Genusswochen

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Artikelnummer: 113668
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2014 Crocus l'Atelier Malbec

Cahors AOC

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Cahors is back!

Spricht man über Malbec, fällt unweigerlich der Name Paul Hobbs. Dank seiner wegweisenden Arbeit für das argentinische Spitzengut Viña Cobos ist die lange in Vergessenheit geratene Rebsorte wieder in aller Munde. Genau der richtige Mann, um Malbec auch in Frankreich wieder sexy zu machen. Dachte sich zumindest
Bertrand Vigouroux, dessen Familie im südfranzösischen Cahors seit über 150 Jahren das Erbe der Nobelrebe pflegt. Er brauchte nicht lange, um Paul davon zu überzeugen, sich in die Heimat des Malbec zu begeben, um vor Ort das zu beenden, was er am anderen Ende der Welt begonnen hatte.


Gemeinsam hoben sie das „Crocus“-Projekt – benannt nach der im Cahors verbreiteten Frühlingsblume – aus der Taufe. Die Rebstöcke wurzeln auf drei verschiedenen Terrassenlagen mit jeweils eigenem Mikroklima und Bodenprofil. Während auf dem Hoch-plateau oxidierte Kimmeridge-Kalksteinböden dominieren, weisen die Schwemmböden der unteren „Etagen“ einen hohen Anteil an schwerem, eisenhaltigem, blau-grün gefärbtem Lehm auf. Ein einmaliges Zusammenspiel, das stark an das legendäre Château Pétrus erinnert – und in der Hand der Terroir-Fanatiker Paul und Bertrand eine echte Waffe.


Schon ihr erster Jahrgang wirbelte mächtig Staub in der Weinwelt auf. In Frankreich feierte man die Weine als Haute Couture in Flaschen, die Los Angeles Times bezeichnete sie als „Black Beauties with a mystic touch“ und für Robert Parker steht fest: „Cahors is back!“ Wir stimmen begeistert ein. Genießen Sie den Crocus L'Atelier Malbec. Der Rotwein reift 18 Monate in Barrique-Fässern aus französischer Eiche und besticht mit seiner schönen dunkel-violetten Farbe und den feinen Aromen von Rosen, schwarzer Pflaume und einem Hauch von gemahlenem Pfeffer. 

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Crocus l'Atelier Malbec

Land
Frankreich
Rebsorte
Malbec
Farbe
Rot
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
dunkle violette Farbe. Aromen von Rosen, schwarzer Pflaume und ein Hauch von gemahlenem Pfeffer umspielen die Nase. Im Abgang schön strukturiert mit markanten Tanninen.
Empfehlung
zu gegrilltem und gebratenem Fleisch und würzigem Käse.
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
13,50 %
Restzucker
0,98 g/l
Gesamtsäure
4,70 g/l
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergene
enthält Sulfite
Anschrift Produzent
Paul Bertrand SAS
L'Atrium Route de Toulouse
F-46000 Cahors
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