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2019 Elio Grasso Barolo »Ginestra Casa Maté«
Meine Empfehlung
97+
Wine Advocate
2019
95
James Suckling
2019

Italien

Piemont

rot

Nebbiolo

Trocken

Komplex

Tanninbetont

Würzig

2019 Elio Grasso Barolo »Ginestra Casa Maté«

DOCG
99,95 €

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Mitarbeiter-Empfehlung

»Dieser Barolo entstammt der Einzellage Ginestra, die auf etwa 350 Metern Höhe liegt. Der 2018er-Jahrgang ist sehr klassisch mit einer kraftvollen, durchdringenden Aromatik nach Kirschen, Himbeeren und Pflaumen. Davor schiebt sich eine Lakritzspur. Im Mund ist der Wein sehr dicht und zupackend, zugleich aber elegant und gut strukturiert. Die Frucht ist fein, die Tannine reif. Ein Barolo, wie er im Buche steht.«

»Dieser Barolo entstammt der Einzellage Ginestra, die auf etwa 350 Metern Höhe liegt. Der 2018er-Jahrgang ist sehr klassisch mit einer kraftvollen, durchdringenden Aromatik nach Kirschen, Himbeeren und Pflaumen. Davor schiebt sich eine Lakritzspur. Im Mund ist der Wein sehr dicht und zupackend, zugleich aber elegant und gut strukturiert. Die Frucht ist fein, die Tannine reif. Ein Barolo, wie er im Buche steht.«

Ulrich Breitenstein
Kundenberatung
Beurteilung
In der Nase reife Erdbeer- und Himbeeraromen. Dazu Untertöne von Lakritze und Haselnuss. Am Gaumen mit voluminöser Frucht und einer feinen Frische. Ausgezeichnete Säurestruktur und sehr gute Länge.
Empfehlung
Idealer Begleiter zu gehaltvollen Gerichten wie einem in Rotwein marinierten Wildbraten oder auch zur Pasta mit würziger Tomatensoße.
Beschreibung

Vom Großmeister aus dem Piemont

Nicht selten wird Elio Grasso als »Grand Seigneur« des Piemont beschrieben. Umso ungewöhnlicher ist sein Werdegang. Denn im Gegensatz zu vielen anderen großen Winzern ist der ehemalige Anwalt und Geschäftsmann als Quereinsteiger und Autodidakt in das elterliche Weingut eingestiegen. In Elio steckte einfach ein Naturtalent, was mit dem Barolo Casa Maté einmal mehr unter Beweis stellt.Auf die Frage, welche Werte für ihn bei der Weinproduktion zählen, antwortet Elio klipp und klar: »Der Respekt für die Natur und natürlich La Famiglia.« Ersteres hat Elio Grasso dazu veranlasst, seine Weinberge organisch zu bearbeiten. Er hat die Erträge drastisch reduziert, um die Qualität der Trauben zu steigern. Der Familiensinn wiederum zeigt sich in der engen Verbundenheit mit den Vorfahren: Mit seiner Arbeit im Weinberg möchte Grasso ihnen Respekt zollen.Der Casa Maté Barolo zeichnet sich durch seinen delikaten und ausgewogenen Charakter aus, ohne dabei an Kraft einzubüßen. In der Nase dominieren reife Erdbeer- und Himbeeraromen, mit süßlichen Untertönen von Lakritze und Haselnuss. Am Gaumen zeigt sich der Wein sehr voluminös mit anhaltenden Beerenaromen und einer tollen Frische. Eine ausgezeichnete Säurestruktur rundet das Genusserlebnis auf ab. Wir waren uns nach der Verkostung direkt einig: ein großartiger Wein voller Reichhaltigkeit und Dichte. Also einer, den Sie unbedingt probieren sollten!

Auszeichnungen
97+
Wine Advocate
2019
97+ Punkte von Robert M. Parker Wine Advocate 2019

»Very different from the Gavarini Chiniera, the 2019 Barolo Ginestra Casa Maté shows more bite, structure and a bigger tannic impact. Fruit was harvested a bit earlier, but healthy grape skins allowed for 52 days of maceration. This wine shows beautiful intensity and fullness with dark fruit, earth, hazelnut and dark plum. Surrounded by forests, the greenery gives balance to this wine by moderating temperatures. In fact, this site saw up to 10 degrees Celsius drops in diurnal temperatures, leading to thick skins and ideal phenolic ripeness.«

Robert M. Parker Wine Advocate

Robert Parker gilt als einer der einflussreichsten Weinkritiker der Welt und hat mit seinem 100-Punkte-Bewertungssystem die Weinszene revolutioniert. Seine Leistungen haben ihn zum Wein-Guru gemacht. Parker legte nicht nur Wert auf die Vergabe von Punkten, sondern auch auf ausführliche Verkostungsnotizen und detaillierte Beschreibungen der Weine. Seine Expertise spiegelte sich in präzisen und eindrucksvollen Bewertungen wider.

95
James Suckling
2019
95 Punkte von James Suckling 2019

»Plum and orange peel with some flowers such as violets on the nose. Medium to full body with tannins that build on the palate. Chewy and powerful. Traditional sensibility and nature to this. Try this after 2027.«

James Suckling

Ist neben Robert Parker der weltweit einflussreichste Wein-Kritiker. Mit einem außergewöhnlichen Arbeitspensum von 4.000 Weinverkostungen pro Jahr ist James Suckling längst legendär und seine Bewertungen sind von größter Bedeutung.

Meinungen
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Daten und Fakten

Erzeuger

Elio Grasso

Geschmack

Trocken

Farbe

rot

Land

Italien

Region

Piemont

Rebsorten Auflistung

Nebbiolo

Trinktemperatur

16-18 °C

Passt zu

Pasta, Wild

Weinstil

Komplex, Tanninbetont, Würzig

Alkoholgehalt

14.5 % vol

Verschlussart

Naturkorken

Lagerfähigkeit

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Rotwein

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Azienda Agricola Elio Grasso

Anschrift

Localita Ginestra 40 12065 Monforte d'Alba

EAN

8032610640088

Artikelnummer

120393

Elio Grasso

Als Elios Vater Giuseppe 1983 mit 92 Jahren verstarb, entschied sich Elio für die Übernahme des Familienweinguts. Als Quereinsteiger und Autodidakt erzeugt er heute traditionelle Weine, die typisch für die Region und dessen Rebsorten sind. Die Weinberge werden mit viel Liebe und Sorgfalt gepflegt. Kaum ein Erzeuger kann so konstant Spitzenweine vorweise wie Elio Grasso.

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