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2021 Hexamer Riesling »Porphyr«

2021 Hexamer Riesling »Porphyr«

feinherb

2 Kundenmeinungen

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IHR MEHRWERT:

5% Rabatt ab 6 Flaschen

Beurteilung
Intensive Aromen von tropischen und gelben Früchten. Lebendiges Zusammenspiel von Süße und Säure begleitet von einer leichten Mineralität.
Empfehlung
Ideal zu hellem Fleisch, Geflügel und asiatischen Gerichten
Beschreibung

Explosiv wie ein Vulkan

Die Reben des »Porphyr«-Rieslings vom Weingut Hexamer wachsen und gedeihen ausnahmslos in reiner Südlage, teilweise mit bis zu 70% Steigung. Hier wird der Boden von oberflächlich verwittertem Porphyr dominiert. Porphyr ist ein vulkanisches Gestein mit großen, klar ausgebildeten Kristallen in einer feinkörnigen, meist rötlichen Grundmasse. Mit seinem Reichtum an Mineralstoffen und der Hangausrichtung nach Süden wirkt dieses Gestein wie ein Wärmespeicher und bietet so ideale Ausgangsvoraussetzungen für den feinherben Weißwein von Harald Hexamer. Die Weinlese erfolgt in mehreren Durchgängen. Zuerst werden nur die vollreifen Trauben geerntet. Den übrigen wird noch Zeit gegeben ihre volle Reife  und ihr Aroma zu entwickeln. So entstehen Hexamers außergewöhnliche und finessenreiche Weine - wie der Riesling »Porphyr«. 

Der Wein kommt in einem strahlenden Goldgelb ins Glas. Dabei entfaltet er wunderbaree  Zitrus-, Birnen- und Blütenaromen, die förmlich aus dem Glas strömen. Das lebendige Zusammenspiel aus Süße und Säure kommt bei diesem Wein besonders gut zum Tragen und macht den »Porphyr« zu einem Traum-Riesling, der mit seiner Fruchtsüße noch lange am Gaumen verweilt. Trotz seiner feinen Traubensüße, wirkt dieser Riesling durch die nackige Säure und der schlanken Silhouette fast trocken. Ein Wein für jede Gelegenheit – egal ob als Essensbegleiter, oder auch ohne Essen auf dem Sofa oder vor dem Kamin.

 

Meinungen
Produktbewertungen

besser geht nicht

Anonym, 08.03.2022


Exzellenter Riesling von der Nahe und für mich einer der „Best of Feinherb“. Wer die Kombi süß & Salz mag sollte ihn unbedingt probieren. Moderat im Duft, würzig und mit gelbem Steinobst, Jasmin, nasser Stein. Der Zungenkontakt spektakulär. Pfirsich, Birne, Mango & würziger Waldhonig. Elektrisierend aber der mineralische Schliff, eine brillante Säure und eine intensive Salzspur. So ein tolles aromatisches Süß/Säure-Spiel, wunderbar austariert. Zum Schluss druckvoll und sehr lange anhaltend.

Jörg D., 02.11.2019

Daten & Fakten

Farbe

weiss

Geschmack

Feinherb

Land

Deutschland

Region

Nahe

Rebsorten Auflistung

Riesling

Trinktemperatur

8-10 °C

Alkoholgehalt

12 % vol

Verschlussart

Schraubverschluss

Lagerfähigkeit

bis zu 10 Jahre

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Weißwein

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Weingut Hexamer

Anschrift

Sobernheimer Str. 3 55566 Meddersheim

Artikelnummer

104776

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Hexamer

Qualität ist beim Weingut Hexamer alleroberste Maxime. Mach dieser Philosophie wird das Handeln von Harald Hexamer und seinem Team bestimmt, denn beim Meddesheimer Weingut an der Nahe ist man verliebt in Weine mit Charakter. Außerordentlich fruchtbetonte und sortentypische Weine sind das Ergebnis sorgfältiger Arbeit über das gesamte Jahr hinweg. Besonderen Wert legt Harald Hexamer darauf, dass seine Weißweine sowie Rotweine die Böden auf denen sie wachsen, auch wirklich widerspiegeln. So entstehen Weine die mit dem Mainstream absolut nichts zu tun und eine eigene Aussagekraft haben.

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