Passt zu:

Verschlussart

Weinstil

Alkoholgehalt

Auszeichnungen

Experten

Geschmack

Rebsorte

Inhalt

Jahrgang

Land

Nachhaltigkeit

Angebote

Preis

Region

Restzucker

Unterregion

Winzer

Farbe

ELabelZutatenverzeichnis

Expertenmeinung

MeiningerAdstringenz

Eiweiß

Energie in kJ

Energie in kcal

Fett in g

davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate

Salz

davon Zucker

Produkttyp

SteuerFeaturesArtikelAktivLvKWebshop

WeintypGeschmack

Warengruppe (Bezeichnung)

Produzent / Abfüller / Hersteller

Rebsorte(n)

Berliner Wein Trophy

»Kräftiges Lachsrosa, fein schäumend im Glas. In der Nase rote Beeren, Pflaume, Williams Christbirne, Pfirsich, weiße Blüten, dazu Brioche und geröstete Haselnuss. Am Gaumen saftig und fruchtig, die klug gesetzte Dosage lässt die Frucht leuchten. Moderate Säure und belebendes Mousseux machen ihn zum perfekten Aperitif – mit viel Trinkfluss und Anspruch.«

Falstaff Punkte

Mundus Vini Medaille

Deutschland

eLabelTitel

Crémant brut

Schwarzriesling / Pinot Meunier

Geldermann Crémant Brut Rosé

<p>Baden ist nachweislich das wärmste und sonnenreichste Gebiet Deutschlands. Gleichzeitig werden die Reben bestens mit Wasser versorgt, da dank der umgebenden Gebirge stetig ausreichend Sommerniederschläge fallen. Es gibt kaum ein anderes Weinbaugebiet auf der Welt, in dem die Kombination der Klimafaktoren Wärme, Sonnenschein und Niederschlag so optimal vorhanden ist.</p>

Baden

Allergene / Inhaltsstoffe

SAP Artikelnummer

Breite

Bruttogewicht

sapEANFlasche

Gesamtsäure

Höhe

Länge

Lagerfähigkeit

Nettogewicht

Anschrift

Rebsorten Auflistung

Trinktemperatur

Inhalt (Liter)

Geldermann

NachhaltigkeitVEGAN

Ludwig von Kapff

Frankreich

Chardonnay

Bouvet Ladubay »Les Trois Siècles« Crémant de Loire Brut

Loire

Bouvet Ladubay

Gilbert & Gaillard Medaille

»Leuchtender Lachston mit kupferfarbenen Reflexen. Einladende Nase nach hellen Süßkirschen, Himbeeren und frischen Erdbeeren. Zartes feinfruchtiges Süße-Säure-Spiel, saftige, sanfte Perlen am Gaumen. Zugänglicher, erfrischender Aperitif für viele Anlässe.«

Falstaff Top Value

<h2>Bescheidenheit mit gro&szlig;em Ertrag &ndash; Cabernet Franc aus Frankreich</h2><p>So gro&szlig;e Weine Sauvignon auch hervorbringen mag, so anspruchsvoll ist diese Rebe, wenn es um Temperaturen oder ein stabiles Klima geht. Da zeigt sich Cabernet Franc, der allein in Frankreich auf fast 40.000 Hektar angebaut wird, schon wesentlich gef&auml;lliger.</p><p >Denn die Rebsorte gedeiht auch in etwas k&uuml;hleren Klimaten pr&auml;chtig und ist daher selbst in Regionen zu finden, in denen Sauvignon eine etwas schwierigere Angelegenheit w&auml;re. Das Zentrum der franz&ouml;sischen Cabernet Franc-Welt befindet sich in&nbsp;<a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/wein-frankreich.html?lvk_winemaker_region=12" target="_self">Bordeaux</a>&nbsp;&ndash; seiner Heimat.</p><p >Hier kann sich die ausnehmend intensive Frucht hervorragend in den gro&szlig;en Cuv&eacute;es ins Spiel bringen und verleiht etwa einem&nbsp;<a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chateau-pontet-canet/#winemaker-separator" target="_self">Ch&acirc;teau Pontet Canet</a>&nbsp;oder einem ber&uuml;hmten&nbsp;<a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chateau-mouton-rothschild/#winemaker-separator" target="_self">Ch&acirc;teau Mouton-Rothschild</a>&nbsp;den n&ouml;tigen Schliff.</p><p >Im Loire-Tal, wo es dem Sauvignon meist zu kalt ist, entsteht eine weitere Spezialit&auml;t Frankreichs &ndash; ein eleganter Cr&eacute;mant, der etwa beim Monteclayr Ros&eacute; Brut ausschlie&szlig;lich aus Cabernet Franc besteht. Auch hier sind das feine Aroma aus roten Fr&uuml;chten sowie ein ausgesprochen wunderbarer Schmelz ein Charakterzug der Rebsorte, die sich keineswegs hinter dem gro&szlig;en roten Bruder verstecken muss.</p><h2 >Cabernet Franc beweist sich auf dem internationalen Parkett</h2><p >Die anbautechnischen Eigenheiten und das ansprechende Aroma sorgen daf&uuml;r, dass die Rotweinrebe auch international einen hervorragenden Stand in vielen Cuv&eacute;es hat &ndash; und sich ausnehmend gut mit den Nationalreben versteht. So haben wir bei Ludwig von Kapff einige wunderbare Rotweine aus&nbsp;<a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/wein-chile.html" target="_self">Chile</a>&nbsp;im Angebot, die sehr dicht und elegant mit Noten von Kaffee und Pfeffer ihre dunkle Frucht im Zusammenspiel aus Franc, Sauvignon und nat&uuml;rlich Carmen&egrave;re entfalten.</p><p >Rotwein aus Italien w&auml;re nichts ohne&nbsp;<a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/weine.html?lvk_grape_variety=128" target="_self">Sangiovese</a>&nbsp;und auch hier finden Sie ansprechende Cuv&eacute;es, zum Beispiel aus der Toskana, die mit Cabernet Franc abgerundet werden. Geht es nach S&uuml;dafrika, ist es ausnahmsweise einmal nicht der Pinotage, der die Cuv&eacute;es mit nationalem Charakter bestimmt. Hier verm&auml;hlen sich Cabernet Franc, ganz nach franz&ouml;sischem Vorbild, Sauvignon,&nbsp;<a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/merlot.html" target="_self">Merlot</a>&nbsp;und&nbsp;<a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/weine.html?lvk_grape_variety=69" target="_self">Malbec</a>. Das nimmt den Kreationen jedoch nichts von ihrer typisch s&uuml;dafrikanischen Stilistik, die schon in jungen Jahren begeistert.</p><p >Und selbst aus Deutschland k&ouml;nnen wir Ihnen ab und zu Weine mit entsprechender Unterst&uuml;tzung pr&auml;sentieren, wie etwa eine Dornfelder-Cuv&eacute;e von Ernst &amp; Mario Zelt. Sp&auml;testens in diesen Gefilden h&auml;tte der oft gelobte Sauvignon keine Chance. Und deshalb w&auml;re es str&auml;flich, den kleinen Bruder Cabernet Franc zu &uuml;bersehen. Denn er er&ouml;ffnet Rotweingenuss auf internationalem Niveau auch von eher unwahrscheinlichen Orten.<a ></a></p>

Cabernet Franc

Bouvet Ladubay »Excellence« Crémant de Loire Rosé Brut

Spätburgunder

Geldermann »Les Belles Années« Crémant Brut

Foodpairing

Verkehrsbezeichnung

Pinot Noir

Caves de Marsigny Crémant de Bourgogne Brut Réserve

<p>Das Anbaugebiet verteilt sich auf drei Departements: Yonne, Côte d'Or und Saône-et-Loire. Im Burgund herrscht halbkontinentales Klima mit kalten Wintern und heissen Sommern. Hanglagen und Ausrichtung (bevorzugt in südlicher und südöstlicher Lage) sind besonders wichtig. Gemeinsamer Nenner der diversen Anbaugebiete sind Böden von leichtem Lehm über Kalk, teils vermischt mit Sand oder Kalksplittern. Im Beaujolais findet die Gamay-Traube auf Granitböden beste Bedingungen. Zum ganz überwiegenden Teil aus den Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir werden rund 1,7 Millionen Hektoliter Wein im eigentlichen Burgund eingebracht, darunter rund 60 Prozent Weissweine, 30 Prozent Rotweine und Rosés und 10 Prozent Crémant (Schaumweine).</p>

Burgund

Caves de Marsigny

Unterregion 1

Merlot

Louis Bresson & Co Crémant de Bordeaux Brut

<h2>Die Weinbaugebiete des Bordeaux</h2><p>Das Bordeaux besteht aus fünf unterschiedlichen Regionen, die aufgrund ihrer Lage verschiedene Weinarten in unterschiedlicher Qualität hervorbringen. Maßgeblich für den Anbau der verschiedenen Weinarten sind die Flüsse Gironde, Garonne und Dordogne sowie Bodenbeschaffenheiten und Höhenlagen. So können beispielsweise in den niedrigeren, flussnahen Lagen rote Rebsorten nicht zu ihrer höchsten Qualität heranreifen.</p><p>Das »linke Flussufer« besteht aus den Gebieten <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/medoc">Médoc</a> und <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/weine-aus-graves.html">Graves</a>. Die Appellationen auf der linken Uferseite der Gironde liegen oftmals im Schwemmland des Flusses. Die Böden aus Lehm und Sand in den tieferen Lagen der Region sind für einige Rebsorten-Arten schlicht zu nass. Höher gelegene Châteaus in <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/pauillac">Pauillac</a> profitieren hingegen vom Wasserabzug der Kiesberge. Dort wachsen einige der Spitzengewächse der Rebsorte <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/cabernet-sauvignon.html">Cabernet Sauvignon</a>. In dieser Region liegt auch das <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chateau-mouton-rothschild">Château Mouton-Rothschild</a>, eines der nur fünf Premier Grand Cru Classé, der höchsten Qualitätsauszeichnung Frankreichs für Weingüter.</p><p>Auf der gegenüberliegenden Seite der Gironde liegt das Anbaugebiet Blayais et Bourgeais. Dieses rechte Ufer zeichnet sich durch Ton-Kalk- und Ton-Kies-Böden aus. Eine Boden-Mischung, die sich sowohl für den Anbau von roten Rebsorten-Gewächsen (hauptsächlich Merlot), als auch von Weißwein-Trauben wie <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/semillon.html">Sémillon</a> eignet.</p><p>Noch etwas weiter südlich, auf dem rechten Flussufer der Dordogne, liegt die Region Libournais. Die prominenteste Rebsorte ist hier Merlot. Die Traube profitiert vom lehm- und kalkhaltigen Boden, der ihr den typischen Merlot-Geschmack von kräftigen roten Früchten verleiht. Den Kern der Region bilden die Appellationen <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/saint-emilion">Saint-Émilion</a> und <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/pomerol">Pomerol</a>. Dort steht auch das <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chateau-la-fleur-petrus">Château La Fleur Petrus</a>, das für ihre reinsortigen Merlot-Weine bekannt ist.</p><p>Zwischen Garonne und Dordogne liegt die Hügellandschaft Entre-Deux-Mers. Ihre Weinberge aus überwiegend ton- und kieshaltigem Boden bieten theoretisch eine gute Grundlage für den Anbau von weißen Rebsorten. Doch die sinkende Nachfrage danach begünstigte auch hier die Produktion von Rotweinen.</p><h2>Qualitätsstufen von Bordeauxweinen</h2><p>Knapp drei Viertel aller Bordeauxweine sind Qualitätsweine, also solche mit kontrollierter Herkunft. Als Faustregel der Klassifizierung, woran Sie guten Wein aus dem Bordeaux erkennen, gilt: Je kleiner die eingegrenzte Anbauregion, desto höher die Qualität ihrer Weine. Dabei unterscheiden sich regionale, subregionale und kommunale Appellationen.</p><p>Die Basis davon bilden sogenannte Bordeaux- und Bordeaux Supérieur Weine. Etwas mehr als die Hälfte der Wein-Gesamtproduktion stammt aus solchen regionalen Appellationen wie dem Médoc. Die Qualitätsstufe darüber bilden subregionale Appellationen, also Teilbereiche eines Gebiets. Das sind beispielsweise das Haut-Médoc für Rotweine und Entre-Deux-Mers für trockene Weißweine. Kommunale Appellationen, also einzelne Gemeinden wie Pauillac und <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/margaux">Margaux</a>, gehören zur höchsten Qualitätsstufe.</p><h2>Weitere Wein-Klassifikationen im Bordeaux</h2><p>Im Bordeaux gelten noch weitere Wein-Klassifikationen der einzelnen Weingüter, oft anhand des Marktpreises des vom Weingut erzeugten Weins. So klassifiziert man seit 1855, anlässlich der damaligen Weltausstellung in Paris, die Weingüter im Médoc, Sauternes und Barsac nach Cinquièmes, Quatrièmes, Troisièmes, Deuxièmes und Premiers Crus. Die Klassifizierung von 1855 wurde nur ein einziges Mal ergänzt: Das bereits erwähnte Château Mouton-Rothschild in Pauillac stieg 1973 von Deuxième in den Status der Premiers Crus auf. Gemeinsam mit dem Château Latour (Pauillac), <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chateau-lafite-rothschild">Château Lafite-Rothschild</a> (Pauillac), <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chateau-margaux">Château Margaux</a> (Margaux) und <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chateau-haut-brion">Château Haut-Brion</a> (Pessac in Graves) bildet es die fünf Premier Crus des Bordeaux. Ihnen entspringen mit die teuersten Weine der Welt, die wir zum Teil auch in unserem Angebot führen. Nennenswert ist hier beispielsweise der 2010 Château Haut-Brion, ein trockener, fein nach Zigarren und Holz schmeckender, Rotwein.</p><p>In Graves unterscheidet man zwischen Rot- und Weißweinen. Die Weine der Appellation Saint-Émilion teilt man in zwei Oberklassen: Premier Grand Cru Classé (Unterklassen A und B) sowie Grand Cru Classé. Für einzelne Gebiete, wie beispielsweise Pomerol, existiert keine offizielle Klassifikation.</p><p>Unser Bordeaux-Experte und Kundenberater, Ulrich Breitenstein, empfiehlt den <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chateau-du-grand-moueys.html" target="_blank">Château Grand Mouëys</a>, eine klassische Cuvée mit Noten von roten Beeren und frisch geröstetem Kaffee, elegant und lang: »Für mich einer der schönsten Bordeauxweine für jeden Tag.«</p><h2>Rebsorten und Weinarten aus dem Bordeaux</h2><p>Das Bordeaux ist nicht nur die weltweit größte zusammenhängende Anbaufläche für Qualitätswein, sondern auch die ertragreichste Weinregion Europas. Den größten Anteil davon bilden rote Rebsorten und Weine. Doch der Region entspringen auch einige gute Weißweine.</p><h2>Rotweine aus dem Bordeaux</h2><p>Rote Rebsorten machen knapp 85 Prozent des gesamten Ertrages des Bordeaux aus. <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/merlot.html">Merlot</a> ist die mit Abstand am häufigsten angebaute rote Traube. Merlot produziert samtig-weiche und gleichzeitig vollmundige <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/franzoesischer-rotwein.html" target="_blank">französische Rotweine</a>. Vereinzelt auch reinsortig abgefüllt, setzen Winzer sie eher im Verschnitt mit Cabernet Sauvignon, der Bordeaux-Rebsorte Nummer zwei, ein. Aufgrund des ozeanischen Klimas entstehen aus den Gewächsen des Cabernet Sauvignon tiefdunkle Weine, die nach grüner Paprika schmecken. Je nach Länge der Lagerung im Holzfass kann sich auch eine Lakritz-Note entwickeln.</p><p>Knapp zehn Prozent der angebauten roten Rebsorten ist <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/cabernet-franc.html">Cabernet Franc</a>. Sie ist ebenfalls ein beliebter Verschnitt-Partner der zuvor genannten Rebsorten und erinnert im Geschmack an dunkle Beeren. Seltener im Anbau und ausschließlich eingesetzt als Ergänzung der Hauptrebsorten sind <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/malbec.html">Malbec</a>, <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/carmenere.html">Carménère</a> und <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/petit-verdot.html">Petit Verdot</a>. In Verschnitten dient letztere oft als Farb-Verdunkler, indem man sie in geringen Anteilen beimischt. </p><h2>Die Rotwein-Favoriten unserer Experten</h2><p>Von unkomplizierten Alltags-Weinen bis hin zu opulenten Weltbekanntheiten, Rotweine des Bordeaux gibt es in jeglicher Ausführung. Wir verraten Ihnen unsere vier liebsten Rotweine:</p><p>So ist beispielsweise der <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chateau-loyasson-rouge.html">Château Loyasson Rouge</a> ein trockener, weicher Basis-Bordeaux aus Merlot mit fruchtiger Cassisnote. Perfekt für den alltäglichen Genuss. Ein weiterer Favorit, besonders als Begleiter zu Käsevariationen, ist der <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chateau-carbonneau-cuvee-sequoia.html">Château Carbonneau »Sequoia«</a>. Eine würzig-kräftige Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc, mit spürbarem Tannin und feiner Holznote.</p><p>Wahre Sonntags- und Feiertags-Weine sind die des <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/arnauld-chateau">Château Arnauld</a>: Tiefgängige Weine mit üppigen Aromen roter und schwarzer Beerenfrüchte aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot.</p><p>Exklusiv und ausgesprochen komplex ist der 2016 Château Mouton-Rothschild. Trotz seiner Reichhaltigkeit ist er mit floralen und fruchtigen Noten beachtlich frisch und samtig. Ein sehr edler Speisebegleiter, zum Beispiel zu Filet von Rind oder Kalb, aber auch als Solist hervorragend.</p><h2>Es muss nicht immer Rot sein: Bordeaux Weißweine und Rosés</h2><p>Etwas weniger prominent sind die Weißweine des Bordeaux. Der oft kalkhaltige Boden und das moderate Klima kommen den weißen Rebsorten hier zugute. Neben den größten Rebsorten Sémillon und <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/sauvignon-blanc.html">Sauvignon Blanc</a> wachsen im Bordeaux auch Muscadelle, Colombard, Merlot Blanc, Sauvignon Gris sowie Ugni Blanc.</p><p>Kenner der Bordeaux-Weißweine unterscheiden zwischen zwei Arten <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/trockener-weisswein.html" target="_blank">trockener Weißweine</a>: Zum einen existieren fruchtige, junge Weine wie der <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chateau-moulin-de-launay.html">Château Moulin de Launay</a> aus dem Entre-Deux-Mers. Ein sehr frischer Weißwein, der nach Blüten von Rose, Jasmin, Weißdorn duftet und eine feine Mineralik zeigt. Die komplexe Cuvée aus fünf weißen Trauben brilliert beispielsweise zu Fisch und Spargel.</p><p>Auf der anderen Seite bietet das Bordeaux strukturierte und lange gelagerte trockene Weißweine. Ein hervorragender Wein dieser Art ist der Château Villa Bel Air Blanc. Eine Assemblage aus Sémillon, Muscadelle und Sauvignon Blanc, die 9 Monate im Barriquefass reift. Dadurch gesellen sich zu den tropisch-fruchtigen Aromen von Mango und Ananas, auch buttrige Noten und Vanilleanklänge. Ideal zu Geflügel oder cremigen Käsesorten.</p><p>Süße Weißweine bestehen meist aus Sémillon und Muscadelle. So wie die <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/reserve-mouton-cadet-sauternes-266074.html">Réserve Mouton Cadet</a> aus <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/sauternes">Sauternes</a>. Gekeltert aus Muscadelle, Sauvignon Blanc und Sémillon ist er edelsüß, mit Noten von Pfirsich, Aprikose, Mirabelle, Anis, Karamell und Honig. Ein sehr reicher und am Gaumen weicher Wein, der trotz seiner Süße frisch schmeckt. Passt perfekt zu Zitronenkuchen oder Blauschimmelkäse.</p><p>Zu guter Letzt müssen wir an dieser Stelle noch einen der Roséweine des Bordeaux vorstellen: Der Mouton Cadet Les Parcelles Rosé ist ein junger, fruchtiger Wein. Modern aufgemacht und aus Merlot und Cabernet Sauvignon assembliert. Seine Noten von Himbeeren, Grapefruit und Kokosnuss machen ihn zu einem hervorragenden Aperitif.</p><h2>Wein aus dem Bordeaux bei Ludwig von Kapff bestellen</h2><p>Bestellen Sie die Bordeaux-Wein Lieblinge unserer Experten und weitere der besten Weine der Region bei Ludwig von Kapff. Bevor wir einen Wein in unser sorgfältig ausgesuchtes Sortiment übernehmen, prüfen unsere Experten diesen streng auf Qualität und Geschmack. So garantieren wir Ihnen eine Auswahl der besten Weine des Bordeaux.</p><p>Wünschen Sie weitere Informationen oder eine persönliche Beratung? Sie erreichen unsere kompetenten Berater per Telefon (0421 39 94 317) Montags bis Freitags von 8:00 bis 17:00 Uhr oder per Mail (service@ludwig-von-kapff.de).</p><p>Bei einer Bestellung ab zwölf Flaschen liefern wir Ihnen unsere Spitzenweine versandkostenfrei nach Hause.</p>

Bordeaux

Meininger Award

»Eine frische, leicht zitrische Nase, klar in der Frucht und mit nuancierter Hefewürze im Hintergrund. Im Mund hat der Wein einen schlanken, saftigen Zug mit lebendigem Säurenerv und deutlicher, aber auch fein spielender Süße, das feine Mousseux verstärkt den Eindruck der Eleganz. Gute Länge.«

Falstaff Best Buy (≥88/100)

Geldermann Crémant Brut

»Extremely expressive on the nose, a burst of flowers and orchard fruits. The texture is clean and precise, very crisp and dry with well-balanced acidity, overall a sense of elegance and harmony. Effortless and easy to drink, made from Pinot Noir which gives structure and about 10% Gamay bringing the fullness and elegance.«

Decanter Punkte

Caves de Marsigny Crémant de Bourgogne Brut Rosé

Bouvet Ladubay »Tresor« Saumur Brut

»A hint of candy floss and peardrop mingles with ripe, mellow apple notes on this wine's nose. The palate adds a yeasty, creamy texture and zestiness that makes this wine rather moreish and enticing. On the finish, it's dry and wonderfully fresh.«

Wine Enthusiast

Pierre Andre Crémant de Bourgogne Brut

Pierre André

Maison Belles Eaux Crémant de Limoux Brut

Concours de Vins du Val de Loire

Concours Général Agricole de Paris Medaille

Concours National des Crémants

De Chanceny Crémant de Loire Rosé Brut

Decanter Medaille

International Wine Challenge

De Chanceny Crémant de Loire Brut

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