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Aligoté

Die Aligoté ist eine weiße Rebsorte, die mit sanfter Säure und dezenter Mineralität verführt. Ihre Wurzeln liegen im Burgund, wo sie im Schatten der Chardonnay steht. Im Gegensatz zum Chardonnay schmecken die Weine aus Aligoté etwas schlanker und sind sehr unkompliziert im Charakter. Bekannt wurde die Rebsorte Aligoté auch durch den »Kir«, einem traditionellen Aperitif in Frankreich.
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