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Château Chasse-Spleen

Bereits im 12. Jahrhundert wurde auf Chasse-Spleen Wein angebaut. Mittlerweile gehören dem Château ca. 80 Hektar Weinberge und produziert werden jährlich etwa 40.000 Kisten. Seit Mitte der 80-iger Jahre muss man Chasse-Spleen auch wieder mehr als ernst nehmen. Die Qualitäten sind sprunghaft angestiegen, was vielleicht auch der Leitung des Weinguts zu verdanken ist, die seit dreißig Jahren Frauensache ist: von 1976 an stand Bernadette Villars, die Tochter von Jacques Merlaut, an der Spitze des Châteaus, ab 1992 ihre Tochter Claire und heute deren jüngere Schwester Céline.
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