2024 Château Canon La Gaffelière (Subskription)

Einfach gut

Mit dem 2024er Jahrgang unterstreicht Château Canon La Gaffelière einmal mehr seine Ausnahmestellung im südlichen Saint-Émilion. Die Cuvée – zu gleichen Teilen Merlot und Cabernet Franc (je 43 %), ergänzt durch 14 % Cabernet Sauvignon – stammt von kalk- und sandhaltigen Böden am Hangfuß, wo die Trauben unter idealen Bedingungen ausreifen. Biologisch bewirtschaftet, mit selektiver Lese und einem zurückhaltenden Ausbau (30 % neues Holz, 15 Monate auf der Vollhefe), entsteht ein Premier Grand Cru Classé B, der Präzision, Komplexität und Frische in eindrucksvoller Balance vereint.

Im Duft treffen süße Kirsche und Rosenblätter auf feinwürziges Zedernholz – subtil, aber ausdrucksstark. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll, reifes, geschmeidiges Tannin trifft dabei auf eine saftige Frucht, animierende Frische und viel Spannung. Die Textur ist seidig, mit Tiefgang und Grip, das Finish lang und facettenreich – florale und würzige Noten hallen nach und geben dem Wein sein charakteristisches Profil. Der hohe Cabernet-Franc-Anteil verleiht eine dunkle Aromatik, während Merlot und Cabernet Sauvignon für Fülle und Struktur sorgen.

Ab etwa 2030 zugänglich, zeigt Canon La Gaffelière 2024 Potenzial bis weit in die 2040er-Jahre. Ein Wein mit klarem Ausdruck und ökologischer Handschrift – kraftvoll und einfach gut.

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