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2021 Cuore Verde »Foresta Ombrosa« Primitivo – BioZum Video
Meine Empfehlung
BIO

Italien

Apulien

rot

Primitivo / Zinfandel

Halbtrocken

Fruchtbetont

Niedrige Säure

Samtig

2021 Cuore Verde »Foresta Ombrosa« Primitivo – Bio

Puglia IGP

39 Kundenmeinungen

9,95 €

13,27 €/Liter inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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Mitarbeiter-Empfehlung

»Genießen und gleichzeitig Gutes tun! Unterstützen Sie den GREEN FOREST FUND® mit 20 Cent pro verkaufter Flasche. Das Geld geht direkt an den gemeinnützigen Verein.«

»Genießen und gleichzeitig Gutes tun! Unterstützen Sie den GREEN FOREST FUND® mit 20 Cent pro verkaufter Flasche. Das Geld geht direkt an den gemeinnützigen Verein.«

Irina-Maria Gabelmann
Sortimentsmanagement
Beurteilung
Dichte Aromatik mit Noten von reifen Pflaumen und feinen Gewürzen. Am Gaumen wunderbar weich mit einer dezenten Restsüße.
Empfehlung
Passt sehr gut zu Fleischgerichten und Pasta.
Beschreibung

Vom Rand des Schattenwalds

Foresta l'ombra – so bezeichnen die Apulier den letzten erhaltenen Teil eines dichten Urwaldes, den »Schattenwald«. Er ist heute ein Naturschutzgebiet, in dem das »grüne Herz« (ital. »cuore verde«) Apuliens schlägt. Ganz in seiner Nähe stehen dicht an dicht die Primitivo-Rebstöcke, welche die Trauben für diesen ebenfalls äußerst dichten und aromatischen Rotwein liefern. Bewirtschaftet werden sie nach ökologischen Grundsätzen, gemäß der natürlichen Kreisläufe der Region. Den Wein ziert daher auch ein Bio-Siegel.

»Einst, vor tausenden Jahren, war der Süden Italiens, soweit das Auge reichte, von dichtem Urwald bedeckt. Ein grünes Paradies für abertausende Tiere und Pflanzenarten, in dem alles kaum berührt von Menschenhand wuchs, blühte und lebte.« Wer wissen will, wie die Geschichte weitergeht, sollte den »Cuore Verde Foresta Ombrosa« unbedingt probieren und einen genaueren Blick auf die Flasche werfen. Auf dem originell gestalteten Wrap-around-Etikett des Rotweins findet sich die weitere Geschichte des sagenumwobenen Waldes, der diesem Wein seinen wohlklingenden Namen verleiht.

Die Trauben werden in zwei unterschiedlichen Reifestadien gelesen und die Ernten zunächst getrennt voneinander vinifiziert. Im Sinne der Balance und des warm-würzigen Geschmacks, der den Primitivo auszeichnet, werden die beiden Partien anschließend zu einer Cuvée assembliert. Noten reifer Pflaumen und feiner Gewürze dominieren den Duft dieses Weins, der sich wunderbar weich an den Gaumen schmiegt. Trotz seiner dezenten Restsüße ist er insgesamt ein zurückhaltender Vertreter seins Typs und von elegantem, ursprünglichem und authentischem Charakter. Man schmeckt in ihm die Nähe zum faszinierenden »Schattenwald«.

»Unterstützen Sie den GREEN FOREST FUND® mit 20 Cent pro verkaufter Flasche.«

Beim Kampf gegen den Klimawandel haben wir mächtige Verbündete: Bäume. Der Green Forest Fund® setzt sich deshalb für die Aufforstung und den Erhalt von Wäldern ein. Als gemeinnütziger Verein erwirbt er geeignetes Land in Deutschland und bepflanzt dieses mit heimischen Baumarten. Dabei entstehen ökologisch wertvolle Mischwälder, die Pflanzen und Tieren eine Heimat bieten, die Luftqualität verbessern und viel CO2 binden. Für diese Urwälder von morgen spenden wir 20 Cent pro verkaufter Flasche Foresta Ombrosa. Das Geld geht direkt an den Green Forest Fund®.

Video
Wir stellen vor: Cuore Verde Foresta Ombrosa

Aus dem Herzen Apuliens: Der Cuore Verde Foresta Ombrosa, ein Primitivo »wie er im Buche steht«, erklärt Sebastian Kosta bei der Verkostung.

Auszeichnungen
BIO
BIO

Die Bio Auszeichnung steht für zertifizierte Bio-Weine, die durch ökologischen Weinanbau unter Verzicht auf Pestizide und Gentechnik angebaut und hergestellt wurden. Die Prüfung und Zertifizierung erfolgt durch ausgewiesene Kontrollstellen der Europäischen Union.

Meinungen
Bewertung schreiben und 100€ Gutschein gewinnen

** Mitmachen lohnt sich. Wie es funktioniert, erfahren Sie in den ausführlichen Teilnahmebedingungen.

Daten und Fakten

Erzeuger

Botter Casa Vinicola S.P.A.

Geschmack

Halbtrocken

Farbe

rot

Land

Italien

Region

Apulien

Rebsorten Auflistung

Primitivo

Trinktemperatur

16-18 °C

Passt zu

Huhn, Käse, Lamm, Pasta, Pizza, Rind, Schwein, Vegetarisch

Weinstil

Fruchtbetont, Niedrige Säure, Samtig

Alkoholgehalt

0 % vol

Restzucker

16 g/l

Gesamtsäure

6 g/l

Verschlussart

Naturkorken

Lagerfähigkeit

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Bio Kontrollnummer

IT-BIO-015

Produkttyp

Bio, Rotwein, vegan

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

BOTTER CASA VINICOLA S.P.A.

Anschrift

Via Cadorna, 17 I-30020 Fossalta di Piave (VE) Italy

Artikelnummer

123257

Zutaten & Nährwerte pro 100 ml

Energie in kJ

358 kJ

Energie in kcal

86 kcal

Fett in g

0 g

davon gesättigte Fettsäuren

0 g

Kohlenhydrate

1.6 g

davon Zucker

1.1 g

Eiweiß

0 g

Salz

0 g

Zutaten: Trauben, Konservierungsstoff: Schwefeldioxid, Kaliummetabisulfit, Stabilisator: enthält Gummiarabikum

Abfüllung kann unter Schutzatmosphäre erfolgen

Botter Casa Vinicola S.P.A.

Im italienischen Süden, entlang der Adria, erstreckt sich die Weinregion Apulien, wo die Botter Casa Vinicola ihren Sitz hat. Durch die wunderbare Lage mit Meeresnähe herrscht ein hervorragend ausgeglichenes Klima, welches ideale Voraussetzungen bietet, um gehaltvolle Weine herzustellen.

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