2021 »The Apprentice« White Cinsault

Exquisiter Weißwein vom Kap

»The Apprentice« heißt aus dem Englischen übersetzt »Lehrling« oder »Auszubildende*r«. Dieser trockene Weißwein hat die Abschlussprüfung auf jeden Fall bestanden! Er begeistert mit Finesse, floralen Aromen und erfrischender Fruchtigkeit.

Im Glas hellgelb schimmernd, verströmt »The Apprentice« ein anmutiges, floral geprägtes Bukett mit Noten von Kirschblüte, Rose und Lavendel. Am Gaumen frohlockt dieser trockene Weißwein mit einer unglaublichen Eleganz und Leichtigkeit. Die floralen Aromen ergänzen sich hervorragend mit der Frucht aus Apfel, Pfirsich, Birne und Zitrus. Der vielschichtige Abgang dieses charakterstarken Weines hallt lange nach und garantiert ein hervorragendes Geschmackserlebnis.

Inmitten des Anbaugebiets Stellenboschs wachsen die 1964 gepflanzten Reben, von dessen handgelesenen Trauben »The Apprentice« stammt. Nach der Vermahlung und Gärung lagert der White Cinsault für 9 Monate in Eichenholzfässern, in denen er seine prägende Aromenvielfalt entwickelt.