Rezepte zu Ihrem Lieblingswein

Ein ohnehin schon köstlicher Wein wird nur noch besser, wenn man die passende Speise dazu kombiniert. Hier stellen wir Ihnen schmackhafte Rezepte für jede Gelegenheit vor mit praktischen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und – selbstverständlich – dem passenden Wein zum Rezept.

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Zeitbedarf (in min)

Zu Rosé

Frische Tagliatelle

45 Minuten
leicht

Zu Rotwein

Gänsebrust mit Honig

100 Minuten
komplex

Zu Rotwein

Ossobuco alla Milanese

120 Minuten
mittel

Zu Weisswein

Knusper-Zanderfilet

45 Minuten
mittel

Chili-Garnelen

30 Minuten
mittel

Zu Weisswein

Gefüllte Auberginen mit Quinoa

45 Minuten
komplex

Zu Weisswein

Knoblauch-Scampi

50 Minuten
mittel

Zu Rotwein

Antipasti aus dem Ofen

50 Minuten
leicht

Zu Weisswein

Kabeljau

40 Minuten
mittel

Zu Rotwein

Dreierlei spanische Tapas

60 Minuten
leicht

Zu Rosé

Sesamlachs

50 Minuten
mittel

Zu Weisswein

Sommerhühnchen vom Blech

75 Minuten
leicht

im Tomatensugo

Frische Tagliatelle

und Sauerkirschen

Gänsebrust mit Honig

mit Gremolata und Rosmarin-Kartoffeln

Ossobuco alla Milanese

auf gedünsteten Morcheln an Erbsenpüree

Knusper-Zanderfilet

auf Couscous-Salat

Chili-Garnelen

und Dattel-Feta-Dip

Gefüllte Auberginen mit Quinoa

mit Kartoffeln in Salzkruste

Knoblauch-Scampi

Antipasti aus dem Ofen

mit Tomaten-Crème en Papillote

Kabeljau

Dreierlei spanische Tapas

mit buntem Gemüse

Sesamlachs

Sommerhühnchen vom Blech

mit Feta und Rindfleisch

Wassermelonensalat

*Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Anna Gieseler

Tortiglioni-Salat mit Pomelo

Erdbeer-Spargel-Salat

mit orangenbutterglasierter Chicorée, Peperonatagraupen und Petersilienwurzelchips

Salzwassergarnelen

Pulpo al Feira

Flammkuchen mit weißem Spargel

Tagliatelle mit Speck und Radiccho

Spaghetti mit italienischer Basilikum-Pesto Sauce

mit Steinplizen

Cremige Maronensuppe

Forellenfilet

mit Prosciutto Cotto *Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Anna Gieseler

One-Pot-Penne

Spaghetti mit Meeresfrüchten

mit Zitronen-Aioli

Austernseitling-Sandwich

mit Knoblauch-Käsestangen

Zitroniges Hähnchenschaschlik

mit Basilikum-Hähnchen

One-Pot Pasta Primavera

mit Knoblauchbrot

Gegrilltes Gemüse

mit Ricotta und Basilikum

Gefüllte Zucchiniblüten

mit Ofengemüse

Gegrillter Tintenfisch

*Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Frauke Antholz

Pilzminestrone mit Farfalline

*Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Frauke Antholz

Calamarata mit Linsenbolognese

*Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Frauke Antholz

Gemelli mit Artischocken-Tomaten-Soße

*Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Frauke Antholz

Spaghettinester mit Pilzbolognese

mit gebratener Entenbrust *Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Anna Gieseler

Fruchtiger Pennesalat

in Salbeibutter *Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Anna Gieseler

Linguine mit Geflügelleber

Mit gebratenem Lammfilet

Spargel-Nudelsalat

*Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Frauke Antholz

Tagliatelle mit Champignon-Schweinefilet

mit Kräuterkruste und Tomatensalat

Zanderfilet

mit Joghurtfrischkäsebällchen

Tomaten-Carpaccio

mit glasiertem Rotkraut, Kräuterseitlingen und gebratenen Kartoffelkrusteln

Ente mit Rotkraut

Ratatouille

auf spanische Art

Geschmorte Lammschulter

Spaghetti Carbonara

Fisch und Gemüse Tempura

Obsttörtchen

mit Kartoffeln und Rotkohl

Schweinefilet Confit

mit Taleggio *Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Anna Gieseler

Auberginen-Bohnen-Conchiglioni

*Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Frauke Antholz

Bavette mit Rinderfiletstreifen

*Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Frauke Antholz

Fusilloni mit Hackbällchen

Typisch italienisch

Fettuccine mit Pilzen

mit Sommergemüse

Souflaki

mit Burrata

Tomaten-Rauken-Pizza

mit Kaffeepfeffer auf Graupensalat

Rumpsteakstreifen

mit mediterranem Gemüse

Quiche

mit Kartoffeln und Möhren

Rehrücken

mit Zuckerschoten und Mandarinen

Spaghetti mit Lachsforelle

in Rotwein geschmort

Geschmortes Rind mit Parmesan-Risotto

*Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Anna Gieseler

Cannelloni mit Hackfleischpilz-Füllung

Paella

Zucchini-Pasta mit Hähnchen

Dank Rosemarys italienische Kräuter und Fleur de Sel müssen Sie sich um die richtige Gewürzmischung keine Sorgen machen.

Italienische Gnocchi-Pfanne

*Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Anna Gieseler

Orecchiette mit Wolfsbarsch

à la Bologna mit Mascarponedip *Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Anna Gieseler

Spaghettoni-Frittata

mit grünem Spargel und Burrata *Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Anna Gieseler

Pennesalat

Lauwarmer Pasta-Bohnen-Salat

mit Kalbsschnitzel *Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Anna Gieseler

Romana-Pasta

mit Garnelen und Zitronen-Mascarpone-Soße *Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Anna Gieseler

Penne-Erbsensalat

mit gebackenem Ziegenkäse *Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Anna Gieseler

Rote-Bete-Farfalle

à la bruschette mit Oliven-Frikadellen *Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Anna Gieseler

Rigatonisalat

mit Mangold *Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Anna Gieseler

Spaghettini Aglio e Olio

*Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Anna Gieseler

Spaghetti mit Frühlings-Bolognese

mit Bärlauchpesto *Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Anna Gieseler

Bunter Spaghetti-Salat

mit Steinpilzpesto, Spargel und Lammkotelett *Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Anna Gieseler

Castellane

*Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Anna Gieseler

Rigatoni alla Puttanesca

mit Avocado Salat

Zartes Hähnchenbrustfilet

*Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Frauke Antholz

Pappardelle mit Gemüsebolognese

mit Tansania-Schokokruste und Szechuan-Cassis-Sauce

Rinderfiletsteak mit Tasania-Schokokruste

mit Birne und Pancetta *Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Frauke Antholz

Pfifferlings-Rigatoni

Quinoa-Himbeer-Salat

Grüner Spargel mit Zitronensoße

Maiskolben mit Kräuterbutter

Lachs-Spargel-Nudeln

Sweet & Salty

Erdbeer-Caprese

mit Hack und Guacamole

Süßkartoffel-Paprikapfanne

in cremiger Gurkensoße

Fusilli al salmone

Französische Tomatentarte

und Orange

Kalbsragout mit Blattspinat

*Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Frauke Antholz

Mit Risoni gefüllte Riesenchampignons

mit Feta und Kräuterdip

Kürbisstrudel

Dank Rosemarys Ras el Hanout müssen Sie sich um die richtige Gewürzmischung keine Sorgen machen.

Orientalisch geschmortes Lamm

mit Kräuterlachs

Zucchinigratin

auf cremigem Zitronenrisotto

Pesto-Garnelen

Mediterraner Maultaschenauflauf

Farfalle Puttanesca

*Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Frauke Antholz

Zucchinilasagne mit Provolone

Zwiebelkuchen

mit Feta und Minzpesto

Gegrillte Wassermelone

Auf die toskanische Art

Kürbisrisotto mit gebratenem Pancetta

mit frischem Kerbel und knusprigem Körnerbrot

Schaumsuppe vom Butternutkürbis

*Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Frauke Antholz

Warmer Pastasalat

*Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Frauke Antholz

Tagliatelle mit klassischem Ragù

*Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Frauke Antholz

Cannelloni mit Lammbolognese

*Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Anna Gieseler

Farfalle aglio olio

mit Spinatsalat und Rosmarin-Kartoffeln

Gegrillte Lammkoteletts

*Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Anna Gieseler

Pastasalat mit Tagliata di Manzo

mit Garnelen *Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Anna Gieseler

Fruchtiger Rigatonisalat

mit Hähnchen-Zucchini-Spiessen *Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Anna Gieseler

Pastasalat im Glas

mit Kirschtomaten und Avocado

Kichererbsensalat

Osterlamm

mit Pistazien

Gegrillte Möhren

mit Pesto-Rosso-Dressing *Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Anna Gieseler

Bavette Brokkoli Salat

*Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Frauke Antholz

Pappardelle Cacio e Pepe

*Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Frauke Antholz

Auberginen-Involtini mit Pesto-Rigatoni

Feigen-Ziegenkäse-Tarte

mit Tiroler Speck und Kerbel

Williamsbirnen-Kartoffelsalat

*Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Anna Gieseler

Fettuccine alla Carbonara

mit gebratenem Lachs

Thai-Karottensalat

und gebratenem Chicorée *Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Anna Gieseler

Maccheroni in Zitronen-Ricotta-Soße

mit Dattel-Möhren-Couscous und Rote-Bete-Minze-Joghurt

Ofen-Hähnchen

mit Kopfsalatsushi und Johannisbeerchutney

Risotto-Kroketten

Gourmet Boullabaisse

mit Rucola-Pecorino-Pesto *Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Anna Gieseler

Tomaten-Minestrone

Spaghetti mit Venusmuscheln

Überbackene Spargel-Schinken-Rollen

Boeuf Bourguigon

vom Grill mit Reissalat

Spanische Nacken-Spieße

Gegrilltes Zucchini-Ziegenkäsepäkchen

mit Birnen, Heidelbeeren und Gorgonzola

Blitz-Flammkuchen

mit Rosmarinkartoffeln

Italienische Involtini

Risotto mit grünem Spargel

mit Gemüse *Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Anna Gieseler

Tagliatelle Aglio e Olio

*Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Anna Gieseler

Parmesan-Kräuter-Hähnchen

und Spargel, Artischoken und Parmaschinken *Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Anna Gieseler

Farfallesalat mit Spargel

aus dem Ofen

Wirsingrouladen

mit Fusilli und Kohlrabi *Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Anna Gieseler

Bärlauchpesto-Involtini

Black Tiger Garnelen

aus dem Ofen *Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Anna Gieseler

Hähnchenkeulen, Gemüse und Pasta

Petersilienwurzelsuppe

und Ofengemüse

Lachs mit Parmesan-Kräuterkruste

*Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Anna Gieseler

Penne all'arrabbiata

Spaghetti mit Brokkoli-Carbonara

mit Hähnchenpiccata

Blumenkohl-Pesto-Farfalle

*Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Anna Gieseler

Anti-Pasti-Nudelsalat

und Garnelen *Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Anna Gieseler

Mafaldine mit Pesto

*Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Anna Gieseler

Cannelloni mit Linsen-Orangen-Bolognese

mit Mangoldfüllung *Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Anna Gieseler

Lasagne-Schnecken

*Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Anna Gieseler

Lauwarmer Orecchiettesalat mit Hack

*Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Anna Gieseler

Gebackene Ziegenkäsepasta

mit Paprika und Hähnchen *Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Anna Gieseler

One-Pot-Millerighe

mit frischen Tomaten, Kapern und Semmelbröseln

Vegane Pasta

mit Pancetta und geröstetem Wirsing

Gebackene Forelle

Kalbshammer

mit Zitronen und mediterranem Ofengemüse

Kräuter-Hähnchen

Saiblingsfilet

in gegrillten Tomaten

Chili con Carne

mit Wirsing und Gorgonzola *Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Anna Gieseler

Makkaroniauflauf

alla Genovese *Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Anna Gieseler

Trofie Con Pesto

mit Hähnchen

Rigatoni-Gemüse-Pfanne

mit Basilikum-Pesto *Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Anna Gieseler

Gemüse-Frittata

Tagliatelle al Ragù

*Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Anna Gieseler

Spaghetti alle Vongole

mit Linguine in Tomatensoße *Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Anna Gieseler

Pistazienpiccata

Zucchini-Tomatenauflauf

*Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Frauke Antholz

Spaghettini mit Steinpilz-Bolognese

Paella Valenciana

Spanische Hähnchenpfanne

*Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Frauke Antholz

Casarecce mit weißer Geflügelbolognese

Kabeljau al pil pil

Feigen-Quiche

*Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Frauke Antholz

Penne al Forno

*Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Anna Gieseler

Fusilli mit weißer Geflügelbolognese

und Hackbällchen *Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Anna Gieseler

Farfalle mit Fenchel

*Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Anna Gieseler

Spaghetti mit Walnuss Steinpilz Pesto

*Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Anna Gieseler

Spaghettinester mit Spargel und Garnelen

Wassermelonen-Pastasalat

*Rezeptideen aus dem Magazin »So is(s)t Italien« - Fotos von Anna Gieseler

Pappardelle mit Kaninchen

mit frittiertem Salbei und Apfel

Confierter Kabeljau

im eigenen Saft mit selbstgemachten Gnocci an Creme von weißen Bohnen

Lammhüfte mit Kartoffelgnocci

mit Lachs

Zitronen-Vollkorn-Spagehtti

mit sommerlichem Hirsesalat und Joghurt-Dip