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2016 Nico Espenschied Syrah »Herz + Hand«

trocken

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Ehrlich mit viel Herz + Hand.

Der Nico Espenschied Syrah »Herz+Hand« ist ein atemberaubend schöner Rotwein aus Rheinhessen


Dieser Wein wurde unter besten Bedingungen hergestellt. Durch Handselektion, Spontangärung für 6 Wochen in Bütten, Malolaktische Gärung und 26-monatiger Ausbau im 100% französichen Barriques, ist es kein Wunder, dass der »Herz+Hand« so wundervoll schmeckt. 


Nico Espenschied und seine Frau Laura vertrauen vor allem auf ihr Bauchgefühl und überlassen der Natur das letzte Wort. Sie wollen, dass ihre Weine authentisch sind und mit jedem Jahrgang ein Stückchen MEHR Heimat ins Glas bringen. Ihre Trauben trennen sie erst spät vom Saft und pressen sie ganz sanft oder auch gar nicht. Nur das Gröbste wird weggenommen und der Wein nach erfolgter Spontangärung lange auf der Mutterhefe gelassen. Auf eine Filtration wird – wenn möglich – verzichtet. Am Ende stehen Weine mit viel Hand und noch mehr Herz, von erstaunlicher Reife und Individualität, die der Gault Millau aktuell als ein „ganz starkes Stück Rheinhessen“ bejubelt.

Nico Espenschied

Nico Espenschied steht für Wein mit viel Herz + Hand

 Nico Espenschied ist tief verwurzelt in Rheinhessen. Seine Familie baut hier bereits seit dem 17. Jahrhundert Wein an. Seine Selbstwahrnehmung erfolgt jedoch nicht über das was war, sondern das, was er weitergeben kann. Und das macht er mal eigensinnig und unkonventionell, mal ursprünglich und voller Ehrfurcht vor der Natur, mal laut und lebendig. Aber immer voller Kreativität und Selbstbewusstsein.

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2016 Nico Espenschied Syrah »Herz + Hand«

Erzeuger
Nico Espenschied - Ehrlich mit viel Herz + Hand
Land
Deutschland
Region
Rheinhessen
Rebsorte
Syrah
Farbe
Rot
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
Cool Climate Style mit herrlichen Noten vom weißen Pfeffer, dunklen Beeren und Kräuterwürze. Am Gaumen saftig und fein strukturiert, Noten von Brombeeren, Wachholder und Pfeffer. Samtig weiches Traubentannin eingebettet in mineralischer Struktur und langem Nachhall.
Empfehlung
Passt gut zu gefüllter Wildhasenkeule mit Schokoladensauce, zu Spinatnocken mit Salbeibutter und zu gebratener Rehkeule mit Wacholdersauce
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
14,00 %
Restzucker
0,30 g/l
Gesamtsäure
5,70 g/l
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergene
enthält Sulfite
Anschrift Produzent
ESPENHOF GBR
Hauptstraße 81
55237 Flonheim
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