutlich samtigeren Facetten um die Ecke und entwickelt eine sinnlich –subtile Würze.</p><h2 >Verwandtschaft und Verbreitung</h2><p >Der Name „Blaufränkisch" kommt aus dem frühen Mittelalter und bezieht sich vermutlich auf das das heutige Frankenland. Erstmalig fand man im 18 Jahrhundert Blaufränkisch Reben in Österreich, wenig später dann auch in Deutschland, wo er unter dem Namen „Lemberger" bekannt wurde. Heutzutage zählt sie nach dem Zweigelt zur zweitwichtigsten Rebsorte der Region. Die Rebe ist hauptsächlich im Burgenland an den warmen Ufern des Neusiedlersees zu finden. Sie fühlt sich aber auch auf der ungarischen Seite des Sees, in Tschechien und Serbien wohl. Hier wird sie liebevoll Kékfrankos genannt.</p><p >Die feinfühlige Rebsorte reagiert sehr sensibel auf ihre Umwelt und bietet daher je nach Region elegante, kühle Weine bis hin zu extraktreichen-konzentrierten Exemplaren mit erstaunlicher Bandbreite. Infolge seiner dunklen Farbe und der Tanninstruktur ist er für viele Winzer würdig im Barriquefass zu reifen. Bei sorgfältigem Ausbau im Holz zeigt er seine ganze Bandbreite an Aromen und sorgt für spannende Genussmomente im Glas.</p><h2 >Wozu passt Blaufränkisch</h2><p >Blaufränkischer eignet sich vorzüglich zu einem traditionellen Ossobucco, passt aber auch hervorragend zum Bremer Traditionsgericht „Labskaus"</p>

Blaufränkisch

2019 Heinrich Blaufränkisch – Bio

»Beautiful nose, displaying scents of cranberries, redcurrant and touches of strawberries. Crisp and juicy, with an attractive ripeness.«

Decanter World Wine Awards

Merlot

2024 Mouton Cadet »Mathilde« Rosé – Bio

<h2>Die Weinbaugebiete des Bordeaux</h2><p>Das Bordeaux besteht aus fünf unterschiedlichen Regionen, die aufgrund ihrer Lage verschiedene Weinarten in unterschiedlicher Qualität hervorbringen. Maßgeblich für den Anbau der verschiedenen Weinarten sind die Flüsse Gironde, Garonne und Dordogne sowie Bodenbeschaffenheiten und Höhenlagen. So können beispielsweise in den niedrigeren, flussnahen Lagen rote Rebsorten nicht zu ihrer höchsten Qualität heranreifen.</p><p>Das »linke Flussufer« besteht aus den Gebieten <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/medoc">Médoc</a> und <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/weine-aus-graves.html">Graves</a>. Die Appellationen auf der linken Uferseite der Gironde liegen oftmals im Schwemmland des Flusses. Die Böden aus Lehm und Sand in den tieferen Lagen der Region sind für einige Rebsorten-Arten schlicht zu nass. Höher gelegene Châteaus in <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/pauillac">Pauillac</a> profitieren hingegen vom Wasserabzug der Kiesberge. Dort wachsen einige der Spitzengewächse der Rebsorte <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/cabernet-sauvignon.html">Cabernet Sauvignon</a>. In dieser Region liegt auch das <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chateau-mouton-rothschild">Château Mouton-Rothschild</a>, eines der nur fünf Premier Grand Cru Classé, der höchsten Qualitätsauszeichnung Frankreichs für Weingüter.</p><p>Auf der gegenüberliegenden Seite der Gironde liegt das Anbaugebiet Blayais et Bourgeais. Dieses rechte Ufer zeichnet sich durch Ton-Kalk- und Ton-Kies-Böden aus. Eine Boden-Mischung, die sich sowohl für den Anbau von roten Rebsorten-Gewächsen (hauptsächlich Merlot), als auch von Weißwein-Trauben wie <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/semillon.html">Sémillon</a> eignet.</p><p>Noch etwas weiter südlich, auf dem rechten Flussufer der Dordogne, liegt die Region Libournais. Die prominenteste Rebsorte ist hier Merlot. Die Traube profitiert vom lehm- und kalkhaltigen Boden, der ihr den typischen Merlot-Geschmack von kräftigen roten Früchten verleiht. Den Kern der Region bilden die Appellationen <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/saint-emilion">Saint-Émilion</a> und <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/pomerol">Pomerol</a>. Dort steht auch das <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chateau-la-fleur-petrus">Château La Fleur Petrus</a>, das für ihre reinsortigen Merlot-Weine bekannt ist.</p><p>Zwischen Garonne und Dordogne liegt die Hügellandschaft Entre-Deux-Mers. Ihre Weinberge aus überwiegend ton- und kieshaltigem Boden bieten theoretisch eine gute Grundlage für den Anbau von weißen Rebsorten. Doch die sinkende Nachfrage danach begünstigte auch hier die Produktion von Rotweinen.</p><h2>Qualitätsstufen von Bordeauxweinen</h2><p>Knapp drei Viertel aller Bordeauxweine sind Qualitätsweine, also solche mit kontrollierter Herkunft. Als Faustregel der Klassifizierung, woran Sie guten Wein aus dem Bordeaux erkennen, gilt: Je kleiner die eingegrenzte Anbauregion, desto höher die Qualität ihrer Weine. Dabei unterscheiden sich regionale, subregionale und kommunale Appellationen.</p><p>Die Basis davon bilden sogenannte Bordeaux- und Bordeaux Supérieur Weine. Etwas mehr als die Hälfte der Wein-Gesamtproduktion stammt aus solchen regionalen Appellationen wie dem Médoc. Die Qualitätsstufe darüber bilden subregionale Appellationen, also Teilbereiche eines Gebiets. Das sind beispielsweise das Haut-Médoc für Rotweine und Entre-Deux-Mers für trockene Weißweine. Kommunale Appellationen, also einzelne Gemeinden wie Pauillac und <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/margaux">Margaux</a>, gehören zur höchsten Qualitätsstufe.</p><h2>Weitere Wein-Klassifikationen im Bordeaux</h2><p>Im Bordeaux gelten noch weitere Wein-Klassifikationen der einzelnen Weingüter, oft anhand des Marktpreises des vom Weingut erzeugten Weins. So klassifiziert man seit 1855, anlässlich der damaligen Weltausstellung in Paris, die Weingüter im Médoc, Sauternes und Barsac nach Cinquièmes, Quatrièmes, Troisièmes, Deuxièmes und Premiers Crus. Die Klassifizierung von 1855 wurde nur ein einziges Mal ergänzt: Das bereits erwähnte Château Mouton-Rothschild in Pauillac stieg 1973 von Deuxième in den Status der Premiers Crus auf. Gemeinsam mit dem Château Latour (Pauillac), <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chateau-lafite-rothschild">Château Lafite-Rothschild</a> (Pauillac), <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chateau-margaux">Château Margaux</a> (Margaux) und <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chateau-haut-brion">Château Haut-Brion</a> (Pessac in Graves) bildet es die fünf Premier Crus des Bordeaux. Ihnen entspringen mit die teuersten Weine der Welt, die wir zum Teil auch in unserem Angebot führen. Nennenswert ist hier beispielsweise der 2010 Château Haut-Brion, ein trockener, fein nach Zigarren und Holz schmeckender, Rotwein.</p><p>In Graves unterscheidet man zwischen Rot- und Weißweinen. Die Weine der Appellation Saint-Émilion teilt man in zwei Oberklassen: Premier Grand Cru Classé (Unterklassen A und B) sowie Grand Cru Classé. Für einzelne Gebiete, wie beispielsweise Pomerol, existiert keine offizielle Klassifikation.</p><p>Unser Bordeaux-Experte und Kundenberater, Ulrich Breitenstein, empfiehlt den <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chateau-du-grand-moueys.html" target="_blank">Château Grand Mouëys</a>, eine klassische Cuvée mit Noten von roten Beeren und frisch geröstetem Kaffee, elegant und lang: »Für mich einer der schönsten Bordeauxweine für jeden Tag.«</p><h2>Rebsorten und Weinarten aus dem Bordeaux</h2><p>Das Bordeaux ist nicht nur die weltweit größte zusammenhängende Anbaufläche für Qualitätswein, sondern auch die ertragreichste Weinregion Europas. Den größten Anteil davon bilden rote Rebsorten und Weine. Doch der Region entspringen auch einige gute Weißweine.</p><h2>Rotweine aus dem Bordeaux</h2><p>Rote Rebsorten machen knapp 85 Prozent des gesamten Ertrages des Bordeaux aus. <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/merlot.html">Merlot</a> ist die mit Abstand am häufigsten angebaute rote Traube. Merlot produziert samtig-weiche und gleichzeitig vollmundige <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/franzoesischer-rotwein.html" target="_blank">französische Rotweine</a>. Vereinzelt auch reinsortig abgefüllt, setzen Winzer sie eher im Verschnitt mit Cabernet Sauvignon, der Bordeaux-Rebsorte Nummer zwei, ein. Aufgrund des ozeanischen Klimas entstehen aus den Gewächsen des Cabernet Sauvignon tiefdunkle Weine, die nach grüner Paprika schmecken. Je nach Länge der Lagerung im Holzfass kann sich auch eine Lakritz-Note entwickeln.</p><p>Knapp zehn Prozent der angebauten roten Rebsorten ist <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/cabernet-franc.html">Cabernet Franc</a>. Sie ist ebenfalls ein beliebter Verschnitt-Partner der zuvor genannten Rebsorten und erinnert im Geschmack an dunkle Beeren. Seltener im Anbau und ausschließlich eingesetzt als Ergänzung der Hauptrebsorten sind <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/malbec.html">Malbec</a>, <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/carmenere.html">Carménère</a> und <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/petit-verdot.html">Petit Verdot</a>. In Verschnitten dient letztere oft als Farb-Verdunkler, indem man sie in geringen Anteilen beimischt. </p><h2>Die Rotwein-Favoriten unserer Experten</h2><p>Von unkomplizierten Alltags-Weinen bis hin zu opulenten Weltbekanntheiten, Rotweine des Bordeaux gibt es in jeglicher Ausführung. Wir verraten Ihnen unsere vier liebsten Rotweine:</p><p>So ist beispielsweise der <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chateau-loyasson-rouge.html">Château Loyasson Rouge</a> ein trockener, weicher Basis-Bordeaux aus Merlot mit fruchtiger Cassisnote. Perfekt für den alltäglichen Genuss. Ein weiterer Favorit, besonders als Begleiter zu Käsevariationen, ist der <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chateau-carbonneau-cuvee-sequoia.html">Château Carbonneau »Sequoia«</a>. Eine würzig-kräftige Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc, mit spürbarem Tannin und feiner Holznote.</p><p>Wahre Sonntags- und Feiertags-Weine sind die des <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/arnauld-chateau">Château Arnauld</a>: Tiefgängige Weine mit üppigen Aromen roter und schwarzer Beerenfrüchte aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot.</p><p>Exklusiv und ausgesprochen komplex ist der 2016 Château Mouton-Rothschild. Trotz seiner Reichhaltigkeit ist er mit floralen und fruchtigen Noten beachtlich frisch und samtig. Ein sehr edler Speisebegleiter, zum Beispiel zu Filet von Rind oder Kalb, aber auch als Solist hervorragend.</p><h2>Es muss nicht immer Rot sein: Bordeaux Weißweine und Rosés</h2><p>Etwas weniger prominent sind die Weißweine des Bordeaux. Der oft kalkhaltige Boden und das moderate Klima kommen den weißen Rebsorten hier zugute. Neben den größten Rebsorten Sémillon und <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/sauvignon-blanc.html">Sauvignon Blanc</a> wachsen im Bordeaux auch Muscadelle, Colombard, Merlot Blanc, Sauvignon Gris sowie Ugni Blanc.</p><p>Kenner der Bordeaux-Weißweine unterscheiden zwischen zwei Arten <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/trockener-weisswein.html" target="_blank">trockener Weißweine</a>: Zum einen existieren fruchtige, junge Weine wie der <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chateau-moulin-de-launay.html">Château Moulin de Launay</a> aus dem Entre-Deux-Mers. Ein sehr frischer Weißwein, der nach Blüten von Rose, Jasmin, Weißdorn duftet und eine feine Mineralik zeigt. Die komplexe Cuvée aus fünf weißen Trauben brilliert beispielsweise zu Fisch und Spargel.</p><p>Auf der anderen Seite bietet das Bordeaux strukturierte und lange gelagerte trockene Weißweine. Ein hervorragender Wein dieser Art ist der Château Villa Bel Air Blanc. Eine Assemblage aus Sémillon, Muscadelle und Sauvignon Blanc, die 9 Monate im Barriquefass reift. Dadurch gesellen sich zu den tropisch-fruchtigen Aromen von Mango und Ananas, auch buttrige Noten und Vanilleanklänge. Ideal zu Geflügel oder cremigen Käsesorten.</p><p>Süße Weißweine bestehen meist aus Sémillon und Muscadelle. So wie die <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/reserve-mouton-cadet-sauternes-266074.html">Réserve Mouton Cadet</a> aus <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/sauternes">Sauternes</a>. Gekeltert aus Muscadelle, Sauvignon Blanc und Sémillon ist er edelsüß, mit Noten von Pfirsich, Aprikose, Mirabelle, Anis, Karamell und Honig. Ein sehr reicher und am Gaumen weicher Wein, der trotz seiner Süße frisch schmeckt. Passt perfekt zu Zitronenkuchen oder Blauschimmelkäse.</p><p>Zu guter Letzt müssen wir an dieser Stelle noch einen der Roséweine des Bordeaux vorstellen: Der Mouton Cadet Les Parcelles Rosé ist ein junger, fruchtiger Wein. Modern aufgemacht und aus Merlot und Cabernet Sauvignon assembliert. Seine Noten von Himbeeren, Grapefruit und Kokosnuss machen ihn zu einem hervorragenden Aperitif.</p><h2>Wein aus dem Bordeaux bei Ludwig von Kapff bestellen</h2><p>Bestellen Sie die Bordeaux-Wein Lieblinge unserer Experten und weitere der besten Weine der Region bei Ludwig von Kapff. Bevor wir einen Wein in unser sorgfältig ausgesuchtes Sortiment übernehmen, prüfen unsere Experten diesen streng auf Qualität und Geschmack. So garantieren wir Ihnen eine Auswahl der besten Weine des Bordeaux.</p><p>Wünschen Sie weitere Informationen oder eine persönliche Beratung? Sie erreichen unsere kompetenten Berater per Telefon (0421 39 94 317) Montags bis Freitags von 8:00 bis 17:00 Uhr oder per Mail (service@ludwig-von-kapff.de).</p><p>Bei einer Bestellung ab zwölf Flaschen liefern wir Ihnen unsere Spitzenweine versandkostenfrei nach Hause.</p>

Bordeaux

Baron Philippe de Rothschild

»Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarter Wasserrand. Einladendes Bukett, nach kandierten Veilchen, dazu etwas Orangenschalen, eingelegte Kirschen und Weichseln, ein Hauch von Kardamom, Brombeernuancen klingen an. Gute Komplexität, feiner Säurebogen, tragendes, reifes Tannin, feinwürzig, schwarze Kirschfrucht, Tabakwürze im Abgang, gutes Entwicklungspotenzial, bereits gut antrinkbar.«

»Stacks of blackberry and damson-plum aromas, but for a high-end Austrian red cuvee—astonishingly—almost no perceptible oak. The ample tannin structure is already beautifully integrated on the supple full-bodied palate. Washes gracefully over you in the long, finely nuanced finish. From biodynamically grown grapes with Demeter and Respekt certification. Vegan. Unfiltered. Drink or hold. Glass stopper.«

James Suckling

2019 Heinrich »Salzberg« – Bio

Internationaler Spirituosen Wettbewerb

Italien

Walcher Himbeergeist – Bio

Bolzano

Vermentino

2023 Serego Alighieri »BellOvile« Vermentino Toscana – Bio

<h2>Weinführer Toskana</h2><p>Die Toskana ist mit knapp 65.000 Hektar das größte italienische Weinbaugebiet. Entsprechend viele verschiedene Weine entspringen der Region. Welche Unterschiede gibt es in der Weinqualität? Und welche Winzer und Weingüter produzieren die besten Weine?</p><h2>Klassifizierungsstufen toskanischer Weine</h2><p>Das Weingesetz klassifiziert die Weine der Toskana anhand Qualität. Angefangen beim Tafelwein (Vin da Tavola, VdT), über Regionalweine (Indicazione Geografica Tipica, IGT) bis hin zu den höchsten Qualitätsstufen Denominazione di Origine Controllata (DOC) und Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG). Die beiden letzteren sind streng kontrollierte Ursprungsbezeichnungen mit Qualitäts-Anforderungen wie dem maximalen Ertrag pro Hektar Rebfläche und dem Transportverbot vor der Abfüllung (DOCG). Knapp 45 Prozent der toskanischen Weine haben mindestens DOC-Status.</p><p>Die besten Weine verfügen immer über genaue Angaben zu Herkunft und Rebsorte. Beim Kauf italienischer Weine sollten Sie also immer die DOC- bzw. DOCG-Angaben auf dem Etikett beachten. Wünschen Sie einen einfachen Wein zum alltäglichen Genuss, genügt meist auch ein Tafelwein.</p><p>Oft taucht die Frage auf, welche Bedeutung das Zeichen Gallo Nero (Schwarzer Hahn) auf Weinetiketten hat. Dies ist das Markenzeichen des Schutzvereins »Consorzio del Marchio Storico Chianti Classico«. Über eine vermeintlich höhere Qualität eines solchen Weines sagt es aber nichts aus. Denn egal ob Mitglied oder nicht, die DOCG-Bestimmungen gelten für alle gleich. Einen guten Chianti Classico erkennt man immer an der DOCG-Banderole um den Flaschenhals.</p>

<h2>Weinregionen der Toskana</h2><p>Die Toskana ist keine Weinregion in sich allein, sondern besteht aus 26 einzelnen Gebieten. Ganze acht davon sind Chianti Gebiete. Weitere bedeutende Regionen:</p>Vernaccia di San Gimignano mit dem gleichnamigen, ersten DOC-Weißwein Italiens.Montalcino: eines der elf DOCG-Gebiete und Geburtsort des Brunello di Montalcino (noch heute bildet der 1888 dort isolierte Klon BBS 11 (Brunello Biondi-Santi 11) den Grundstock des Weines).<h2>Welche Weinarten und Rebsorten gibt es in der Toskana?</h2><p>Die Toskana steht für italienischen Rotwein. Die meistangebaute Rebsorte der Toskana ist die Sangiovese. Sie ist in fast jedem toskanischen Rotwein zu finden, entweder rein gekeltert oder als Mischung. Rote Sangiovese-Weine reichen in ihrer Qualität von Tafelwein bis hin zu DOCG.</p><p>Gute Sangiovese-Trauben sind meist von einem kräftigen Dunkelrot bis –violett. Ihr Geschmack ist vielseitig, durch den hohen Tannin- und Säuregehalt schmecken Weine dieser Rebsorte kräftig fruchtig und ähneln dem Geschmack von dunklen Früchten wie Brombeeren, Pflaumen und Preiselbeeren. Der Sangiovese Grosso, ein Klon der ursprünglichen Rebe, lässt Weine nach Kirsche, Schokolade und Vanille schmecken.</p><p>Neben dem Platzhirschen Sangiovese findet man auch die Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Colorino und Montepulciano. Diese nutzen Winzer in den meisten Fällen für den Verschnitt mit Sangiovese. Seltener sind reinsortige Weine dieser Trauben.</p><p>Etwas seltener, aber nicht weniger gut als ihre roten Verwandten, sind die Weißweine der Toskana. Ob trocken, lieblich, süß oder als Dessertwein, weiße Weine gibt es hier für jeden Geschmack. Die zwei wichtigsten weißen Rebsorten der Toskana sind Vernaccia Bianca und Trebbiano Toscano. Aus ersterer keltert man einen der bekanntesten Weißweine der Region: den Vernaccia di San Gimignano. Trebbiano ist eine der ältesten und ertragreichsten Rebsorten Italiens und meist die Hauptrebe in Verschnittweinen.</p><p> </p>

<h2>Die besten Weine der Toskana</h2><p>Chianti Classico, wohl einer der prominentesten Weine der Region, besteht zu mindestens 80% aus der Sangiovese-Traube. Im Verschnitt mit Rebsorten wie Canaiolo, Colorino sowie Cabernet Sauvignon oder Merlot entstehen sowohl einfache, fruchtige Chianti-Rotweine als auch ausgezeichnete Weine mit Tiefgang. Bei unseren Kunden ist der Chianti Classico wegen seiner herben, aber harmonischen Note beliebt.</p><p>Der <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/2015-castelgiocondo-brunello-di-montalcino.html" target="_blank">Brunello di Montalcino</a> ist ein sortenreiner Rotwein aus einem Sangiovese-Klon: dem Sangiovese Grosso. Neben seiner Reinheit macht ihn außerdem die jahrelange Reifung in Eichenholzfässern zu einem der seltensten und damit begehrtesten Weine Italiens. Dieser trockene Rotwein ist kräftig im Geschmack und besitzt DOCG-Status.</p><p>Ein weiterer ausgezeichneter Wein aus der Toskana ist der Vernaccia di San Gimignano. Ein frischer Sommerwein mit feiner Fruchtnote. Die Winzer der Gemeinde San Gimignano keltern ihn zum größten Teil aus der gleichnamigen Rebsorte. Höchstens 15% des Weines darf aus anderen weißen Rebsorten bestehen. Dieser <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/trockener-weisswein.html" target="_blank">trockene Weißwein</a> wurde 1966 als erster Wein Italiens in den DOC-Status gehoben, seit 1993 trägt er den DOCG-Status.</p><h2>Der beliebteste Toskana Wein bei Ludwig von Kapff</h2><p>Für Weintrinker mit Vorliebe zu dezenter Süße empfehlen wir gerne den <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/governo-toscano-121840.html" target="_blank">Governo Toscano</a>. Ein angenehm weicher Rotwein, der immer gut ankommt. Durch getrocknete und erst spät gepresste Sangiovese-Trauben erhält er seinen unverkennbaren Geschmack.</p><h2>Weine aus der Toskana bei Ludwig von Kapff kaufen</h2><p>Das sorgfältig ausgewählte Weinangebot von Ludwig von Kapff bietet neben den Klassikern wie Chianti und Brunello auch weniger bekannte, aber genauso exzellente Weine. Und das immer zu den besten Preisen. Sie können sich bei uns auf über 325 Jahre Weinerfahrung verlassen. Wünschen Sie eine persönliche Beratung mit unseren Weinexperten? Wir sind Montag bis Freitag von 8:00 bis 17:00 Uhr telefonisch (0421 39 94 317) oder per Mail (<a href="mailto:service@ludwig-von-kapff.de">service@ludwig-von-kapff.de</a>) erreichbar. Bei einer Bestellung ab zwölf Flaschen schicken wir Ihnen Ihr Weinpaket versandkostenfrei zu.</p>

Toskana

Serego Alighieri

Sauvignon Blanc

Flein Sauvignon Blanc Alkoholfrei – Bio

Steiermark

Walcher Anima D’Arancia – Bio

<p>Stichwort Tramin: Der kleine Ort an der Südtiroler Weinstraße ist Namensgeber einer heute weltweit verbreiteten Rebsorte. Die Rede ist vom Gewürztraminer, der in Südtirol noch heute vielerorts angebaut wird. Überhaupt besitzt das Alto Adige (ital. Südtirol) eine Vielzahl an Traubensorten, von denen mit den roten Lagrein und Vernatsch zwei autochthone Spezialitäten kultiviert werden. Sie geben der Weinlandschaft Südtirol eine hohe Eigenständigkeit, zu der aber auch der typische Stil der Region beiträgt.</p><p>Südtiroler Wein ist elegant und finessenreich, oft mineralisch und wunderbar fein in der Struktur. Das gilt für die Rotweine aus den genannten autochthonen und internationalen Trauben wie Cabernet Sauvignon, Pinot Noir und Merlot. Und das gilt umso mehr für die Weißweine aus Pinot Grigio, Weißburgunder, Chardonnay und acht weiteren edlen Sorten.</p><p>Der unverwechselbare Stil des Südtiroler Weins ist auch ein Resultat besonderer klimatischer und geographischer Verhältnisse. Auf Höhenlagen zwischen 200 und 1.000 Metern stehen die Weinreben im Etschtal, das bis nach Meran reicht. Hier ist das Klima relativ mild. Im Sommer sind die Tage heiß und die Nächte kühl – ideal für die aromatische Entwicklung der Frucht. Aus ihr bereiten die Winzer einige der besten Weiß- und Rotweine Italiens. Das Motto lautet »Klasse statt Masse«. In der Dichte der Qualität reicht an Südtirol keine andere italienische Region heran. Es lohnt sich also immer, die Weine zu probieren.</p><p>Besonders ans Herz legen wir Ihnen die <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/elena-walch-qualitaet-ohne-kompromisse" target="_blank">Weine von Elena Walch</a>. Die Winzerin zählt zu den großen Südtiroler Weinpersönlichkeiten. Sie hat den guten Ruf der Region entscheidend geprägt und ihr Gut mittlerweile an die nächste Generation übergeben. Die Töchter Julia und Karoline führen die Produktion seitdem mit höchstem Qualitätsanspruch und großer Leidenschaft fort.</p>

Südtirol

Trebbiano

2024 Masi Beldosso Lugana – Bio

<p>Vom Gesamt-Ertrag Italiens steht Venetien an 3. Stelle, obwohl die Region vergleichsweise klein ist. Im Unterschied zu Sizilien und Apulien, die eine noch höhere Weinmenge erzeugen, haben es die Winzer aus dem Veneto, wie die Region in Italien genannt wird, bereits vor vielen Jahren verstanden, Quantität und Qualität zu vereinen. So kommt es, dass etwa 20% aller italienischen DOC-Weine aus Venetien stammen. Die Region, die vor allem für Soave, Valpolicella und Prosecco bekannt ist, erstreckt sich von Friaul-Julisch-Venetien im Osten bis an den Gardasee im Westen, wird im Norden von den Alpen begrenzt und stößt im Süden an die Adria und das Weinbaugebiet Emilia-Romagna. Das Weinbaugebiet Venetien ist auf Grund dieser geografischen Verhältnisse extrem vielfältig und bietet diverse Bodentypen. Daher werden hier sowohl weiße als auch rote Rebsorten kultiviert, denn trotz der oft geäußerten Meinung, es handle sich um ein Weißweingebiet, kommen aus Venetien verschiedene sehr gute Rotweine.</p>

Venetien

Masi

»Leuchtendes, transparentes Kirschrot. Duftig und frisch in der Nase, nach Weichsel und Schwerttulpen. Verspielt am Gaumen, nach cremigem Kirschbonbon, mit leichtem Grip, bei schlankem Körper.«

2023 Fresco di Masi Rosso – Bio

Verona

Luca Maroni

Für den 2022er a6mani »LIFILI« Primitivo Salento.

Berliner Wein Trophy

Für den 2021er Magnifico Fuoco Primitivo.

Für den 2021er Cuore Verde Foresta Ombrosa.

Halbtrocken

12er-Probierpaket »Best of Primitivo«

Apulien

2023 Doppio Passo Primitivo

2024 Magnifico Fuoco Primitivo

2024 Cuore Verde »Foresta Ombrosa« Primitivo – Bio

2023 a6mani »LIFILI« Primitivo Salento

»Intensely citric and smoky, this is a very expressive German chardonnay with excellent concentration and structure on the medium-bodied palate. With each turn of the glass this expands and becomes more complex. Extremely long, stony finish that has so much drive. From organically grown grapes. Drink or hold.«

Chardonnay

2024 Immel Chardonnay Réserve – Bio

Muskateller

Flein Gelber Muskateller Alkoholfrei – Bio

Nero d'Avola

2024 Settesoli Nero d’Avola – Bio

Sizilien

Mandrarossa – Settesoli

»This sophisticated and beautifully structured blaufrankisch has delicate and maturing black-fruit aromas, plus a wealth of spices and some Mediterranean herbs. Ample but very velvety tannins on the polished, medium-bodied palate. From biodynamically grown grapes with Demeter and Respekt certification. Matured for 42 months in amphora and 500-liter oak casks. Vegan. Unfiltered. Glass stopper.«

»Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Frische Kräuterwürze, tabakige Nuancen, ein Hauch von Zwetschken, schwarze Kirschen, frische Orangenzesten. Saftig, feine Extraktsüße, reife Herzkirschen, etwas Nougatkaramell, feiner Säurebogen, Nougat auch im Abgang, bereits gut antrinkbar.«

2019 Heinrich Blaufränkisch Leithaberg – Bio

»Blueberries, dark chocolate, lavender and sage aromas follow through to a medium body with polished and refined tannins that are integrated but give a sense of strength and muscular tone. Elegance with structure. Closed now, it needs time to soften. Exceptional for the vintage. Better after 2028.«

»The 2021 La Mondotte is marked by strong calcaire accents and a bit of oak tannin that has not yet fully integrated, as the colder cellar here (vis-a-vis Canon-La Gaffelière) results in wines in barrel that evolve at a slow pace. Like all of the Neipperg wines, La Mondotte shows terrific energy and drive. A burst of dark cherry fruit, chocolate, new leather, licorice and spice builds into the deep, resonant finish. There's a ton of character here. The purity of the flavors is striking. I am so looking forward to tasting the 2021 in bottle.«

Antonio Galloni

»Unwinding in the glass with scents of cherry, sweet berries, dark chocolate and loamy soil, the 2021 La Mondotte is medium to full-bodied, lively and concentrated, with a compact, tightly wound profile, tangy acids and beautifully refined tannins. Of all the von Neipperg wines, this is the most reticent at this early stage, but all the components for a notable success are present.«

»Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Frische dunkle Waldbeeren, ein Hauch von Roten Johannisbeeren, feine Herzkirschen, kandierte Orangenzesten. Mittlerer Körper, rotbeerige Textur, feine, seidige Tannine, salzig im Abgang, ein Hauch von Ribiseln, delikater, leichtfüßig wirkender Stil.«

»The 2021 La Mondotte was cropped at 45hL/ha between 30 September and 6 October and matured in 50% new oak. Suave on the nose, it offers dark berry fruit, incense and subtle cassis scents, that are very well integrated. Much less powerful than the La Mondotte of old. The palate is medium-bodied with pliant tannins, juicy and ripe, well balanced with a silky smooth finish. Perhaps what is just missing is a little grip and density, but it is well-crafted and fresh as a daisy.«

Neal Martin

2021 CHÂTEAU LA MONDOTTE

Graf von Neipperg

»A well-balanced, peppery and chalky wine with aromas of dark berries, meat and fresh black pepper. It’s medium-bodied with chalky tannins. Inky and delicious, with a flavorful, tactile finish. From organically grown grapes. Drink or hold.«

2023 M. Chapoutier »Les Meysonniers« – Bio

2024 Heinrich »naked white« – Bio

»Deep nose of candied citrus and Mediterranean herbs. Compact and powerful on the medium- to full-bodied palate, but it also has very bright and stony acidity that lifts it beautifully in the long, expressive finish. This was wild-fermented in a 3,000-liter used oak cask. Drink or hold.«

Riesling

2023 Immel Riesling Réserve – Bio

»I love the warm-cherry, damson-plum and gingerbread-spice aromas of this mellow and well-structured Pannobile red. Excellent concentration and silky tannins on the polished, medium-bodied palate. Long, velvety finish with an animating acidity. A half-and-half cuvee of blaufrankisch and zweigelt. From biodynamically grown grapes with Demeter and Respekt certification. Vegan. Unfiltered. Glass stopper.«

»Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Feine Kräuterwürze, etwas nach Cassis, dezente Nuancen von Ribiseln und Reduktion. Saftig, engmaschig, dezenter Säurebogen, mineralisch, schwarzer Tee im Abgang, Weichseln im Rückgeschmack, lang anhaltend, guter Speisenbegleiter.«

Cuvée

2021 Heinrich »Pannobile« – Bio

2024 Gold Riesling – Bio

Württemberg

Gold

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