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2020 Crocus l'Atelier Malbec
90
Wine Enthusiast
2020

2020 Crocus l'Atelier Malbec

Cahors AOC
16,50 €

22,00 €/Liter inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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Beurteilung
dunkle violette Farbe. Aromen von Rosen, schwarzer Pflaume und ein Hauch von gemahlenem Pfeffer umspielen die Nase. Im Abgang schön strukturiert mit markanten Tanninen.
Empfehlung
zu gegrilltem und gebratenem Fleisch und würzigem Käse.
Beschreibung

Der reinsortige Malbec , ist ein trockener Rotwein aus dem Château de Haut-Serre, einem Weingut der Familie Vigouroux im Cahors, im Südwesten Frankreichs.

Der sehr dunkle, schwarzviolette Crocus L'Atelier Malbec kommt mit seinem amethystfarbenen Schimmer ins Glas. Sein Bukett verheißt Noten von frischen Heidelbeeren gepaart mit schwarzen Pflaumen und Pfeffer. Geschmacklich punktet er mit seiner puren Fruchtigkeit und eindrucksvollen Mineraliät. Auch mit seiner auffallenden Textur wird Sie der gehaltvolle, kräftige Wein um den Finger wickeln. Dabei gelingt es ihm aber seine Eleganz zu wahren und schließlich verabschiedet er sich mit einem feinen süßlich anmutenden Finish. 

Nach einer Maischegärung von 22 Tagen, wird der Rotwein in kleinen Edelstahltanks gelagert. Dort erhält er genügend Zeit, um zu reifen. Dieser Wein ist das vorzügliche Resultat eines dynamischen Gemeinschafts-Projekt. Paul Hobbs, der Malbec-Pionier schlechthin, hat sich mit dem Familienweingut zusammengetan, um gemeinsam große Malbecs auszubauen. Namensgebend für die gemeinsam kreierte Weinlinie »Crocus« waren die filigranen Krokus-Blumen, welche im Cahors wunderbar gedeihen. Sie finden sich nicht nur als Aroma-Nuance im Wein, sie sind auch die Blüten in denen eines der teuersten Gewürze der Welt versrteckt liegt - der Safran. Dementsprechend liegt folgende Speiseempfehlung nahe: Gerichte mit Safran oder auch mit Trüffel (welcher auch in Südfrankreich wächst).

Auszeichnungen
90
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Der Wine Enthusiast ist ein renommiertes internationales Weinmagazin mit amerikanischen Wurzeln. Hier finden Sie eine Fülle von Weinbewertungen und -empfehlungen von namhaften Kritikern, die das 100-Punkte-System verwenden, um Weine zu beurteilen.

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Daten & Fakten

Geschmack

Trocken

Farbe

rot

Land

Frankreich

Region

Cahors

Rebsorten Auflistung

Malbec

Trinktemperatur

16-18 °C

Alkoholgehalt

13.5 % vol

Restzucker

0.5 g/l

Gesamtsäure

3.1 g/l

Verschlussart

Naturkorken

Lagerfähigkeit

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Rotwein, vegan

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Paul Bertrand SAS

Anschrift

L'Atrium Route de Toulouse F-46000 Cahors

Artikelnummer

113668