Irland
County Wicklow
Glendalough Pot Still Irish Whiskey
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Irischer geht nicht
Der Glendalough Pot Still Irish Whiskey überzeugt geschmacklich auf ganzer Linie. Schon sein Duft bietet ein wahres Potpourri von süßen und zitrischen Noten. Auch Vanille, Karamell und Banane bilden ein herrliches Zusammenspiel, zu dem sich erdige Kräutertöne, würzige Eiche und Leder gesellen. Am Gaumen zeigt sich die Weichheit des Whiskeys und seine warme, buttrige Seite. Er hat die typischen Pot Still Noten von Malz und Gewürzen. Diese harmonieren perfekt mit den Aromen von Karamellbirnen, Zimt und Muskatnuss. Die getoastete Eiche ist deutlich zu vernehmen sowie ein Hauch Grapefruit. Und dann folgt das spektakuläre Finale: langanhaltend, vollmundig, intensiv und komplex. Doch diese einzigartig irische Geschmackserfahrung ist nicht das einzige, was der Whiskey zu bieten hat.
Er ist in traditionellen irischen Kupferkesseln, den sogenannten »Pot Stills« gebrannt worden. Anschließend reift er für ganze 3 Jahre in Bourbonfässern. Sie verleihen ihm seinen Feinschliff, machen ihn weicher und süßer. Darauf folgt zusätzlich noch eine einjährige Lagerung in Fässern aus echter irischer Eiche. Diese werden extra für den Glendalough Pot Still Irish Whiskey aus Eichen angefertigt, die aus nachhaltigen Quellen stammen. Sie werden zu Winterbeginn in den Wicklow Mountains gefällt und für jeden gefällten Baum werden 7 neue Eichen gepflanzt.
Die besondere Kombination der Reife in zwei verschiedenen Fässern macht den Whiskey außerordentlich komplex und kreiert ein wunderbares Zusammenspiel von süßlichen Noten der Boubonfässer mit Vanille- und Röstaromen der irischen Eiche.
So ist der dreifach destillierte Whiskey, dessen Gerste in einem Verhältnis von 2:1 ungemälzt und gemälzt ist, ein wahres Erlebnis
Gründer der Glendalough Distillery, Kevin Keen, erklärt die Hintergründe des Pot Stil. Mit viel Liebe zum Detail wird dieser Whiskey, nach typisch irischem Stil produziert, was für einen einzigartigen Genuss sorgt...
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Erzeuger
Glendalough
Land
Irland
Region
County Wicklow
Alkoholgehalt
43 % vol
Verschlussart
Naturkorken
Allergene / Inhaltsstoffe
keine
Produkttyp
Whisky
Inhalt (Liter)
0.7 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
GLENDALOUGH IRISH WHISKEY LTD
Anschrift
9 NEWTOWN BUSINESS AND ENTERPRISE CENTRE NEWTOWNMOUNTKENNEDY CO. WICKLOW
EAN
735850483948
Artikelnummer
470008
Die Glendalough Distillery erzählt die inspirierende Geschichte von fünf Freunden aus Dublin, die den Mut aufbrachten, ihre regulären Jobs aufzugeben, um die handwerkliche Brennerkunst Irlands zu revitalisieren. Im Jahr 2011 gründeten sie ihre Brennerei im malerischen Glendalough, bekannt als das Tal der zwei Seen und als Geburtsstätte der Whiskeydestillation in Irland. Dieser sagenumwobene Ort im County Wicklow, auch als Garten Irlands bezeichnet, war einst die Heimat des berühmten Mönchs St. Kevin, der die Christianisierung Irlands einleitete. Mit dem Ziel, die Dominanz der großen irischen Destillerien zu durchbrechen, setzen die Gründer auf Qualität und Tradition, um außergewöhnliche Spirituosen zu kreieren, die die reiche Geschichte und das Erbe Irlands widerspiegeln.